A ensalada con camarones transformará un aburrido menú solemne, complementará a cea familiar cun novo deleite interesante. Pode decorar un trato de forma diferente e diversificar unha composición sinxela cun novo gusto interesante. Os crustáceos están ben combinados con diferentes ingredientes: desde verduras e verdes ata compoñentes de carne.
Como preparar unha ensalada con gambas?
Para preparar unha ensalada de camarones primeiro cómpre comprar produtos de calidade e preparar adecuadamente os mariscos. Como regra xeral, as gambas véndense conxeladas e procesadas de forma diferente.
- Nunha contorna industrial, as gambas son sometidas a tratamento térmico antes de conxelar, polo que non se poden cociñar durante moito tempo para non obter un ingrediente de "goma" para a ensalada.
- A peza debe ser descongelada de forma suave, idealmente - no andel inferior da nevera. Ferva a auga fervente por 2-3 minutos.
- Ás veces, para ensalada, as colas de camarón son fritas. Caliente o aceite, frite os camarones a ambos os dous lados durante 3 minutos.
- O sabor picante dos mariscos axudará pementos perfumados, laurushka e eneldo, engadidos ao caldo ao camarón fervendo.
Ensalada clásica de César con gambas - receita sinxela
Ensalada con cámara, a receita máis descrita por todos os amantes de bocadillos pouco comúns. Este prato de nivel de restaurante pódese facer a man, se segues as recomendacións básicas. É mellor facer croutons na casa secando rodajas de pan branco no forno. O número de ingredientes calcúlase para 2 porcións de prato.
Ingredientes:
- gambas - 300 g;
- croutons - 50 g;
- leitugas - ½ cabezas;
- allo - 1 dente;
- Parmesano - 30 g;
- zume de limón - 1 colher de chá;
- paprika - 1 colher de chá;
- escamas de chile - 1 pizca;
- perexil fresco - 1 puñado.
- aceite de oliva - 20 ml;
- Vinagre de viño - 25 ml.
Preparación
- Cambie as colas de camarón ata rosa.
- Espolvoreo con zume de limón, séntese con pimentón, chile e perejil. Deixar arrefriar.
- Fai unha salsa para ensalada de gambas, mesturando manteiga, vinagre e allo picado. Batre cun batidora ata formar a emulsión.
- Escolla unha ensalada e poñela nun prato.
- Coloque os croutones, coloque a salsa, reparte os camarones, complete as rodajas de parmesano.
Ensalada grega con gambas
Todos poden cociñar a ensalada máis deliciosa con cámara segundo a receita grega. Escolla só ingredientes de calidade, porque os ingredientes non sofren tratamento térmico (excepto o marisco). O aceite utilízase soamente o primeiro prensado en frío, en ningún caso substitúese por outro produto vexetal. Os pimientos necesitarán diferentes cores, o pemento picante ou o rattunda.
Ingredientes:
- paprika - 2 pezas;
- cebola roxa - ½ pezas;
- feta ou fetax - 200 g;
- aceitunas - 1 b.
- Pepinos frescos - 2 pezas;
- cereixa - 1 puñado;
- gambas cocidas - 250 g;
- zume de limón e aceite de oliva - 1 colher de sopa. l.
Preparación
- Pementa e pepinos cortados.
- Cortar a cebola en medio aneis, cortar a cereixa á metade.
- Corte o feta nun cubo.
- Mestura todos os ingredientes nunha tixola para probar sal.
- Ensalada de tempada con gambas cunha mestura de zume e aceite de oliva.
Ensalada de mar con luras e gambas
A ensalada con luras e camaróns conquistará ata un ávido amante de peixe. Este lanche rico vai decorar mesmo un menú aburrido, ea súa composición lixeira agradará aos adeptos dunha dieta sa. Sazonar a ensalada con iogur grego, os ingredientes poden ser complementados cos teus verdes favoritos, con almejas, o perejil está ben combinado.
Ingredientes:
- gambas - 200 g;
- lula - 100 g;
- ratunda - 1 peza;
- aceitunas - ½ b;
- carne de cangrexo - 180 g;
- millo - ½ b.
- Yogur grego;
- verdes.
Preparación
- Ferva o camarón, frío.
- Cocer o lula durante 2 minutos, rapidamente fresco, non grande.
- Cortar o surimi, rattundu, mesturar con gambas, luras.
- Engadir aceitunas e millo.
- Ensalada de praza con luras e gambas con iogur, engade verduras.
Ensalada con gambas e varas de cangrexo
A unha simple ensalada con cámara non parece aburrido, faise de xeito orixinal, por exemplo, ao servir a kremankah. A sofisticación deste prato consiste na sinxeleza dos ingredientes seleccionados e servindo a cada cliente por separado. Non peso o prato con aderezos graxos, para este potaje hai suficiente zume de cítricos, pero se o desexa, pode encher o cóctel de ensalada con gambas con iogur e graxo lixeiro.
Ingredientes:
- As gambas son pequenas - 100 g;
- grandes colas de camarón - 4 pezas;
- mandarín - 2 pezas;
- pepino fresco - 1 pc;
- varas de cangrexo - 100 g;
- zume de limón ou iogur.
Preparación
- Na croissants distribuír os palitos de cangrejo cortado, pepino.
- Distribúe cuncas de mandarina e pequenos camarones cocidos.
- Engadir salsa, decorar con cola de camarón grande, pre-cociñada.
Ensalada con gambas e ananás
Unha ensalada insólita e saborosa con cámara e ananás sorprenderá cunha combinación inusual e revolverá os receptores de gourmets experimentados, que son difíciles de sorprender cun interesante deleite. Un alimento inusual gañará cada comedor, é conveniente cociñar un bocado para unha ocasión especial ou para unha cea romántica para dous.
Ingredientes:
- piña - 1 peza;
- gambas - 250 g;
- Parmesano - 100 g;
- pementa doce -1 / 2 pezas;
- chile - 1 vaina;
- quinoa - ½ p.;
- iogur - 4 culleres de sopa. l.
Preparación
- Soldadura de Kinoa, xenial.
- Cortar a pimienta nun cubo e cortar o chile.
- Cortar a piña á metade, raspar o núcleo, cortar a polpa jugosa cun dado.
- Ferva o camarón.
- Mestura as gambas, as piñas, os pementos e as quinoa, recheas con iogur.
- Pon unha gran cantidade de "barcos" de ananás para completar o Parmesano.
Ensalada con gambas e tomates
A ensalada de cámara é sinxela e deliciosa, preparada rápidamente e servida de inmediato, non require impregnación. Na receita indícase unha mestura de follas de leituga, o que significa que a elección dos verdes pode estar baseada nas súas preferencias, os moluscos combinan perfectamente con calquera folla. O aderezo servirá como unha mestura de zume de limón e vinagre de viño, non poña o prato máis pesado con manteiga ou salsa gorda.
Ingredientes:
- gambas - 500 g;
- cereixa - 10 pezas;
- cebola roxa - ½ pezas;
- alfombra de limón - 1 rama;
- mozzarella - 100 g;
- Mestura de ensalada - 1 manada;
- zume de limón - 1 colher de sopa. l;
- Vinagre de viño - 1 colher de sopa. l;
- sal, pementa.
Preparación
- Ferva o camarón, frío.
- Queixo para cortar, follas para cortar, cortar cebola con medio aneis.
- Mestura o zume de limón con vinagre de viño.
- Pon os pratos verdes, seguidos de cámara e queixo.
- Engadir cebola e metade de cereixa.
- Espolvoree a ensalada con queixo e salsa de camarón, agregue e condimente con pimienta.
Ensalada con gambas e aguacate - receita
A ensalada dietética e lixeira con gambas, aguacate e verdes atraerá aos que apoian a nutrición adecuada. Os alimentos baixos en calorías combinan ben e poden saturar durante un lanche. Como aderezo, a salsa de pesto é ideal, se non o houbera, faino de albahaca, manteiga e allo.
Ingredientes:
- colas de camarón - 200 g;
- aguacates - 1 peza;
- pepino - 1 peza;
- greens de ensalada - 2 puñados;
- Parmesano - 50 g;
- zume de limón - 1 colher de sopa. l;
- pesto - 2 culleres de sopa. l.
Preparación
- Vexetación a rasgar, camarón a ferver, queixo a frotar.
- Mestura todos os ingredientes na bandeja, Espolvoreo con zume de limón, ensalada de tempada con salsa de pesto de gambas.
Ensalada con camaróns e caviar vermello
Na xente ensalada con cámara e caviar chámase "Royal". Este nome está completamente xustificado, porque na composición hai produtos que combinan harmoniosamente e crean simplemente un sabor final extraordinario. Serven a comida en porcións, en kremankah. Tradicionalmente, reúnense con maionesa, que se substitúe con crema de leite ou iogur. Os ingredientes están deseñados para 1 kremanka.
Ingredientes:
- caviar vermello - 2 culleres de sopa. l;
- gambas - 100 g;
- lula - ½ pezas;
- varas de caranguexo - 50 g;
- queixo - 50 g;
- maionesa 1 cda. l.
Preparación
- Poñer no kremanku cortar sourimi, unha cullerada de caviar e calamares cocidos e rebanados.
- Espolvoreo con queixo ralado, coloque unha cullerada de maionesa.
- Decorar o caviar e gambas restantes.
Ensalada con arugula e gambas
A ensalada con gambas e verduras non se pode complementar con vexetais ou outros ingredientes. O sabor deste prato é moi brillante e rico, o aperitivo apetitoso é usado como aperitivo antes do tratamento principal. O abastecemento de combustible prepárase a partir de aceite de oliva, zume de cítricos e complementado con salsa balsámica.
Ingredientes:
- gambas cocidas - 100 g;
- puñados de arugula e chard;
- cereixa - 4-5 pezas;
- zume de cítricos - 1 colher de chá;
- aceite de oliva - 2 culleres de té;
- balsámico - 4-5 pingas.
Preparación
- Poña as follas de ensalada no prato.
- Engade as gambas e as metades da cereza.
- Regue cunha mestura de zume de cítricos e aceite.
- Engadir pingas de salsa balsámica.
Ensalada con gambas e peixe vermello
Unha deliciosa e moi insólita ensalada de camarón, a receita que se describe a continuación, atraerá aos gourmets e aos amantes das golosinas orixinais. O aperitivo prepárase rapidamente, pero require impregnación dentro de 20 minutos. Recolla a ensalada en capas con gambas cun anel de moldura especial e serve a cada invitado como aperitivo.
Ingredientes:
- gambas - 200 g;
- salmón levemente salgado - 200 g;
- ovos - 2 pezas;
- cebola - 1 peza;
- pementa doce - ½ pezas;
- rodajas de limón e aceitunas para decoración;
- queixo - 100 g;
- maionesa.
Preparación
- Ferva o camarón, frío.
- Nas capas do anel de moldaxe presentan os ingredientes, mergullándose cada un con maionesa.
- O primeiro en estender o camarón, seguido de pallas de pementa, cebola e ovos.
- O salmón picado distribúese sobre o prato, empapado con maionesa, espolvoreado con queixo.
- Decorar o prato con rodajas de cámara, oliva e limón.
- Servir despois da impregnación.
Ensalada con gambas en tartas
Ensalada con camaróns e queixo , deseñado en forma de pequenas cestas, converterase nun adorno da mesa de buffet. Como o recheo usado ricota, mesturado con herbas, allo, iogur. Os camarones deben ser fervidos previamente en caldo con especias, arrefriados. Na receita, o número especificado de compoñentes é suficiente para encher 10 tartas.
Ingredientes:
- gambas - 300-400 g;
- Ricotta - 500 g;
- eneldo - 1 rama;
- iogur - 3 culleres de sopa. l;
- allo - 2 dentes;
- sal;
- cestas.
Preparación
- Mesturar a ricota con ananxe picado, allo picado e iogur, sal.
- Poña 1 cucharada de queixo nas tartas e engade as gambas.
- Decorar con vexetación, servir inmediatamente.
Ensalada temperada con gambas
Unha ensalada inusualmente deliciosa con cámara frito pode cociñar a todos, que está aburrido coa cociña común e os pratos sinxelos. As noces de cedro poden ser substituídas por cacahuetes, o sabor cambiará, pero non para peor. Non descoida a adición de salsa quente, o prato non se pondrá moi quente, pero as notas picantes o farán máis picante.
Ingredientes:
- gambas - 400 g;
- porcas - 150 g;
- aceite de oliva;
- Mestura de ensalada - 2 puñados;
- salsa de soia;
- cereixa - 4-5 pezas;
- limón - ½ pezas;
- salsa tabasco aguda - 4-5 gotas.
Preparación
- Quenta o aceite na tixola, repartir os camarones, fritir ata dourado, poñer un pano.
- Tira noces nesta tixola, marrón un minuto.
- Nun bol, coloque as follas de ensalada, cambie camaróns quentes e noces.
- Engade a metade da cereza, mestura.
- Bata o zume de limón e un par de culleres de aceite, ponse nunha ensalada.
- Engade as pingas de salsa de soia e de Tabasco.