Calabacín estofado: un prato que seguramente estará satisfeito e sorprendido, seguindo as nosas receitas, desde ingredientes simples preparan un prato moi saboroso e sabroso. Non me creas? Entón vexa por si mesmo.
Calabacín estofado en crema agria
Ingredientes:
- crema agria - 200 g;
- calabacín - 2 pezas;
- allo - 3 dentes;
- orégano seco - 1 cucharadita;
- especias;
- aceite de oliva - 3 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Como cociñar abobrinha estofada? Así, as verduras son limpas, lavadas e cortadas en palla de tamaño medio. Na tixola, verter o aceite de oliva, quentalo, espárcase calabacín, engade sal, espolvoreo con especias e fríache durante 10 minutos, mexendo. Cando se fan suaves, verteras con crema agria, engadir o allo espremido, reducir o lume, cubrir cunha tapa e cocido durante 10-15 minutos. Despois do tempo especificado, elimine coidadosamente o prato do lume e serve como prato independente.
A receita de calabacín cocido
Ingredientes:
- cabaza nova - 3 pezas;
- champignons frescos - 100 g;
- tomate - 2 pezas;
- bulbo - 1 peza;
- crema agria - 100 ml;
- fariña - 50 g;
- aceite vexetal - para fritir;
- especias;
- verdes do endro.
Preparación
Na tixola, desprázase un pouco de aceite e cómeo na cociña. Esta vez limparemos a lámpada, cortala en cubos e pasala ata que estea suave. Os Champignons son procesados, cortados en pratos e arroxados ás cebolas. Na abobrinha cortar as puntas e moer os cubos vexetais. Nós mandámolos alí na tixola e fríos todos xuntos ata que o exceso de líquido se evapore. Os tomates tritura as rodajas, colócanse nun prato, engade a fariña, a crema agria, as especias e mestura ben. Extinguimos os 10 minutos ata que estean listos, mexendo e logo preparando o prato en platos e espolvorear con herbas frescas.
Calabacín estofado con champiñones
Ingredientes:
- calabacín - 2 pezas;
- cogomelos frescos - 100 g;
- berenjena - 2 pezas;
- aceite de oliva - 4 culleres de sopa. culleres;
- bulbo - 1 peza;
- allo - 1 dente;
- crema agria - 100 ml;
- Pemento verde búlgaro - 1 peza;
- especias;
- verdes frescos.
Preparación
Todas as verduras son lavadas, procesadas e picadas finamente. Ajo e perejil esmagado cun coitelo. Nunha tixola grande, quemamos un pouco de aceite de oliva e primeiro tece cebolas e allo, uns 2 minutos. A continuación, engade cogomelos, podsalivayem e pementa a gusto. Tire un pouco de perejil e estofeu por 3 minutos máis. A continuación, transfire o asado vexetal a un bol, e despexa o aceite restante na tixola e fríache a pimienta búlgara ata que estea suave. Agora engade o calabacín, a berinjela, a mestura, engade un pouco de auga e despois sopra por máis de 1 minuto debaixo da tapa. Despois diso, o lume redúcese, cuberto cunha tapa e estofado durante 10 minutos, mexendo ocasionalmente para que as verduras non se queiman. A continuación, debuxar o asado cocido previamente, revolver e antes de servir, decorar berinjelas estofadas con calabacín con perejil fresco.
Receita de calabacín estofado no multivariado
Ingredientes:
- tomate - 3 pezas;
- calabacín - 3 pezas;
- cenorias - 2 pezas;
- allo - 5 dentículos;
- herbas frescas - 3 culleres de sopa. culleres;
- xenxibre molido - 1 cucharadita;
- aceite vexetal - 3 culleres de sopa. culleres;
- cilantro - 1 cucharadita;
- especias.
Preparación
Entón, todos os vegetales primeiro lavados e limpos completamente. A continuación, as zanahorias shinkle medio aneis, corte de allo