Como norma xeral, a ensalada grega tradicional non inclúe os croutons, porén, se decidiu diversificar a textura do prato deste xeito, preparamos varias deliciosas receitas para ti.
Ensalada grega con croutons
Ingredientes:
- Lavash georgiano;
- zume de 1 limón;
- aceite de oliva - 1 colher de sopa. culler;
- allo - 1 dente;
- sal, pementa - a gusto;
- Leituga - 1 cabeza;
- tomates - 1 peza;
- pepino - 1 peza;
- Queixo "Feta" - 2 culleres de sopa. culleres;
- Garbanzos fervidos - 1/2 p .;
- aceitunas.
Preparación
O lavash xeorxiano está dividido en pequenos anacos e derramou os anacos con aceite de oliva. Distribuímos o pan na tixola cuberto de pergamino e cociñámolo no forno a 180 graos de cor dourada.
Mentres os nosos croutons son cocidos, imos facer unha ensalada. Tomate e pepino cortados en cubos, de forma similar e "Fetu". Ensalada coas mans e mesturando todos os ingredientes vexetais e engadíndolles os garavanzos .
Para o recheo, mestura a manteiga con zume de limón, sal, pementa e allo picado. Cubrimos a ensalada coa mestura resultante, mesturámosnos e espallámonos encima das pezas de "Feta", olivas e tostadas. Serve a clásica ensalada grega con galletas á mesa inmediatamente despois da preparación.
Como facer ensalada grega con croutons?
Está afeito ao feito de que "grego" consiste só en vexetais? A continuación, intente reproducir a nosa versión da famosa ensalada a partir da receita a continuación.
Ingredientes:
- Leituga - 2 cabezas;
- salame - 12 rodajas;
- tomates cherry - 2/3;
- aguacates - 1 peza;
- arco de ensalada vermella - 1 peza;
- olivas - medio século;
- pepino -1 pc.;
- "Feta";
- anacardo - 1/2 p.;
- croutons;
- aceite de oliva - 4 culleres de sopa. culleres;
- Vinagre balsámico - 2 culleres de sopa. culleres;
- albahaca - 1 manojo.
Preparación
Salami cortado en tiras e frite ata que a graxa non se afogue, despois de que se eliminan as pezas de salchicha, e sobre os restos de graxa, fríese ata o castaño dourado.
Agora tomamos verduras: cortámoslle aleatoriamente leituga, cortaremos o pepino en aneis finos, tomates, cuartos e aguacates. Mestura todos os ingredientes con salame, noces e croutons.
Preparamos un aderezo de manteiga e vinagre balsámico, engadíndolle sal e pimienta. Sazonar a ensalada e mesturala suavemente coas mans. Unha porción de "Feta" pódese colocar no prato no seu conxunto, de maneira que cada un dos comedores tomará o queixo que queiran, ou pode derrubalo encima da ensalada acabada. Ademais de "Feta", a parte superior da ensalada tamén está adornada con follas de aceituna e albahaca, que foron eliminadas de pedras. Servimos a ensalada inmediatamente despois da preparación, para que os brindis manteñan o seu crujido.
Receita para ensalada grega con croutons e pollo
Ingredientes:
- aceite de oliva - 1 cucharadita;
- filete de pollo - 2 pezas;
- sal, pementa - a gusto;
- orégano - a gusto;
- Ajo seco - a gusto;
- leituga - 1 cabeza;
- Pimienta búlgara - 2 pezas;
- pementos enlatados - 2 pezas;
- aceitunas;
- Queixo "Feta" - 2 culleres de sopa. culleres;
- croutons;
- pepino - 1 peza;
- tomates cherry - 1 puñado;
- aceite de oliva - 4 culleres de sopa. culleres;
- zume de 1 limón.
Preparación
Tempada de filetes de pollo con sal e pementa, así como ajo e orégano a gusto. Frite a galiña a ambos os dous lados ata quedar dourada, despois de que tamén se asar ao forno a 180 graos. Antes de cortar, deixe descansar a carne durante 5 minutos, para non perder zumes de carne.
Mentres a polo está descansando tomates cortados en cuartos, pepinos - círculos finos e "Fetu" - cubos. Ensinaremos a ensalada coas mans. Pimenta búlgara cortada con paja, chiles con aneis finos. As pallas cortadas polo pollo. Mesturamos todos os ingredientes xuntos.
A partir de manteiga, zume de limón, sal e pementa, preparamos ensalada e auga con ingredientes mixtos. Ensalada grega con pollo salpicado con croutons and olives.