A ensalada cun "iceberg" é un dos moitos pratos, famosos non polo seu propio gusto, senón polo ben común. Non obstante, tampouco podes obter o suficiente de vitaminas a través de "Non podo", porque o "iceberg" ten unha fermosa textura e a ausencia do seu propio sabor é máis que compensada polo correcto aderezo e ingredientes da ensalada.
Tratemos do que se pode cociñar, se a man era a cabeza do "iceberg".
Ensalada francesa con iceberg
Ingredientes:
Para ensalada:
- ensalada de xeo - 1 cabeza;
- rabanete - 4 pezas;
- cebolas verdes - 5 plumas;
- pepino - 1 peza;
- cenorias - 1 pc.
Para reabastecimiento de combustible:
- Vinagre de viño branco - 3 culleres de sopa. culleres;
- azucre - 3 culleres de sopa. culleres;
- ketchup - táboa 1/2;
- aceite de oliva - 1/4 de século;
- Ajo seco - 1 cucharadita;
- Salsa Worcestershire - 2 cucharaditas;
- sal, pementa.
Preparación
Cortar o pepino pola metade e limpar as sementes, cortar a vexetais en medio aneis. Rábano cortado con aneis finos, "iceberg" - paxaros e cenorias tres nun gran ralador.
Na liquidificadora poñemos todos os ingredientes para o recheo e mestúralos ata que estean suaves. Tentamos a salsa preparada e aderezamos sal e pimienta a gusto.
Mesturar todos os ingredientes para a ensalada nun bol grande, botar a salsa e decorar as cebolas verdes picadas.
Ensalada de capas cun iceberg
Ingredientes:
Para ensalada:
- ensalada "iceberg" - 2 cabezas;
- Espinaca fresca - 200 g;
- Pimienta búlgara - 2 pezas;
- ovos - 8 pezas;
- xamón - 300 g;
- tomate - 2 pezas;
- cebolas verdes;
- queixo duro - 200 g.
Para reabastecimiento de combustible:
- maionesa - medio século;
- crema agria - 1/2 mesa;
- azucre - 1 cucharadita;
- sal a gusto;
- zume de limón - culler de 1 hora;
- eneldo - a gusto.
Preparación
"Iceberg" cortado en grandes pallas e pousar no fondo da tixola. Encima da ensalada en rodajas, espese as follas de espinaca, espolvoreo con sal e pimienta. Distribuímos os tomates en cubos, a seguinte capa son os ovos cocidos, un pouco de cebola verde, a continuación, as xacementos de xamón, o queixo ralado. Coroa o noso aderezo de ensalada: mestura maionesa con crema agria, condimenta con azucre, sal, zume de limón a gusto, distribúe uniformemente o aderezo coa capa final e espolvorear o prato cun ananote picado.
Ensalada con pollo e iceberg
Ingredientes:
- filete de pollo - 1 peza;
- ensalada de xeo - 1 cabeza;
- mazá - 1 peza;
- avellanas - 1 puñado;
- cebolas verdes - a gusto;
- queixo azul - 100 g;
- bacon - 2 tiras;
- maionesa;
- limón - 1 peza;
- allo - 1 dente.
Preparación
"Iceberg" é cortado en 4 partes e enxágüe con auga fría. Cortar a mazá en cubos e espolvorear co zume de limón. Picamos as cebolas verdes, esfregamos o ajo cun coitelo na pasta. As noces son máis ou menos cortadas cun coitelo.
Nunha tixola con aceite vexetal, fritir polo de polo e tiras de tocino ata a lixa. Kourou cortado en cubos, tocino e "iceberg" - tiras.
Nunha tigela, mestura mayonesa, queixo azul suave, pasta de allo, 1/2 zume de limón e un par de culleres de sopa de aceite vexetal. Mesturar todos os ingredientes previamente esmagados nunha tixola e espolvorear con aderezo de queixo-maionesa.
Ensalada cun iceberg e patacas fritas
Ingredientes:
- carne (lombo) - 400 g;
- "Iceberg" - 1 cabeza;
- queixo "Cheddar" (ralado) - 1 elemento;
- tomate - 1 peza;
- olivas - medio século;
- cebola vermella - 1/2 pezas;
- aceite de oliva - 1 tbsp. culleres;
- vinagre de viño tinto - 1 cucharadita;
- tortillas (esmagadas) - 2 ½ cucharadas;
- crema agria - a gusto;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
Condimentamos a carne con sal e pimienta e fríos rápidamente por ambos lados ata que se branquee para que a carne permanezca rosa dentro. "Iceberg" lavado e cortado en tiras. Os tomates son esmagados en cubos e colócanse nunha ensaladera xunto co "iceberg". Engadimos aceitunas, queixo rallado e anacos finos de cebolas vermellas a unha ensaladera. Cubrimos o prato con aceite, vinagre, sal e pementa. Mexendo. Distribuímos a carne pola ensalada e, nun bol separado, vertemos as patacas trituradas. Servimos ensalada con crema agria.