Se nunca tivo que probar un bolo de queixo ou unha receita para que a orde favorita fose alimentada, neste artigo compartiremos unha gran variedade de opcións para preparar este prato para cada gusto e peto.
Pemento con pollo e queixo
Ingredientes:
- pastelería - 1 paquete;
- manteiga e aceite vexetal;
- queixo duro - 150 g;
- allo - 3 dentes;
- filete de pollo - 1 peza;
- chalotes - 1 peza;
- fariña - 2 culleres de sopa. culleres;
- viño branco seco - 150 ml;
- caldo de galiña - 500 ml;
- crema - 200 ml;
- sal, pementa - a gusto;
- verduras para decoración.
Preparación
Nunha tixola, quenta a mestura de crema e aceite de oliva e fríña cebola picada e allo ata dourada. A continuación engádese ao pegar filetes de pollo picado e continúa cociñando ata que a carne non se agarra. Espolvoree o contido da tixola con fariña e despeje caldo de galiña e viño.
Mesturar ben todos os ingredientes, aderezalo con sal e pimienta. Derramamos na nata. Cociña o recheo a lume baixo ata que estea espeso e despois engade o queixo ralado. Coloque o recheo no prato para hornear e cubra cunha roda de masa . Lubricar a superficie da torta con manteiga e poñer no forno durante 25 minutos a 180 grados. Torta preparada servida, espolvoreada con herbas.
Bolo de Lavash con queixo e queixo
Ingredientes:
- lavash - 5-6 follas;
- queixo cottage - 230 g;
- queixo duro - 350 g;
- leite - 500 ml;
- ovos - 2 pezas;
- sal, pementa - a gusto;
- allo - 3 dentes;
- verdes.
Preparación
Queixo duro fregue cun ralador fino e mesturado con queixo cottage. Sazonar a mestura con sal, pementa, pasar pola prensa de allo, verduras picadas.
Leche e bater os ovos, engade un pouco de sal e pementa. Separe as follas de lavash na mestura resultante e colóquea un a un nun prato de cocción, alternando capas de pan de pita con capas de recheo. O resto da mestura de leite vertida sobre o pastel e pór todo o cocido ao forno a 200 graos 15-20 minutos.
Receita para pastel de Osétios con queixo
Ingredientes:
Para a proba:
- fariña - 500 g;
- leite - 500 ml;
- levadura - 1 colher de chá;
- sal - 1 cucharadita;
- vexetais e manteiga.
Para o recheo:
- patacas - 1 kg;
- brynza - 100 g;
- manteiga;
- verdes.
Preparación
Mesturar a harina e a levadura e verter o leite morno. Amasemos os ingredientes á homoxeneidade, deixamos a masa "subir" nun lugar cálido durante aproximadamente unha hora. Mentres tanto, ferva as patacas peladas e mash it con queixo, verduras picadas e manteiga. Dividimos o recheo en 3 partes e rolámolas en bolas. Cada bola colócase nun pedazo de masa rodante, pegamos os bordos e desenrolamos o bolo. Fritas de Osetia con queixo e patacas en aceite vexetal ata marrón dourado. Bolos laminados con manteiga.
Torta con cebola, champiñones e queixo
Ingredientes:
- masa de shortbread ready-made - 400 g;
- champignons - 12-14 pezas;
- cebola - 1 pc;
- espinaca (fresca) - 3 elementos;
- queixo de cabra - 80 g;
- Mostaza de Dijon - 1 cda. culler;
- ovos - 2 pezas;
- crema - 3/4 do elemento;
- aceite vexetal;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
Nunha tixola, quentamos o aceite vexetal e frímoslle aneis de cebola fina. Unha vez que a cebola vólvese dourada, engádelle
Nun bol, mestura ovos, crema e queixo. Solim e pinte a mestura. Poñemos o recheo de cogomelos sobre o bolo preparado e encheo coa mestura de ovos. Aceitem o bolo a 200 graos entre 20 e 25 minutos.
Usando a receita anterior, podes diversificalo con calquera aditivo, por exemplo, cociñar unha torta con salchicha ou xamón e queixo con cogomelos.