O arroz é un dos cereales máis comúns do mundo, para moitas persoas en diferentes países: o produto alimentario básico básico.
O gran de arroz contén vitaminas do grupo B, E e PP, compostos minerais valiosos de potasio, calcio, magnesio, manganeso, fósforo, ferro, cobre, selenio e zinc. Tamén no arroz pode conter ata un 7% de proteínas e ata un 78% de hidratos de carbono complexos. Comer arroz non só asegura a saciedade, senón tamén un fluxo prolongado de enerxía no tecido muscular, o que permite reducir a necesidade do corpo por doce. Cómpre salientar que segundo o contido de substancias útiles, o arroz de matices gris-amarelados (ou sexa, ao vapor) é moito máis útil que o chan branco.
Do arroz eo arroz pódense preparar como os pratos máis complexos e deliciosos, e os máis sinxelos e despretensos, por exemplo, a mingau de arroz. Díganlle como cociñar un delicioso mingau de arroz.
O mingau de arroz ben cocido é unha excelente opción de almorzo ou parte do xantar, o xantar, a cea. As papas fritidas de arroz pódense utilizar como prato para pescar, carnes, verduras, cogomelos e mariscos. O mingau de mingau de arroz hervido líquido é notablemente adecuado para a nutrición infantil e dietética, así como para certos tipos de complicacións gastrointestinales indispensables.
¿Como cociñar mingau arroz descascada?
Ingredientes:
- arroz - 1 medida;
- auga - 3 medidas;
- Manteiga ou aceite vexetal (mellor sésamo, oliva ou colza).
Preparación
O arroz se enxuga completamente con auga fría ou pode derramalo con auga fervendo e despois enxágüe con auga fría, este procedemento eliminará o po amidón con micropartículas estranxeiras, inevitablemente presentes no arroz seco producido industrialmente. A continuación, coloque o arroz nunha cacerola con auga, ferva, reduce o lume e cociña. Arroz arroz moído por 8-9 minutos, non máis. O arroz ao vapor (é dicir, de cor amarillento) é cocido de 9 a 16 minutos dependendo da variedade (calcular de forma experimental). O tempo máximo de ebulición do arroz friable pode chegar a 20 minutos. Ao cociñar o arroz non se manteña. Cando o arroz, na súa opinión, está listo (probe no paladar), ten que drenar a auga, pois pode arroxar o arroz na peneira. Cubra a tixola cunha tapa de tal forma que quede un espazo mínimo e, tendo a tapa, desprázate o caldo. Despois diso, o arroz pode ser lavado con auga fervida, que, con todo, non é necesario se a lavou ben antes de cociñar.
Agora encher o arroz con aceite, podes verter un pouco, e iso é o que resultou ser mingau de arroz descascada. Se pretendes engadir froitos secos ao vapor para as papas de porco, a continuación, reencher só con manteiga, tamén podes engadir canela, un pouco de xarope de froitas ou mermelada.
Se enche o mingau con aceite vexetal, pode engadir a salsa de soia, mirina, herbas frescas trituradas, allo, especias, pasta de camarón, ovos de peixe salgados, pasta vexetal, cogomelos con cebola e outros aromatizantes.
Como cociñar mingau de arroz?
Ingredientes:
- arroz (mellor terra branca) - 2 medidas;
- auga ou leite - 3-5 medidas.
Preparación
Enxágüe completamente o arroz, botar a auga nunha cacerola e cociña, mexendo ata que a papas fervendo ao grao desexado. Se pensas que a papilla se densa, podes engadir auga fervida. Potable listo pode ser cuberto con manteiga, crema ou leite. Podes engadir froitos secos ao vapor, un pouco de canela, xarope, marmelada,
¿Como cociñar mingau de millo e arroz?
Cociñamos arroz e millo de mingau, que actúan con 1 ou 2 receitas (ver arriba).
Preparación
O arroz é mesturado con escuma á metade, despois lavado, cocido e temperado, temperado.