Entrecote - anacos de carne, cortados entre costelas e cumio. Os seus pratos prepáranse e serven en varios restaurantes. Xa vos diremos como preparar un delicioso entrecote de carne de porco e carne propia.
Como cociñar entrecote de porco?
Ingredientes:
- entrecote de carne de porco - 450 g;
- aceite de oliva - 30 ml;
- allo - 3 dentes;
- xenxibre - 0,5 cucharadita de té.
- romeu 0,5 cucharadita;
- cebola - 1 peza;
- limón - 1 peza;
- sal;
- pementa.
Preparación
O zume de limón recientemente espremido mestúrase con aceite de oliva, allo picado, xenxibre, romeu, sal e pementa. Purificado luchok cortou medio aneis. Colocamos a entrecota lavada nun bol. Na parte superior, auga a salsa preparada e logo coloque a cebola picada. Pechamos a tapa cunha tapa. Deixamos a noite no frigorífico. Pero se non hai tempo, entón serán suficientes as 6 horas. Colocamos a carne sobre a folla, vemos a marinada e colócaos sobre a cebola. Envolve e coloque sobre unha tixola, vexa un pouco de auga nel. A unha temperatura de aproximadamente 220 graos, o entrecote será cocido durante aproximadamente unha hora. Entón a temperatura redúcese a 160 graos e preparamos outros 40 minutos. Entón xa sabes como cociñar o entrecote de porco no forno. Como podes ver, todo é absolutamente sinxelo.
Como fritir entrecote de porco nunha tixola?
Ingredientes:
- entrecote de porco - 400 g;
- sal;
- pementa;
- especias ;
- aceite vexetal - 30 ml;
- salsa de soia sen aditivos - 30 ml.
Preparación
Peza de entrecote con moito coidado, espolvoreo con sal, pementa e outras especias. Mestura a salsa de soia con aceite vexetal e coloque esta mestura de entrecote. Fríea nunha tixola quente ata que enrojece uns 5 minutos, a continuación, reduza o lume e traia a carne ata que estea cociña a lume medio. Isto levará aproximadamente un cuarto de hora.
Como preparar entrecote de carne?
Ingredientes:
- entrecote de carne - 500 g;
- cebola - 120 g;
- queixo - 150 g;
- aceite vexetal - 20 ml;
- crema de leite, ketchup, maionesa, zume de limón, especias e sal.
Preparación
Cebola pelada triturada por medio aneis. Queixo tres en ralador. En primeiro lugar, contaremos como fritir un entrecote de carne en unha tixola. Corte a carne en anacos cun espesor duns 1 cm. Vencelos, coloque o zume de limón e envíeo a un lugar frío durante 30 minutos. Non obstante, estamos preparando a salsa. Para facelo na mesma cantidade, manteña a crema agria con ketchup e maionesa. Engade as especias e mestura ben. Frite a carne nunha tixola con aceite quente ata o vermello. Entón debe ser levado a prontidão.
Tamén vale a pena mencionar como preparar entrecote de carne no forno. A tecnoloxía é realmente o mesmo. O forno quéntase ata 200 graos e mandámolo manchado de salsa e carne fumada de queixo durante 40 minutos. E para facer a carne suculenta, cómpre engadir auga á bandeja de cocción periodicamente durante a cocción.
Agora sabes o sinxelo e sabroso que hai na casa para preparar entrecote de carne de porco.