A ensalada de crisântemo non é só unha ensalada sorprendentemente saborosa, pero tamén moi útil. Pódese servir non só como merenda, senón tamén como prato separado. Aprendamos xuntos algunhas das receitas orixinais para a súa preparación.
Receita para ensalada "Crisantemo" con kiwi
Ingredientes:
- pepino fresco - 0,5 pezas;
- Col de Pequín - 4 follas;
- xamón - 50 g;
- froita kiwi - 2 pezas;
- maionesa.
Preparación
Así, para preparar unha ensalada, todos os ingredientes necesarios son cortados en tiras finas. Kiwis preimina, pelada. Déixanse algunhas pezas para decorar a ensalada e descansa no fondo da tixola. Agregue un pouco de maionesa, cubra todo o repolo Pekinese picado uniformemente, espolvoreo con xamón, despois coloque os pepinos e decore a cima con rodajas de kiwi. Cada capa está untada con maionesa caseira e enviamos a ensalada preparada para impregnala na heladera durante varias horas.
Ensalada de crisantemos con champiñones
Ingredientes:
- champignons - 300 g;
- patacas - 3 pezas;
- ovo de polo - 3 pezas;
- bulbo - 2 pezas;
- queixo - 150 g;
- aceite vexetal:
- maionesa;
- especias - a gusto.
Preparación
Mina Champignons, vexa auga quente, cubra cunha tapa e repousa durante 5 minutos. A continuación, o líquido é drenado suavemente, os cogomelos son arrefriados e limpos. Dobre nunha cacerola con auga salgada e ferva ata a metade cociña durante 7 minutos. Despois diso, elimine coidadosamente os cogomelos con ruído, corte en rodajas e fríese en aceite vexetal ata que estea cocido. Separadamente pasamos cebolas picadas finamente, agregamos pimienta e sal. Fervemos as patacas cun uniforme, limpar e frotar unha pataca nun gran ralador no fondo da tarxeta. Enriba, coloque 1/3 das cebolas fritas.
Facemos unha "malla" fácil coa maionesa e cobreche cunha capa uniforme de champiñóns. Nun gran ralador, frotamos 1 ovo de galiña, intentando asegurar que cubra completamente os cogomelos. Unha vez máis, engrasamos a ensalada con maionesa e despois esfregue a terceira parte do queixo. Repita de novo todas as capas na mesma secuencia, desde arriba debuxa un crisantem de maionesa e elimina a ensalada preparada durante 2-4 horas no frigorífico, para que todos os produtos estean completamente empapados.
Ensalada de crisantemos con palitos de cangrejo
Ingredientes:
- ovo de galiña - 5 pezas;
- Palitos de cangrexo - 250 g;
- queixo - 200 g;
- bulbo - 1 peza;
- mazás - 1 peza;
- maionesa - 200 ml.
Preparación
Os ovos son fervidos, limpo da cuncha e separan coidadosamente a proteína da xema. A continuación, preparamos os bastóns de cangrejo , que se cortan en cubos ou se frotan cun garfo. O bulbo é limpo, finamente triturado e vertido con auga fría. Queixo, proteínas e mazá, descascadas, frotar nun gran ralador. Agora espallou as capas de ensalada: primeiro coloque os ovos brancos, despois o queixo, as cebolas, a continuación, a maionesa, as varas, as mazás e as maionesas de novo.
Ensalada de crisantemos con atún
Ingredientes:
- atún enlatado - 300 g;
- mazá - 1 peza;
- ovo - 5 pezas;
- queixo - 250 g;
- bulbo - 1 peza;
- maionesa - para repostar.
Preparación
Os ovos son duros, limpos, separamos as proteínas das xemas e fregámolas xunto co queixo por separado nun pequeno ralador. Nós descascamos a mazá da casca e do núcleo, trátase nun gran ralador. Conservas de atún en conserva cunha garfo ata a formación dunha masa mushosa.
Cebola cubos finamente triturados. Poñer a ensalada en capas nunha ensaladera no seguinte orde: as primeiras claras de ovo, atún, cebola, mazá, queixo e xemas. Todas as capas, excepto a última, cobren lixeiramente con maionesa. Todo iso, a ensalada está lista, só queda por adornala cun crisântemo feito a partir de col vermella.