Se mantén a dieta correcta e polo menos unha vez por semana organiza un día de xaxún, entón ofrecémoslle para cociñar panquecas de pataca.
Chiles de pataca de coresmas con col
Ingredientes:
- patacas - 500 g;
- chucrut - 400 g;
- bulbo - 1 peza;
- aceite vexetal - 1 cucharada. culler;
- fariña de liño - 1 elemento;
- auga - 3 culleres de sopa. culler;
- pan rallado empanado - 2 culleres de sopa. culleres;
- especias.
Preparación
Como cociñar patacas molidas? As patacas son lavadas, limpas e cocidas ata que estean suaves. Esta vez, bulbo shinkuyu e pasárono en aceite quente. A fariña de loureiro coloque algunhas culleres de auga quente, mestura e deixa inchar. As patacas cocidas cociñar, macerar en puré, a mestura de fariña gradualmente. A continuación, engade a cebola eo chucrut exprimido do zume. Solim masa ao gusto, mestura e forma con chuletas pequenas e molladas. Despois diso, rolo ligeramente as palomitas en pan rallado e colócaas nunha xícara con papel engraxado. Enviamos as patacas de pataca delgadas no forno e cocemos a 180 grados durante 20 minutos. Despois de que transcorra o tempo, xire suavemente as albóndegas e volve poñelas no forno durante 15 minutos.
A receita das chuletas de pataca delgada
Ingredientes:
- patacas - 1 kg;
- ovo - 2 pezas;
- aceite vexetal - 4 culleres de sopa. culleres;
- fariña - 2 culleres de sopa. culleres;
- especias.
Preparación
Primeiro de nada, limparemos, enxaguemos e fervendo as patacas ata que estean listas. A continuación, drene suavemente a auga quente e seque as patacas, abrindo a tapa e poñéndoa nun prato quente durante 5 minutos. Despois diso, amasar nunha salsa seca e arrefriala. Nesta ocasión procesamos a lámpada, trátana con pequenos cubos e marróna no aceite. Distribuímos o asado nunha masa de pataca, engade ovos, engade sal a gusto e mestura ben. Formamos as mesmas bólas pequenas, aplanámolas, paniruem en fariña e fríchase as chuletas maltas de puré de patacas ata que estean listos nunha tixola ata unha casca dourada.
A receita de chuletas de pataca magra con champiñones
Ingredientes:
- patacas - 1 kg;
- bulbo - 1 peza;
- aceite vexetal - 50 ml;
- fariña - 3 culleres de sopa. culleres;
- especias;
- allo - 1 dente;
- champiñones frescos - 300 g.
Preparación
As patacas son limpas, cortadas en grandes cantidades, cheas de auga e salgadas. Ferva a lume medio por 30 minutos, ata que estea cocido. Neste momento procesamos a cebola, aféitana con aneis finos e picamos o ajo cun coitelo. Champignons lavados e picados en grandes lóbulos. Sobre a tixola quente, despeje o aceite e pasa co coitín por 5 minutos, mexendo. A continuación engade os cogomelos e fríos ata que todo o líquido evaporouse. As patacas cocidas maceranse correctamente en puré e despois combínanse con verduras. Na carne picada acabada, verter unha cullerada de fariña para viscosidade e formar as chuletas da forma desexada. Colócase con fariña e fríea nunha tixola ben quente con manteiga. As chuletas de pataca lentas preparadas con cogomelos son servidas con crema agria ou salsa picante.
Chiles de pataca de coresmas con camarones
Ingredientes:
- gambas peladas - 250 g;
- patacas - 3 pezas;
- brócoli - 50 g;
- ovo - 1 peza;
- cenorias - 1 peza;
- fariña - 2.5 culleres de sopa. culleres;
- pementa vermella moída;
- aceite de millo;
- especias.
Preparación
Como cociñar chuletas maltas de patacas con marisco? As verduras son lavadas, secas e limpas. A continuación, as patacas e as cenorias, moléxense separadamente do neto e brócolis finamente picadas. As gambas son descongeladas e mesturadas con verduras preparadas nunha tixona profunda. A masa resultante de sal, pimienta a gusto, conduce o ovo, verte a fariña e mestura. Na tixola, despeje o aceite, quéntese, espese a masa cunha culler e frite as patacas ata o vermello.