Kljar en chinés

A arxila é unha especie de masa, na que pode frear diferentes alimentos. É unha boa forma de manter un produto suculento e delicado baixo a cuncha. Particularmente relevante para cociñar pratos de verduras, froitas, carne e peixe. Hoxe compartiremos receitas para cociñar produtos en masa chinesa.

Kljar en chinés

Ingredientes:

Preparación

Todos os ingredientes son agitados nunha tigela e batidos cun mesturador ou bater. A consistencia debe ser aproximadamente como unha panqueca. Deixar a nosa mestura repousar durante 15 minutos. E toda a nosa arxila está lista, subimos os produtos, que imos freir e avanzar.

Peixe en chinés maltratado

Ingredientes:

Preparación

Limpamos o peixe e lavan a pel. Corte o peixe pelado en anacos finos, sal, pementa, engade o zume de limón e déixeo durante 35 minutos para adobar. Nós cociñamos a masa, nun prato pintamos a fariña, agregamos o ovo, a maionesa eo rábano picante. Mesturar os ingredientes, verter o vinagre de viño e a salsa de soia, engadir as especias, mesturar todo ben e verter directamente no auga xeada do faucet, preto de medio vaso. É necesario facer o glute crujiente. Na cheminea, quemamos a tixola con lados altos, verter o aceite e depositarlle os peixes nel, que de antemán de todos os lados mergúllase na arcilla. Fritemos os peixes de todos lados nun incendio rápido a unha cor dourada e fan menos o lume. Despeje un pouco de auga fría na tixola, cobre cunha tapa e manteña a lume baixo por 4 minutos, a continuación, retírella do prato. Antes de servir, despeje peixe picado picado e sal.

Camarón camarón en chinés

Ingredientes:

Preparación

Para a preparación da masa, mestura a fariña, a cervexa, a manteiga, a proteína e sae por 2 horas. Camarón antes de adherir en salsa de soia con allo durante 5 minutos, levalos á marinada, secar cunha toalla de papel. Poñer as gambas na sobremesa e fritir con aceite quente. Antes de servir, espolvoreo os cámara con zume de limón.