Se queres sorprender á túa familia con algo orixinal e realmente delicioso, esta receita será unha boa opción. Contamos sobre pratos apetitosos e moi abundantes con trigo sarraceno, cocidos en vasos.
Carne de porco con trigo sarraceno nunha olla
Ingredientes:
- Pulpa de porco - 900 g;
- bulbo - 1 peza;
- grañones de trigo sarraceno - 300 g;
- tomate - 2 pezas;
- auga 400 ml;
- mostaza - 30 g;
- greens frescos - a gusto;
- especias;
- aceite vexetal a gusto.
Preparación
Para cociñar trigo sarraceno con carne nunha olla, procese a carne de porco, esmagala en cubos e fríea ata a cortiza dourada no aceite vexetal, engadindo mostaza. Limpemos o bulbo, afeitamos os aneis e pasámolo nunha tixola separada ata que estea listo. Nós descascamos as zanahorias limpas con paja, tirábaas ás cebolas e fríea exactamente por un minuto, mexendo. Lave os tomates, secar con unha toalla e cortar en lonchas pequenas. Despois diso, os distribuímos a verduras e estofados todos xuntos durante varios minutos.
Trigo sarraceno ordenado de escombros, coidadosamente lavado e metade da cantidade total de propagación no fondo da pota. A continuación, engade a metade da carne fritada e cobre a parte superior cunha capa vexetal. A continuación, repita cada capa nuevamente, sal, pementa a gusto e coloque auga fervente escarpada para que o líquido alcance prácticamente os ombros do potty. Espolvoreo con herbas picadas, cubra cunha tapa e bríndoche durante 45 minutos nun forno pre-Calefacción. Poñemos o prato preparado nos pratos e convidamos a todos á mesa.
Trigo sarraceno con fígado en vasos
Ingredientes:
- auga - 1 l;
- fígado de carne - 500 g;
- lámpada - 5 pezas;
- Manteiga - 40 g;
- especias;
- cenorias - 1 pc.
Preparación
Para preparar o fígado con trigo sarraceno nunha pota, preparamos primeiro todos os ingredientes. O fígado é lavado, cortado en anacos e colocado nun bol. As cenorias son limpas, fregadas en ralador, e a cebola é esmagada con cubos e engadimos vexetais ao fígado. Engade sal, pementa a gusto e mestúrao completamente. Agora a masa resultante exponse aos vasos de barro, enchéndolles aproximadamente a metade. Despois diso, coloque medio vaso de auga fervendo e cobre a tapa con tapas.
O forno está pre-encendido e acalorado a 220 ° C. Poñemos as nosas potas durante 30 minutos e esta vez lavamos coidadosamente o trigo sarraceno. Despois de media hora sacar coidadosamente as potas, distribuír uniformemente o trigo mouro, colocar un pequeno anaco de manteiga na parte superior, verter en auga e botar máis sal. Os contidos dos potes son completamente mesturados, cubertos con tapas e de novo enviados ao forno durante 25 minutos. Deixamos o prato preparado durante 15 minutos no forno e despois servimos decorando con herbas frescas.
Isto é todo, trigo mouro con fígado de carne na pota está listo!
Trigo sarraceno con pollo nunha olla
Ingredientes:
- grañones de trigo sarraceno - 2 elementos;
- bulbo - 1 peza;
- polo - 500 g;
- especias e condimentos;
- folla de laurel - 1 peza;
- auga filtrada - 6 culleres de sopa.
Preparación
Entón, procesamos o pollo, cortámolo en pequenos anacos, lave e descríbalo de acordo coas potas de barro preparadas. A continuación, en cada abono un pouco de temperado e mesturar coidadosamente todos os contidos. Limpemos a lámpada, os aneis de afeitado e distribuímos as macetas. Despois diso, derramamos o trigo sarraceno previamente lavado e despeje uns 2 vasos de auga. A continuación, sal a gusto, agregue pimienta e folla de laurel. Cubrimos os nosos potes con tapas e envialos durante media hora ao forno, establecendo o menor nivel de incendio. Ao final do tempo, engade un anaco de manteiga ao prato e coloque os ollas no forno durante outros 10 minutos.