Cacerolas de mazá son un xeito sinxelo e barato de alimentar a toda a familia. As mazás combinan ben con moitos ingredientes: queixo cottage, arroz, avea e semolina, polo que as variacións deste prato non permitirán a monotonía do seu menú.
Cacerola de arroz con mazás
Ingredientes:
- leite - 2 elementos;
- ovos - 2 pezas;
- arroz - 1 elemento;
- mazás - 2-3 pezas;
- cenorias - 2-3 pezas;
- pasas - 1 puñado;
- azucre - 100 g;
- manteiga - 100 g.
Preparación
O arroz é lavado e colocado nun bol con leite quente. Cociña o mingau de arroz no leite ata que estea listo (uns 18-20 minutos), despois de que encheremos o mingau con aceite.
Mazás e cenorias minas e limpas, esfregue cun gran ralador. As pasas son vertidas con auga fervente e cocido ao vapor durante 15-20 minutos.
Batre as xemas de ovo con azucre e engade ao arroz arrefecido. A continuación, colocamos a zanahoria ralada e unha mazá, así como as pasas a vapor. As proteínas restantes son aserradas nunha espuma escarpada e amasadas suavemente con masa de arroz. Distribuímos a futura cazuela nun prato de cocción untada e colócaa nun horno precalentado durante 180 minutos durante 30 minutos. Antes de servir, a cazola de arroz , cenoria e mazá arrefriarse e cortar en porcións.
Manna cazuela con mazás e cabaza
Ingredientes:
- cabaza - 1 kg;
- mazás - 1 kg;
- azucre - 1 elemento;
- ovos - 2 pezas;
- queixo cottage - 500 g;
- sémola - 100 g;
- 1/2 zume de limón;
- canela - a gusto.
Preparación
Pumpkin ao forno ata que estea suave. Despeje a sêmola con auga morna e deixe inchar, despois mestúrao con 2 cucharadas de azucre e engádelle á cabaza. Bater a mestura de mestura ata que estea lisa. Engade á cabaza 1 ovo, un pouco de azucre de vainilla e combina de novo todo.
As mazás son peladas e peladas, logo cortadas en cubos de tamaño medio e vertidas con zume de limón para que as pezas non se escurecen. Poñemos as mazás nunha pota e cociña ata que estean suaves.
A forma de cocción está lubricada con aceite e colocamos unha masa de cabaza. Espolvoree a capa con canela e despois reparte as mazás sobre eles.
O queixo cottage batón coa xema eo resto do azucre e bater os ovos brancos nunha escuma. Mestura a proteína do aire coa masa de manteiga e reparte todo de forma uniforme sobre as mazás. Prepare un pudim de cabaza con mazás nun horno precalentado durante 200 graos entre 20 e 25 minutos.
Cazola de avea con mazás
Ingredientes:
- mazás - 3-4 pezas;
- flocos de avea - 1 elemento;
- Manteiga - 3 culleres de sopa. culleres;
- leite - 1 elemento;
- ovos - 2 pezas;
- azucre - 150 g.
Preparación
Nunha tixola, derrita a manteiga e fríña flocos de avea coa adición de azucre. axiña que os escamas convertéronse en cor de caramelo, os distribuímos á forma aceitada, e encima distribuímos as mazás raladas. Encha a cazola cunha mestura de ovos e leite e asar a 180 grados durante 30 minutos. A cazuela segundo esta receita pódese cociñar como en forma xeral, e estendéndose en porcións en vasos.
Receita para cazola de queixo con mazás
Ingredientes:
- mazás - 2-3 pezas;
- ovos - 2 pezas;
- queixo cottage - 500 g;
- leite - 150 ml;
- azucre - 120 g;
- fariña - 5 culleres de sopa. culleres;
- azucre de vainilla;
- crema de leite - 150 g.
Preparación
Queixo cottage molido a través dunha peneira e mesturado con leite, fariña e azucre de vainilla. Separar por separado os ovos de galiña e mesturar o contido dos dous cuncas. Distribuímos a mestura preparada en forma de aceite e distribuímos mazás peladas do núcleo e distribuímos a futura cazola. Preparamos unha cazola de queixo con mazás no forno a 180 grados durante 30 minutos, despois engrasar a parte superior do prato con crema agria e continuar a cocer por outros 20 minutos.
Se decides facer unha cazuela con mazás nunha multivariedade, configure o modo "Hornear" a 45 minutos.