Tsibuliani é un bocadillo ucraniano, que se pode servir a unha borscht ou de forma independente con crema agria. Eles preparan a partir de cebolas, ovos e fariña, eo prato final da súa tenrura semellante ás famosas panqueiques de calabacín , patacas de cebola, que tamén temos unha receita .
Como cociñar cibuleni Ucraíno real vai aprender na receita a continuación.
¿Como cociñar os cibullados?
Se na súa familia non hai admiradores especiais de cebolas, intente cociñar este prato e sorpréndenos con inusuales sabores tiburanos, que apenas indican a presenza de cebola entre os principais ingredientes.
Ingredientes:
- cebola - 4 pezas;
- ovos - 2 pezas;
- fariña - 6 culleres de sopa. culleres;
- kefir - 2 culleres de sopa. culleres;
- sosa - ½ cucharadita;
- vinagre - 1 cucharadita;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
Picar finamente a cebola, o sal, a pimienta e morder lixeiramente. Nun bol separado, mestura os ovos, unha pitada de sal e pementa, un pouco de kefir, ou unha crema agria, fariña e vinagre, vinagre de sosa. Na masa resultante, como unha panqueta, pezas de masa de cebola. Fritir a zibulaniki de ambos os lados nunha tixola con aceite vexetal ata marrón dourado. Sirva con crema de leite e herbas.
Cibulaniki sobre leite - receita
Esta receita difiere da anterior pola precisión da súa aparencia. Grazas a un corte menor e menos masa, os cibúlicos preparados non se poden distinguir dos panqueques reais.
Ingredientes:
- cebolas - 2 pezas;
- ovo - 1 peza;
- fariña - arte. culleres;
- leite - ½ elemento;
- perexil - 1/3 da viga;
- sosa - ½ cucharadita;
- vinagre - 1 cucharadita;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
As cebolas son limpas e friccionadas en pequenas trituradas, salgadas e amasadas. Ás cebolas, engade ovos, fariña e leite. Amasamos unha masa fina, sérvalo, se fose necesario, e frite unha culler de sopa de aceite vexetal a ambos os dous lados.
Cibuleni listo pódese servir de inmediato á mesa, ou podes poñelas con salsa de tomate. Bon appetit!