Non sei que e como cociñar a avea? Entón o noso artigo de hoxe é para ti. Ofrecémoslle variantes dos pratos máis comúns da avea.
Antes de comezar a cocer avea, debería familiarizarse coas instrucións de preparación indicadas no paquete que comprou. Cada fabricante usa os seus propios estándares para a produción de escamas e, polo tanto, os métodos de preparación (é dicir, as proporcións da razón de líquido ao cereal) e do tempo de tratamento térmico son diferentes.
¿Como cociñar gachas de avea?
Ingredientes:
- flocas de avea - 100 g;
- leite - 200 ml;
- auga - 200 ml;
- azucre granulado - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal a gusto.
Preparación
Nunha cacerola derrama o leite e a auga, quéntase a ebulición, desprázate os flocos de avea, engade azucre, sal e mestura. Deixamos ferver por un minuto, apague o prato e déixeo baixo a tapa durante cinco minutos máis. A mingau está lista. Pode servi-lo con unha gran variedade de froitas, froitos secos, pasas, así como a tempada con varios aditivos picantes, como a canela, a laranxa e a limón, entre outros.
Moi delicioso é cocido a partir de flocos de avea , e prepárase non simplemente, senón moi sinxelo.
Galletas de avea e bananas
Ingredientes:
- escamas de avea - 1 vaso;
- bananas maduras grandes - 2 pezas;
- noces calquera - a gusto;
- pasas, froitas cristalizadas ou froitos secos - se o desexa;
- canela - a gusto;
- Aceite de manteiga ou vexetais para engrasar unha tixola.
Preparación
Os bananas pelados están divididos en anacos, dobrados nun bol e esmagados cun garfo. Engadimos flocos de avea, noces, pasas, froitas cristalizadas, pasas ou froitos secos á vontade e mestura ben. Formamos as mans de galletas de forma redonda e colócaas nunha xunta de forno cuberta con papel previos ao lenzo e manchada de manteiga. Ás nun forno acalorado a 180 graos durante quince minutos.
Crepes de avea
Ingredientes:
- escamas de avea - 1 vaso;
- leite - 2 cuncas;
- ovos - 2 pezas;
- fariña - 4 culleres de sopa. culleres;
- azucre granulado - 2 culleres de sopa. culleres;
- po de cocción - 1/2 cunca;
- sal - 1/4 cunca.
- aceite vexetal - 1 cucharada. culler;
- unha porción de manteca para lubrificar a tixola.
Preparación
Quenta o leite nunha cullerada a ferver, averme a fariña de avea, mézcleche e deixe arrefriar por completo. A continuación, tritura a masa cun batidora, engade ovos, fariña, po de cocción, sal, azucre e aceite vexetal e mestura ben ata o uniforme. Quentar a tixola cunha porción de graxa, verter unha pequena cantidade de masa preparada e nivelala. Se tes unha tixola con revestimento antiadherente, podes omitir o momento da lubricación. Fritir de dous lados ata unha fermosa cor marrón.
Panqueiques acabados manchados de mantequilla e servidos con crema agria, leite condensado, mermelada ou xarope de froitas.