Ningunha mesa festiva ou ata ordinaria no noso tempo non pode prescindir de ensaladas. Amámolos pola súa lixeireza, variedade de sabores, e tamén a sinxeleza e rapidez da cociña. Ademais, calquera ensalada, incluso a máis simple, convértese nunha verdadeira decoración de mesa cunha exitoso servizo.
Unha das receitas interesantes para ensaladas é unha ensalada con rusks e tomates, que ten moitas variacións e compartiremos formas de facer unha ensalada con pan rallado, tomate e outros ingredientes.
Ensalada con croutons, tomates e queixo
Esta é unha ensalada moi sinxela, que se prepara case ao instante, pero resulta moi saborosa.
Ingredientes:
- tomates - 5 pezas;
- queixo duro - 200 g;
- crackers - 3 paquetes pequenos;
- maionesa - a gusto.
Preparación
Lavar os tomates e cortalos en cubos. Queixa de queixo nun gran ralador. Mestura a queixo de ensaladas, croutons e tomates, séntese con maionesa e serva á mesa.
Se queres facer unha ensalada máis satisfactoria, podes engadir a salchicha fumada e obterás unha cea ou cea completa pero non pesada.
Ensalada con croutons, xamón e tomate
Ingredientes:
- xamón - 300 g;
- tomates - 2 pezas;
- pepinos - 2 pezas;
- crackers - 1 paquete;
- queixo duro - 200 g;
- maionesa;
- sal, pementa a gusto.
Preparación
Lavar tomates e pepinos e cortalos en cubos. Tamén cortar o xamón. Ralé o queixo en ralador. As verduras, o xamón e os croutons mestúranse, séntese con maionesa, engade sal e pementa e espolvoreo encima cunha grosa capa de queixo.
Para os crackers na ensalada non se fixo suave e non se converteu nunha desorde, deben engadirse inmediatamente antes de servir. Isto tamén se aplica ao aderezo de ensalada con maionesa. Ademais, pode substituír nesta receita un pepino de pementa búlgara fresca. O sabor da ensalada con ela será máis expresivo e completo.
Ensalada con tomate, pollo e croutons
Esta ensalada é perfecta para un aniversario ou calquera outra festa, xa que resulta moi satisfactoria e cociñar non leva moito tempo.
Ingredientes:
- filete de pollo - 1 peza;
- tomates - 2-3 pezas;
- ovos - 3 pezas;
- queixo duro - 100 g;
- migas de trigo - 1 paquete;
- allo - 5-6 dentículos;
- maionesa;
- pementa negra molida e sal.
Preparación
Lombo de pollo lavar e deixar ferver ata que faga. Corte en pequenos anacos. Queixos e tomates cortados en cubos. Ovos fervendo e tamén cortar pequenos anacos. Ajo picar o allo. Mestura todos os ingredientes anteriores nunha tixola, séntese con maionesa, engade sal e pimienta ao gusto.
Coloque a ensalada preparada na heladera durante 30 minutos e despois elimínaa e espolvoreo con migas antes de servir. Se o desexa, pode engadir o ¬-pepino búlgaro a unha piña máis brillante ou enlatada, entón o sabor será máis doce.
Ensalada con croutons, feixón e tomate
A próxima ensalada servirá aos que non comen carne, xa que sen ela, grazas á presenza de feixón, resulta satisfactorio.
Ingredientes:
- tomates - 100 g;
- grans vermellos - 50 g;
- Queixo parmesano - 50 g;
- crema de leite - 50 g;
- galletas - 50 g;
- aceite de oliva para repostar.
Preparación
Lave os tomates e corta en anacos pequenos. Engade os faba do frasco, pero sen o líquido. A continuación, envíe os crackers e o queixo ralado nun gran ralador. Mestura a crema agria e aceite de oliva e condimenta con esta mestura a túa ensalada. Sal a gusto e servir á mesa.
Lembra que a súa ensalada non resulta ser mofeta e os biscoitos non se amolven, deberían engadirse á ensalada antes de servir á mesa e levar a ensalada con salsa tamén deberían facerse inmediatamente antes de servir.