Incluso a amante máis nova sabe que o mellor uso non é un pan completamente novo de pan - pan de cociña ou pan tostado. Nas receitas, imos prestar atención a este último facendo brindis crujientes para sopas e ensaladas, alternando con rodajas de pan no ovo - un xantar "preguiceiro" ideal para os amantes do brindis.
Como facer croutons con ovos e leite?
As rodajas de pan embebidas en ovo e leite en todo o mundo coñécense como "brindis franceses" e son unha opción de almorzo clásico de ingredientes improvisados que poden ser adaptados tanto para amantes de doces como salgados. A seguinte opción é a primeira.
Ingredientes:
- pan - 7-8 franxas;
- ovos - 4 pezas;
- esencia de vainilla - 5 ml;
- canela molida - 1 cucharadita;
- manteiga - 45 g.
Preparación
Na tigela, bater os ovos e diluirlos con leite. Agregue a mestura de vainilla con canela e un pouco de azucre, no caso de que o pan en si non sexa o suficientemente doce ou non pretenda usar ingredientes doces. Poñer unha porción de pan na mestura de leite e permitir que o exceso se drene. Derrita un pouco de aceite nunha tixola de paredes grosas e colóquea a futura tostada francesa. Agarde ata que as lonchas de pan se axusten cun brillo lixeiro a ambos os dous lados, e despois cambie-los a un prato e probalo en calado.
Como facer pan tostado a partir dun pan nun ovo?
Ingredientes:
- un pan de pan branco;
- xamón - 145 g;
- queixo duro - 115 g;
- leite - 230 ml;
- ovos - 3 pezas;
- manteiga - 25 g.
Preparación
Antes de facer croutons, ralentice o queixo e corte os verdes eo xamón. Combina os ingredientes preparados xuntos: convertéronse nunha especie de recheo de torres. Leche e ovos xuntos, condimentando a mestura cun pouco de sal. Corte o pan en rodajas e cobre a metade deles con queixo e xamón. Cubra o bocadillo resultante cun segundo anaco de pan e despois mergúllache o bocadillo na mestura de ovos. Deixa os ovos e o leite para remojar a miga, logo elimina o pan e deixe que o líquido se drene. Torta frita por ambos lados ata un rubor pronunciado.
Como facer queixo de allo no forno?
Unha porción de tostadas de allo perfumado será unha excelente compañía para os primeiros cursos e aperitivos fríos, así como un aperitivo diferente, que é conveniente levar contigo e comer na compañía da túa salsa favorita.
Ingredientes:
- un pan de pan branco;
- aceite de oliva - 55 ml;
- Ajo seco, perexil - 1 cucharadita.
Preparación
Slice unha barra de pan branco con cubos de calquera tamaño preferido e abórdanos nun forxado cuberto de pergamiño. Espolvoree o pan con aceite de oliva, séndanlle cunha xenerosa pizca de sal e engade unha mestura de allo e perexil secos. Coloque a tixola con croutons nun horno precalentado a 175 graos e asese durante 15-20 minutos.
Como facer croutons nunha tixola?
En ausencia dun forno, a tostada pode ser feita e armada con só unha tixola. Este último é mellor escoller como de alta calidade, de espesor de paredes e de calor de retención, se non, a torrada pode queimar.
Ingredientes:
- un pan de pan branco;
- queixo duro - 35 g;
- aceite de oliva - 15 ml;
- perejil verde - 1 cucharadita.
Preparación
Dividir o pan en cubos de tamaño medio e transferilos a unha cunca profunda. Espolvoree o pan con aceite de oliva, sáelle con sal, engade o queixo ralado e o perejil, despois mestura os ingredientes e coloque todo na superficie ben quente da tixola. Frite os cubos de pan, xirando regularmente, uns 5-7 minutos. Os croutons preparados poden almacenarse durante ata 3 días, pero, como norma, coméñense moito antes.