A ensalada con repolo e salchicha afumada refírese a bocadillos rápidos, que combina perfectamente a simplicidade da cociña eo bo gusto. A polpa de froitas jugosa harmoniza perfectamente co corte de salchicha picante, creando un prato perfecto.
Como preparar ensalada de col e salchicha?
A ensalada con repolo e salchicha non require unha etapa preparatoria longa e tratamento térmico dos compoñentes básicos, polo que se prepara en poucos minutos.
- Rebado de repolo con pallas ou cubos, tal como require a tecnoloxía da receita seleccionada.
- As variedades brancas e vermellas das verduras despois do corte son amasadas coa adición de sal para ablandar.
- A salchicha, se é necesario, limpa das peles, despois de que se corte preferentemente en rodajas da mesma forma que a col.
- Complementar os compoñentes co acompañamento axeitado segundo a receita ou poñendo en práctica as súas propias ideas.
Ensalada de col fresca con salchicha fumada
Incluso se simplemente enche unha ensalada de repolo branco e salchicha afumada con maionesa e sal a gusto, será delicioso. A adición de chícharos enlatados ou millo, cebola ou cebola verde enriquece a paleta para engadir un bocado exquisito á merenda.
Ingredientes:
- repolo branco - 400 g;
- salchicha fumada - 200 g;
- conservas de chícharos - 1 pote;
- cebola verde - 1 tronco;
- maionesa - 120 g;
- sal, pementa, herbas.
Preparación
- Destruír a col con pallas, frotala coa adición de sal ata que apareza o zume.
- Engadir o corte de salchicha do mesmo xeito.
- Pon os chícharos enlatados sen salmoira, cebola verde picada, maionesa.
- Ensalada salada con repolo e salchicha fumada, pementa, mestura, servida con verduras.
Ensalada con col pekinés e salchicha afumada
Sorprendente sabor fresco dunha ensalada de col de Pekín, millo e salchicha. A nutrición e suavidade adicionais da merienda daranse aos ovos ou cubos ou pallas cocidos. Un prato delicioso está feito con pepinos frescos ou en conserva, con verduras de perejil ou talos de apio.
Ingredientes:
- repolo Pequín - 400 g;
- salchicha fumada - 200 g;
- millo enlatado - 1 pote;
- ovos - 3-4 pezas;
- maionesa - 120 g;
- sal, pementa, herbas.
Preparación
- Ferva, limpa e corte os ovos.
- Agregue repolo picado e salchicha picada picada.
- O millo é vertido nunha peneira e enviado ao resto dos ingredientes.
- Serven ensalada de repolo, salchichas e ovos con maionesa, sen esquecer sal e pementa, mesturar e servir, decorar con ramas de verdes.
Ensalada "Ternura" con repolo e salchicha fumada
Elemental e sen vergonza está preparado, pero os hóspedes e os hogares perciben con entusiasmo a ensalada "Ternura" con repolo e salchicha. A destacar neste caso engádese ao allo, cuxo importe dependerá do tamaño dos dentes e do grao de picante e severidade desexada.
Ingredientes:
- repolo Pequín ou mozo - 400 g;
- salchicha fumada - 200 g;
- allo - 2-4 dentes;
- perexil - 2-3 ramas;
- maionesa - 100 g;
- sal.
Preparación
- Cortar un pouco de col.
- Rebanadas semellantes ou lixeiramente pequenas picar a salchicha afumada.
- O all é limpo, picado finamente cun coitelo afiado, como o perejil e despois engádese aos compoñentes da base.
- Sazonar unha ensalada con repollo e maionesa de salchicha afumada, engadir sal e mesturar.
Ensalada con repolo, salchicha e pepino - receita
Ensalada con repolo e salchicha afumada, cuxa receita será presentada máis tarde, adquire unha frescor e frescura sen precedentes debido á adición de pepinos frescos. Especialmente delicado será un aperitivo con follas de repolo brancas ou usando unha variedade de verduras de Pekín.
Ingredientes:
- repolo - 350 g;
- salchicha fumada - 300 g;
- pepinos frescos - 350 g;
- eneldo - 0,5 tufts;
- cebola verde - 2 puntas;
- maionesa - 100 g;
- sal, pementa.
Preparación
- Corte a col e salchicha.
- Palla fresca de pepino fresco, cuncas ou semicírculos, engádense aos ingredientes principais.
- Enxágrense as cebolas verdes e verdes, colócanse cun bol con maionesa, unha pitada de sal e pementa negra.
- Mesturar unha ensalada de repolo, salchicha e pepino e inmediatamente serviu á mesa.
Ensalada de col vermella con salchicha fumada
Outra versión divertida dun delicioso aperitivo é unha ensalada con repolo e salchicha. O prato, ademais do seu excelente sabor e características nutricionais, ten un aspecto atractivo, logrado debido ao rico esquema de cores dos compoñentes empregados. Neste caso, é especialmente importante cortar a repolo e esmagala ben a man.
Ingredientes:
- col vermella - 400 g;
- salchicha fumada - 200 g;
- pementos en conserva - 200 g;
- cebola - 1 peza;
- aceite vexetal - 20 ml;
- perexil - 0,5 feixe;
- maionesa - 100-120 g;
- sal, pementa.
Preparación
- Cortar e amasar repolo.
- Picar a salchicha, despois dourar un pouco de aceite nunha tixola e fría.
- Cebolla de Shink, escaldada con auga fervendo, despois dun minuto derramouse nunha peneira, deixándoa drenar.
- Combina os ingredientes nun recipiente común, engade o perejil, a maionesa, o sal e a pimienta.
- Mesturar a ensalada con repolo e salchicha fumada e servir.
Ensalada de col con croutons e salchicha
A opción ideal para unha festa festiva ou casual é unha ensalada con salchicha , repolo e galletas fumadas . Os ingredientes que compoñen o alimento complementanse harmoniosamente, creando un prato que pode sorprender coas súas características calquera gourmet elegante e caprichoso.
Ingredientes:
- repolo - 400 g;
- salchicha fumada - 250 g;
- millo enlatado - 200 g;
- cebola de ensalada - 1 peza;
- galletas con sabor a allo ou crema agria con herbas - 100 g;
- sal, pementa, maionesa, verdes.
Preparación
- Chule a salchicha, triturar e amasar cando sexa necesario repolo.
- Cortar a cebola en rodajas finas e botala por un minuto con auga fervente para suavizar o sabor.
- Mestura os ingredientes engadindo millo, maionesa, sal e pementa, espallados nun prato, espolvorear con herbas e croutons.
Ensalada con feixón, repolo e salchicha
A ensalada de repolo, feixón e salchicha afumado obtén agradables sabores delicados debido á adición de cenoria e mazá doce. Sharp dará cebolas e aderezos, feitos coa adición de rábano picado. En vez de crema agria, pode tomar maionesa, axustando a cantidade de vinagre ao gusto.
Ingredientes:
- repolo - 400 g;
- salchicha fumada - 200 g;
- grans enlatados - 250 g;
- cebola, cenoria e mazá - 1 pc;
- crema agria - 100 g;
- rabanos, vinagre e azucre - 1 cucharadita cada;
- sal, pementa, herbas.
Preparación
- Coles, zanahorias, mazá pelada, salchicha fumada e cebola.
- Engadir beans enlatados e un aderezo de crema agria con rábano picante, vinagre, sal e azucre.
- Mesturar a leituga con repolo, feixón e salchicha afumada, colocar nun prato ou ensaladera e decorar con ramitas de verdes.
Ensalada alemá con repolo e salchicha
A clásica receita de ensalada alemá realízase sen engadir repolo, pero nada impide que retroceda da tecnoloxía auténtica e fai que o lanche sexa máis espazos e tenros. Para servir o prato, debes preparar as túas macarrão crujiente de centeo, secando o pan en unha tixola ou no forno.
Ingredientes:
- repolo Pequín - 150 g;
- salchicha fumada - 150 g;
- grans enlatados - 150 g;
- cenoria cocida e pepino salgado - 1 pc;
- cebolas verdes - 1-2 tallos;
- sal, pementa, maionesa, rusks de centeo.
Preparación
- Corte en pequenos cubos de repolo, salchicha, cenoria e pepino.
- Engade beans enlatados sen zume, cebola picada, maionesa, sal, pementa.
- Mesturar unha deliciosa ensalada con repolo e salchicha e servir con croutons de centeo.
Ensalada con coliflor e salchicha
A seguinte versión da ensalada está feita con coliflor, que se deixa fresca, pero cortada nas máis pequenas inflorescencias. Ademáis adiciona aos tomates frescos e aos pementos doces. O queixo engádese como un cremoso duro e suave, distribuíndo as rebanadas da parte superior ao servir a comida.
Ingredientes:
- cor de repolo - 300 g;
- salchicha fumada - 200 g;
- tomates e pementos - 2 pezas;
- queixo - 150 g;
- sal, pementa, maionesa.
Preparación
- Separar as garras de repolo na inflorescencia.
- Salchicha en rodajas, queixo e pemento con palla e rodajas de tomate.
- Encha unha ensalada simple con maionesa de col e salchicha, engadindo sal e pementa, mesturar e servir, decorar con ramos de verdes frescos e, se o desexa, grandes inflorescencias de repolo.