A carne en francés con tomates e patacas frescas é insanamente deliciosa e moi sinxela. Coa preparación deste delicioso prato, incluso un mestre culinario novato tratará, seguindo simples recomendacións das nosas receitas.
¿Como cociñar carne en francés a partir de porco con patacas e tomates nunha tixola?
Ingredientes:
- pulpa de porco - 550 g;
- cebola - 250 g;
- champignons - 320 g;
- Tubérculos de pataca - 900 g;
- queixo duro - 220 g;
- tomates - 200 g;
- maionesa - 100 g;
- pementa - a gusto;
- sal a gusto;
- herbas picantes - a gusto;
- aceite vexetal
- auga filtrada - 275 ml.
Preparación
A carne de porco é mina, a deshidratámosnos da humidade e esmagala con lonchas de tamaño medio. Entón botámoslle un pouco de pezas de carne, aderezamos con herbas, pementa negra molida e sal e marrón, mexendo, nunha pota grande ou profunda ou unha pota adecuada nunha pequena porción de aceite vexetal. A continuación, coloque unha capa de cogomelos previamente lavados e picados, sobre aneis de cebola pelados e picados.
A continuación, xire as patacas, que pre-limpar e cortar en pequenas franxas. Nós pataca de pataca potativaem con pementa negra molida, herbas picantes e sal e repórtase nos círculos superiores dos tomates. Agora cubra o prato cunha capa de maionesa e queixo rallado. Despeje auga quente ata auga fervente e cociña o prato nun mínimo de calor baixo a tapa durante unha hora e media.
¿Como cociñar carne en francés con patacas e tomates no forno?
Ingredientes:
- pulpa de porco - 550 g;
- tomates - 350 g;
- queixo duro - 175 g;
- tubérculos de pataca - 550 g;
- cebola - 145 g;
- maionesa - 220 g ou a gusto;
- allo - 2-3 dentes;
- Aceite vexetal refinado - a gusto;
- Hierbas secas provenzales - a gusto;
- sal a gusto;
- pementa negra a gusto;
- verdes frescos de eneldo e perexil - a gusto.
Preparación
A miña carne, seca, cortada, estremece un pouco, aderezada con sal, pementa negra e herbas seca provenzal. Os tubérculos de pataca son limpos, desmenuzados con vasos, tomamos un sal, un pouco provocado
Cada capa está manchada cunha salsa preparada mesturando mayonesa, ajos espremidos, herbas frescas picadas e herbas picantes. Nós enviamos o prato previamente Calefacción a 200 graos de forno por corenta minutos. A continuación, repartir a capa superior do queixo a través do ralador e cocer durante outros quince minutos.