Outra contribución á véspera de ano, e non só, unha caixa de deliciosos aperitivos: son ensaladas con polo. Os amantes da carne delicada e alimentaria desta ave seguramente estarán satisfeitos con combinacións clásicas e moi orixinais do produto favorito nas receitas de ensaladas, que imos presentar a continuación.
Ensalada de bidueiro con filete de pollo afumado
Ingredientes:
- champignons - 200 g;
- filete de pollo afumado - 300 g;
- ovos - 4 pezas;
- Prunes - 100-120 g;
- Pepinos frescos - 2 pezas;
- cebola - 1 pc;
- maionesa - a gusto;
- greens - a gusto.
Preparación
O filete de polo é clasificado en fibras ou cortado en cubos pequenos. Os champiñóns cortar e fritir ata que estean listos cos semicírculos finos das cebolas, sen esquecer sal e pementa.
Os ovos caven duros e esfreguen nun gran ralador. As ameixas son amasadas en auga quente, cortadas en tiras, parte das pallas son colocadas de lado para a decoración. Os pepinos son cortados en tiras finas.
Unha vez que se prepararon todos os ingredientes, pódese comezar a montar a ensalada. Na parte inferior da ensaladera, coloque unha capa de ciruelas e despois siga os cogomelos con cebola, cubra todo con maionesa e coloque un filete de polo, seguido de ovos e outra vez maionesa. A última capa é o pepino, cubrimos cunha grosa capa de maionesa e decoramos a ensalada preparada con tiras de prune, a modo de tiras negras no tronco de bidueiro. ¡A ensalada con filetes de pollo e champiñones está listo! ¡Pódese servir á mesa!
Ensalada con piña e filete de pollo
Ingredientes:
- filete de pollo - 1 peza;
- apio - 2 puntas;
- cebolas verdes - 2 plumas;
- pementa verde - 1/2 pezas;
- sal - 1 cucharadita;
- pementa - pinch;
- maionesa - medio século;
- cacahuetes de terra - 1/2 st;
- piña enlatada - 1 lata;
- zume de limón - 1 colher de sopa. culler.
Preparación
Poñer a manteiga de pollo en auga salgada, deixe arrefriar e corte en pequenos cubos. Do mesmo xeito, facemos o resto dos ingredientes, cortar o apio, a pementa verde, a piña, mesturalos co pollo e adoralo ao gusto. Enchemos a ensalada cunha mestura de maionesa con zume de limón, espolvorear con noces picadas e cebolas verdes. Antes de servir, deixe arrefriar a nosa ensalada sinxela con piña e filete de polo durante uns 30 minutos.
Receita de ensalada de filetes de pollo
Ingredientes:
- peito de polo - 3 pezas;
- aceite de oliva - 1 colher de sopa. culler;
- sal, pementa - 1/2 cunca;
- yogur sen aditivos - 1 elemento;
- maionesa - 1/3;
- Mostaza de Dijon - 1 cda. culler;
- zume de 2 limas;
- cenorias - 3 pezas;
- pepinos - 2 pezas;
- apio - 2 puntas;
- chícharos verdes - 1 elemento;
- cebolas vermellas - 1 pc;
- olivas - medio século;
- perexil - 1 rama;
- albahaca - 1 manojo;
- pita ou lavash.
Preparación
Na tixola quemamos o aceite e frícham o peito de polo cortado. Non esqueza sal e pimienta a carne, e despois fríea uns 5 minutos ata que estea listo.
Nunha tigela, mestura todos os ingredientes para a salsa: iogur, mostaza, zume de limón, residuos de sal e pementa.
O pepino cortado en tiras finas, as zanahorias tres nun ralador, eo apio moléxense en cubos. Os chícharos conxelados fervir en auga salgada. Mestura verduras e carne, engade verduras picadas ao gusto e ensélaa con salsa. Podes servir un bocado como por separado e envolto cunha pita ou pan de pita.
Ensalada con filete de pollo e millo
Ingredientes:
- filete de pollo - 500 g;
- aceite de oliva - 2 culleres de sopa. culleres;
- paprika - 2 culleres de sopa.
- pimentón afumado - 1 cucharadita;
- comiño - 1 cucharadita;
- orégano - a gusto;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- mel - 1 cucharadita;
- 1 zume de limón;
- allo - 3 dentes;
- auga - 1 elemento;
- mestura de ensalada;
- queixo "feta" - a gusto;
- millo enlatados - 1 pote.
Preparación
Grella de polo con aceite, sazonar con sal e pementa. Nun bol separado, mestura todas as especias e fírelas polo. Na nosa marina tamén vai o mel, o allo, o zume de limón ea súa casca. Poñemos a galiña a proba de lume e encheche cun vaso de auga, cubra a forma con folla e coloque a carne para asar durante 90 minutos a 80 grados.
Mesturar o pollo picado coa mestura de ensalada, engadir o millo, verter a ensalada con aceite de oliva e unha pequena cantidade de líquido despois da cocción. Servimos a ensalada de tacos, asados con queixo.