Bulgur - un croup de trigo, que previamente se distribúe con auga fervendo, seca e esmagada. Como cociñar axeitadamente as avellanas bulgur, lea a continuación.
Kasho bulgur - cociñar sen cociñar
Ingredientes:
- bulgur medio grind - 1 vaso;
- auga quente - 2 cuncas.
Preparación
Despeje o medio molido con auga quente, enrole a pota. Tamén para iso pódese usar un termo cun pescozo amplo. Nós damos o croup para inchar. Leva uns 50 minutos, e logo o usamos para ensaladas ou chuletas.
Porra de bulgur - receita
Ingredientes:
- bulgur de moenda grosa - 1 vaso;
- auga fría - 2 cuncas;
- Manteiga - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal.
Preparación
Na caldera, derreter a manteiga, verter a manteiga, mesturala e pasar por 3 minutos. Entón botamos auga e sal. Poña a ferver a lume forte, cubra a caldera, faga menos lume e cociña uns 20 minutos. A continuación, eliminamos as papas do prato e deixámolo durante 5 minutos.
Porra de bulgur no leite
Ingredientes:
- bulgur - 0,5 cunca;
- mazá - 1 peza;
- cabaza - 100 g;
- leite de vaca - 200 ml;
- canela molida - pinch;
- azucre - 1-2 culleres de sopa. culleres;
- manteiga natural - 3 culleres de sopa. culleres;
- albaricoques secos - 50 g;
- menta - 3 follas;
- auga - 200 ml;
- sal.
Preparación
Bulgur fritir en aceite. Nós vertemos en auga, leite. Limpar e cortar os cubos de cabaza. Picar finamente os Damasco secos. Engade os ingredientes preparados á tixola, mestura e deixe ferver. Entón facemos un lume máis pequeno e cociña uns 20 minutos. Entón tomamos sal e elimíno do lume. A mazá é pelada e cortada en cubos. Fríea en aceite, engade o azucre, faga a súa disolución. Distribuímos os gachos en platos, engadimos mazás e botamos os restos de xarope. Antes de servir, decorar con follas de menta e canela.
¿Como cociñar bulgur gachas con cogomelos?
Ingredientes:
- bulgur - 1 vaso;
- cebola - 2 pezas;
- champignons - 400 g;
- aceite de oliva - 4 culleres de sopa. culleres;
- auga filtrada - 2 cuncas;
- sal;
- verdes de perexil.
Preparación
Sobre o aceite freír o raio cortado. Engadir os cogomelos, cortalos en pratos e fríos ata que apareza o zume. A continuación, deixe o bulgur e cociña por 5 minutos máis. Despeje auga, sal e cocido despois de ferver o líquido durante aproximadamente un cuarto de hora. Lo frotamos con herbas picadas e servímola á mesa.
Mingau de bulgur en multicool con sésamo
Ingredientes:
- bulgur - 1 vaso;
- sal;
- auga - 2 cuncas;
- Manteiga - 2 culleres de sopa. culleres;
- sementes de sésamo.
Preparación
Multivarku inclúe o modo "Baking". Derrever a manteiga, botar a xema, fritir uns 10 minutos. A continuación, despeje a auga, vértese en auga, o dispositivo colócase no modo "Quenching" e déixeo durante 20 minutos. Despois diso, traducimos o multivariado a "Warm up" e deixámolo por outros 10 minutos, e antes de servir, espolvoree mingau con sementes de sésamo.