¿Quere comer un lanche orixinal e inusual? Entón seguramente como o queixo frito en breading e como cociñalo lea a continuación nas nosas receitas.
Receita de queixo adozado en pan
Ingredientes:
- Adiérase o queixo - 350 g;
- ovos - 1-2 pezas;
- fariña de trigo - 30 g;
- migas de pan - 90 g;
- paprika doce, solo - 5 g;
- herbas provençales secas - 5 g;
- sementes de sésamo - 25 g;
- greens frescos á súa elección (opcional) - a gusto;
- pementa negra molida - a gusto;
- sal a gusto;
- aceite vexetal.
Preparación
O queixo Adygei é cortado en rodajas de aproximadamente cinco milímetros de grosor, cada vez que se humedece o coitelo. Batre o ovo cun halo ou garfo ata que estea liso, engade un pouco de sal, se o desexa, as herbas frescas picadas e mesturas. Nun bol separado, mestura migas de pan, fariña, sementes de sésamo, engade herbas provençales, paprika mollada e pementa negra.
Cada mochaem de queixo de queixo inicialmente na masa de ovo, e logo, pólvese a fondo por todos lados da mestura seca picante preparada. Coloque inmediatamente o queixo nunha tixola de pan nunha tixola precalentada e deixe que estivese dourada a ambos os lados ata unha fermosa casca dourada.
Do mesmo xeito, tamén é posible cociñar o queixo suluguni enlatado.
¿Como cociñar o queixo crema frito en breading?
Ingredientes:
- queixo salchicha - 350 g;
- ovos - 1-2 pezas;
- fariña de trigo - 75 g;
- migas de pan - 110 g;
- mac - 40-50 g;
- sal a gusto;
- aceite vexetal.
Preparación
O queixo refírease completamente no frigorífico e córtase en círculos con aproximadamente sete milímetros de espesor. Entón, na tigela, despeñamos as migas, as sementes de amapola e mesturamos. En outra tigela, bata os ovos con sal ata a uniformidade, e na terceira derramamos a fariña de trigo.
Cada rebanada de queixo mergúcalla en harina e despois mergúllase en masa de ovo e repóñense con fariña de rosca con sementes de amapola. Inmediatamente, determinamos as rodajas de queixos empanadas nun aceite vexetal que se quenta nunha tixola e logo de dobranllas a partir de dous lados, sacamos unha toalla de papel para desfacerse do exceso de graxa.
Queixo frito en pan rallado en checo
Ingredientes:
- queixo - 400 g;
- ovos - 2 pezas;
- migas de pan - 200 g;
- aceite vexetal.
Preparación
Para cociñar o queixo ralado en checo, cortar o queixo en rodajas de entre un centímetro e medio de espesor, mergullado primeiro en ovos batidos e completamente empanado en pan rallado. Colocamos os anacos de queixo nunha cacerola de aceite ben quente e marróns no lume máis forte durante uns 30 a 40 segundos a cada lado.