A mala popularidade da barra de perlas é debido á ignorancia das amas de casa sobre a súa preparación correcta. Engadindo beans para vexetais ou carnes e diversificando o seu sabor con condimentos e especias aromáticas, obteremos un prato completamente novo, orixinal e, sobre todo, indiscutiblemente útil que competirá con outros pratos máis populares. Pero ata o clásico, a cebada perla correctamente preparada ten boa forma e ten a súa propia audiencia de fans.
No material a continuación, atoparás recomendacións sobre como preparar só escarabajos simples e as súas interpretacións máis complexas.
¿Que sabor para cociñar unha barra de perlas nun multivariante?
Ingredientes:
- cebada perla - 230 g;
- auga purificada - 740 ml;
- manteiga - 50 g;
- O sal é unha gran cociña a gusto.
Preparación
Antes de cocer, a cebada de perlas debe ser enxaguada completamente antes da transparencia do auga e remojar durante tres horas, cubrindo con suficiente cantidade de auga fría. Despois dun período de tempo, a auga é drenada, e a pila se lava unha vez máis e colócase no recipiente do multi-dispositivo. Encha-lo coa cantidade necesaria de auga, engade un gran sal ao gusto e manteiga, axusta o dispositivo ao réxime de "Kasha", "Porra de leite" ou "Trigo mouro", dependendo do modelo e prepare o prato por unha hora. Despois do sinal, damos a barra de pérola para estar no modo "Calefacción" durante uns quince minutos e pode servir.
¿Quere diversificar o sabor da cebada clásica? Engádese ao prato ao cociñar unhas zanahorias cortadas en cubitos, adávelo con especias ao seu gusto e obtén unha impresión completamente nova da comida.
Como soldar unha barra de perlas nun multivariado sen remojo?
A cebada perlada nun multivordo é fácil de soldar e sen preñudear. Neste caso, preparamos o prato nas mesmas proporcións, pero aumentamos o tempo de cocción a dúas horas.
¿Como cociñar unha cebada perla nun microondas?
Ingredientes:
- cebada perla - 230 g;
- auga purificada - 375 ml;
- cebola de cebola - 2-3 culleres de sopa. culleres;
- O sal é unha gran cociña a gusto.
Preparación
Para cociñar a cebada de perlas nun forno microondas úsanse proporcións un tanto diferentes de cereais e de auga. Poñemos os grans de perlas empapados e ben lavados nun recipiente especial para a preparación do forno microondas, enche-los coa cantidade necesaria de auga, cobre cun tapa e acenda o dispositivo por vinte minutos, axustándoo para a máxima potencia. Despois do sinal, engade un pouco de sal, engade cebolas fritas ou manteiga, mestura e cociña as papas por outros dez minutos á mesma potencia. Se o resultado parece duro, podes prolongar o tempo de cocción durante uns minutos engadindo auga se é necesario.
¿Como ferver unha cebada perla descascada nun aderezo con verduras?
Ingredientes:
- cebada perla - 230 g;
- auga purificada - 740 ml;
- lámpada de cebola - 85 g;
- cenorias - 85 g;
- Pimenta búlgara - 85 g;
- dentes de ajo - 2 pezas;
- tomates frescos ou enlatados en zume propio - 120 g;
- inflorescencia de coliflor ou brócoli (opcional) - 120 g;
- aceite refinado - 55 ml;
- lúpulo-suneli ou unha mestura de herbas italianas - 1 pitada;
- O sal é unha gran cociña a gusto.
Preparación
Para facer que a cebada de perlas se vague cun auga con auga, cociña durante un minuto e despois a auga se drena. Engade unha nova porción de auga limpa na cantidade segundo a receita, dea a cebola para que ferva nuevamente e cociña debaixo da tapa, na menor temperatura ata que
Neste momento, prepara as verduras. Limpemos, enxaguemos cebolas e cenorias e pasamos a masa vexetal en aceite vexetal ata que estean suaves. A continuación, engade os allos picados, as pallas en rodajas ou os cubos de pementa búlgara, ralado fresco ou no seu propio zume, tomate e, se o desexa, a inflorescencia de coliflor ou brócoli. Frite todos xuntos durante outros dous minutos, coloque a masa vexetal nunha cacerola coa cebada perla acabada, engade sal e lupos -sepelos solares ou italianos a gusto. Mesturamos as papas con as verduras, cobreche cunha tapa e déixache sentar por cinco minutos máis.