Caviar de cogomelos con cenoria e cenoria

De cogomelos son deliciosos pratos. Como cociñar os ovos de cogomelos con cenoria, aprende a continuación.

Caviar de cogumelos para o inverno con cenoria

Ingredientes:

• cebola - 250 g;
• cenorias - 350 g;
• pementa;
• tomate - 250 g;
• Cogomelos frescos - 1,3 kg;
• sal;
• aceite vexetal inodoro - 40 ml.

Preparación

1. Primeiro de todo, os cogomelos son coidadosamente lavados e limpos. Entón póñennos nunha cacerola, engade sal e deixe ferver durante 30 minutos.
2. Moler as cenorias e frite por 10-12 minutos.
3. Moer a cebola, enviala á cenoria, engade os pequenos cubos cortados e tomate pelado, sal, pementa e cociña por uns 7 minutos.
4. Sobre o aceite restante freír as setas durante uns 10 minutos.
5. Os vexetais preparados son esmagados nun moedor de carne ou cun liquidificador. Nós arrefriamos o caviar e deixámolo cervexa antes de servir.

Caviar de cogomelos con cebola e cenoria para o inverno

Ingredientes:

• cenorias - 400 g;
• vinagre 9% - 70 ml;
• cebola - 500 g;
• cocido en cogomelos cocidos - 2 kg;
• aceite - 130 ml;
• pementa negra molida.

Preparación

1. Limpemos as zanahorias e molécea. As cebolas destrúen un pouco.
2. O aceite vertrállese nunha tixola e quente ben, fríea as cebolas picadas e, a continuación, coloque as cenorias e o cocido, mexendo.
3. Setas cocidas picadas cun moedor de carne. A masa resultante engádese ás verduras fritas. Engadir sal, pementa, folla de loureiro. Caviar de forno durante uns 50 minutos. A continuación, Despeje o vinagre e mestura ben.
4. Repartimos os ovos en frascos, rolos e envialos ao frío para almacenar.

Caviar de cogomelos con tomate, cenoria e cebola

Ingredientes:

• cenorias - 300 g;
• tomates carnosos - 300 g;
• cogomelos - 1,3 kg;
• pementa;
• cebola - 240 g;
• sal;
• aceite.

Preparación

1. Os champiñones purificados deixan ferver durante 20 minutos en auga salgada, logo descartanse nun colador, fríos e xiren a través dunha moedor de carne.
2. Moler as cebolas, as zanahorias, os tomates e fritir lentamente.
3. Sepamos a masa de cogomelos, mestura ben, pementa, sal e cociña uns 10 minutos.
4. Distribuímos os ovos preparados en frascos, colóquos nunha tixola con auga e esterilizar durante 15 minutos. Rodamos os frascos con tapas e envialos ao almacenamento.

Caviar caviar a través dun moedor de carne con cenoria - receita

Ingredientes:

• cogomelos frescos - 1 kg;
• cebola - 250 g;
• cenoria - 260 g;
• vinagre de mesa - 10 ml;
• aceite vexetal - 180 ml;
• sal.

Preparación

1. Por separado, nos torcemos a moedor de carne as cebolas, as zanahorias e os cogumelos crus.
2. En primeiro lugar, deixe a cebola no aceite e, a continuación, coloque as cenorias e frese de novo. Engade a masa de cogomelos, mestura ben.
3. Colocamos o caviar nunha tixola, Despeje o aceite restante, sal. 1 hora de cocido a lume baixo, mexendo ocasionalmente. 5 minutos antes da preparación de vinagre.
4. Instala inmediatamente os ovos de cogomelos cocidos con cebola e cenoria para o inverno en recipientes e rolo esterilizados.

Receita de caviar de cogomelos con cenoria e cenoria

Ingredientes:

• cogumelos frescos agaric de mel - 1,5 kg;
• aceite vexetal - 180 ml;
• po de pementa negra;
• cebola - 450 g;
• a sal non é iodizada.

Preparación

1. Opyat é ben meu, aboa auga fría e deixala ferver. Débese eliminar a escuma resultante. Cocer aproximadamente media hora, despois drenar a auga e deixe que os champiñones se arrefríen ben.
2. Moler os cogomelos na moedor de carne.
3. As cebolas son limpas e trituradas en pequenos cubos. Fríba ata a lixeira groseira na metade da manteiga.
4. No resto do aceite freír as zanahorias esmagadas ata que estean suaves.
5. Mesturar os alimentos preparados, sal, pementa, poñer no caldero, cubrirlo encima e envialo ao forno durante 2 horas.
6. O caviar preparado repártese de acordo cos potes esterilizados preparados, enrollados, abrochados, cubertos e deixados arrefriar.

Goce do teu apetito e traballo exitoso!