A receita para a cazuela das boliñas é moi sinxela en execución. Nin sequera tes que cociñalos. Directamente conxelados poñemos a forma, enchemos con aderezo e espolvorear con queixo rallado. Só media hora no forno - e un prato moi saboroso e satisfactorio, o soño de todos os homes con fame, xa está na mesa.
E para os principiantes, a cazuela das boliñas é só un descubrimento! En primeiro lugar, o curso pode ser iniciado non a man, senón comprar albóndegas, co recheo adecuado e baixo a codia de queixo, tamén se verá moi nobre. E en segundo lugar, non hai risco de que as albóndigas se rompan ou se unan, como na súa preparación tradicional. Esta cazuela é case imposible de estropear.
Casserole a partir de boliñas con queixo no forno
Ingredientes:
- pelmeni - 800 g;
- cebola - 2 pezas;
- ovos - 4 pezas;
- maionesa - 2/3 dun século;
- queixo duro - 100 g;
- verdes (eneldo, perexil) - 1 manojo;
- sal, pementa terra negra - a gusto.
Preparación
Os aneis de cebola picados fritan un par de minutos en aceite vexetal ata marrón dourado. O molde para cocer está lubricado con aceite e quéntase lixeiramente no forno. Grazas a este boliñas para ela non se queda.
Distribuemos os boliñas conxelados nunha soa capa. Lixeiramente salgado e salpicado. Parte superior cun "abrigo" de cebolas fritas. En unha tigela bata as claras de ovo, engádelle a mayonesa. Solim, pementa. Encha esta mestura de boliñas con cebola. E encima espolvoreo con queixo rallado nun gran ralador. Enviamos a cacerola das boliñas ao forno precalentada a 200 graos durante 40 minutos. Cando a codia fúndese a partir do queixo fundido, retire a cazuela e deixe arrefriar un pouco. Cortámosnos en porcións e espolvoreamos con verduras picadas.
Receita de cazuelas de boliñas con champiñones e tomates
Ingredientes:
- pelmeni - 500 g;
- champiñones (fresco) - 100 g;
- fariña - 2 culleres de sopa. culleres;
- crema de leite - 3 culleres de sopa. culleres;
- queixo duro - 100 g;
- tomates - 3 pezas;
- cebola - 1 peza;
- cenorias - 1 peza;
- sal, pementa terra negra - a gusto.
Preparación
Cebola, cortada en cubitos pequenos, frite ata ouro. Engádelle un par de cucharadas de fariña, pasivate ligeramente. Despois dun par de minutos enviamos as zanahorias, raladas nun gran ralador e champiñones, arrugaron con chapas finas, ata unha tixola. Fritir, revolviendo a lume medio durante 5 minutos. Os tomates son escaldados con auga fervendo, pelados e ralados. Engade o puré de tomate resultante ás verduras. Encha os 2 vasos de auga. E cando ferve, engade a crema de leite, sal e pementa.
Na folla de cocción lubricada nunha capa espallámosnos conxelados pelmeni. Desde arriba distribúense uniformemente cogomelos con verduras. Ás en horno precalentado a 200 graos durante aproximadamente media hora. A continuación, espolvoree con queixo ralado ralado nun gran ralador e envíe de novo ao forno - para formar unha delgada cortiza.
¿Como cociñar unha cazuela desde unha boliña nun multivariante?
Ingredientes:
- pelmeni - 400 g;
- crema de leite - 6 culleres de sopa. culleres;
- salsa de soia - 1 colher de sopa. culler;
- manteiga - 30 g;
- folla de laurel - 1 pc;
- queixo duro - 150 g;
- allo - 1 dente.
Preparación
Sen descongelar, poñemos bollos na tixela do multivariado, e encima deles - manteiga cortada en anacos pequenos. A crema amarga diluimos 1 vaso multi de auga fervendo e engade o allo que pasa pola prensa.
Despeje a salsa de soia e mestura completamente. Encha os boliñas de abrigo cremosos, coloque a loureiro e cociña no modo "Baking", sen baixar a tapa. A continuación, elimina as follas de loureiro, mestura as albóndegas e asócelas cun queixo frotado nun gran ralador. Pechamos o multivariado e cocemos por outros 20 minutos.