As patacas al horno na manga do forno retíranse jugosas, vólvense suaves e adquiren un blush suave. As hortalizas prepáranse cun mínimo conxunto de especias e serven de aperitivo, prato auxiliar ou complemento con ingredientes de carne, cogomelos e queixo, obtendo un delicioso prato autoservizo.
Como cociñar as patacas nunha manga no forno?
Para obter unha deliciosa pataca no forno no manga, debes observar regras simples e asequibles no proceso de preparación.
- Os tubérculos novos pódense usar sen limpeza. As patacas maduras frecuentemente desfacen da casca, cortadas en segmentos de espesor medio, trituradas con vasos, cubos grandes.
- A rebanada preparada é polo menos espolvoreada con aceite vexetal e aromatizada con sal. Se o desexa, a verdura se condimenta con herbas aromáticas secas, outras especias, o ajo fresco ou seco.
- Para as patacas na manga para cocer no forno uniformemente cocido e dourado, intente usar tubérculos do mesmo tamaño ou cortados igual de grosos.
- O manga está atado a ambos os dous lados e fai varias punções na parte superior.
Patacas nun estilo rural no forno da manga
As patacas son sabias no sabor do país e non precisan de limpeza preliminar e prepáranse xunto coa casca dos tubérculos novos e maduros. Para realizar a receita, seleccionáronse patacas de tamaño mediano ou grande, con especial atención á exactitude da súa forma. O conxunto de especias presentado pode complementarse con allo seco.
Ingredientes:
- patacas - 6-8 pezas;
- Curcuma, pimentón, unha mestura de pementos e sal - por 0,5 cucharaditas;
- aceite de oliva - 1 colher de sopa. culler.
Preparación
- Lavar coidadosamente as patacas cun pincel ou toalha, despois de que se secan e corten en rodajas.
- Combina especias con sal, combínanse cunha mestura de cortiza de pataca, engadindo aceite, mestura.
- Cociñar serán patacas na manga no forno durante 40 minutos a 220 grados.
Costras con patacas na manga no forno
Para as patacas na manga do forno convértese nun prato cheo e exquisitamente delicioso, é hora de cociñalo con costelas de porco. De feito, pode levar a carne de porco do pescozo, a escápula, non resultará menos saborosa e satisfactoria. As costelas serán máis suaves e máis tenras se son previamente adobadas nunha mestura de salsa de soia e mostaza.
Ingredientes:
- patacas - 1 kg;
- costelas de porco - 1 kg;
- allo - 3-4 dentes;
- aceite vexetal - 1 cucharada. culler;
- sal, pementa, tomiño e romeu.
Preparación
- As costelas son cortadas en rodajas un por un, saborizadas con sal, pementa, herbas e outras especias para elixir.
- Dea a carne varias horas promarinovatsya.
- As patacas son limpas, cortadas en anacos grandes, mesturadas con sal, pementa, allo e manteiga, e colocadas nunha manga.
- De arriba distribuír costelas empapadas marinadas.
- Tras unha hora de cocción a 200 graos, estará listo o porco con patacas na manga.
Carne de vaca con patacas no forno da manga
As patacas cocidas nun manga nun forno con rodajas de carne son unha opción ideal para unha boa cea ou cea, se serve o prato para o segundo. Ademais do vexetal acompañado en forma de cebola e cenoria, a composición pódese complementar con pementa búlgara, tomate, calabacín e un cocido nutritivo e sabroso.
Ingredientes:
- patacas - 1 kg;
- carne de vaca - 1 kg;
- cebola e cenoria - 1 pc;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa, lúpulo-suneli e paprika.
Preparación
- Pelar as patacas, mesturar con carne en rodajas e especias.
- Engadir aneis de cebola, cuncas de cenoria, sal, pementa e manteiga.
- Mestura os ingredientes, colócaos nunha manga e amarra-los.
- Despois de 1,5 horas de cocción a 200 graos, a carne de vaca con patacas na manga estará lista.
Caballa en manga no forno con patacas
A seguinte opción é cociñar patacas para os amantes dos peixes. As cortes de verduras estarán acompañadas de canas de verdure e sabor. Se o desexa, se o tempo permite e hai un desexo, primeiro pode liberar o peixe da columna vertebral e outros ósos, recibindo un filete limpo.
Ingredientes:
- patacas - 1 kg;
- caballa - 2 pezas;
- cebola e limón - 1 pc;
- aceite vexetal - 1 cucharada. culler;
- sal, pementa, puntilla de romeu, especias para peixes.
Preparación
- As patacas e as cebolas son peladas, aderezadas con sal, pementa, manteiga e se espallan cunha gran cebola picada nunha manga.
- Os peixes son eliminados, limpos, lavados, fregados con especias e sal, espallados na parte superior con rodajas de limón e romeu.
- Ás un prato similar con patacas na manga no forno será de 40 minutos. A temperatura do dispositivo debe manterse a 200 graos.
Pataca con cogomelos na manga
Especialmente deliciosa pataca con champiñones no forno no forno con cogumelos, cogumelos de mantequilla, outros cogumelos forestais, pero por non usar cogomelos e cogumelos de ostra. O prato é axeitado para comidas molidas, dietéticas, a inclusión nun menú vexetariano. As proporcións dos constituintes pódense variar á súa propia discreción, engadindo outros vegetales.
Ingredientes:
- patacas - 1 kg;
- cogomelos - 500 g;
- cenorias - 1 peza;
- allo - 3-4 dentes;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa, eneldo, especias.
Preparación
- Pelar e cortar en patacas grandes.
- Os pequenos cogomelos quedan enteiros, granos cortados en 2-4 partes.
- Mesturar a cortiza de pataca e cogomelos, engadindo cebola picada, allo, eneldo, sal, pementa e temperado.
- Poña a masa nun manga e envíea ao forno a 200 graos.
- Despois de 1 hora as patacas con cogomelos na manga do forno estarán listas.
Pataca con verduras na funda do forno
Outra variante fácil e sinxela dun prato magra ou vexetariano é unha pataca cocida con verduras na manga. É saboroso complementar a variedade de verduras con cogumelos, herbas frescas ou secas ou enriquecer a composición con berinjelas en rodajas, rodajas de pementón, cuncas de porros ou talos de apio.
Ingredientes:
- patacas - 1 kg;
- cogomelos - 300 g;
- cenorias e cebolas - 2 pezas;
- tomates - 400 g;
- allo - 3 dentes;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa, temperado.
Preparación
- Legumes preparados en rodajas, pelados e cogomelos en rodajas grandes.
- Engadir ajo picado, aceite, sal, pimienta, especias, mestura.
- Transfira a masa nun manga, amarra-la, colócaa nunha bandeja para hornear e cocea durante 1 hora a 200 grados.
Pataca con recheo na manga
Se o prato desexado - patacas con carne no manga no forno, pero en presenza de só carne picada, pode formar a partir de ela albóndigas de boca. Os produtos resultantes e a variedade de verduras cando combinados están empapados con zumes de pemento e crean un prato excelente para a presentación diaria ou festiva.
Ingredientes:
- patacas - 1 kg;
- forcemeat - 500 g;
- Coles de Bruxelas (opcional) - 250 g;
- cenorias e cebolas - 1 pc;
- salsa de soia - 50 ml;
- allo - 4 dentes;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa, temperado.
Preparación
- Mestura as patacas grandes en rodajas, repolo, cuncas de cenoria e cenoria, sazonar con aceite, especias, sal e metade de allo.
- Transferir a mestura nun manga, engade a salsa de soia.
- A carne picada mestúrase co resto do ajo, rolda as bolas de carne redonda e colócaas nas verduras.
- Ás un prato durante 1 hora a 200 grados.
Patacas con touciño no forno no manga
A accesibilidade material do seguinte prato non impide que se poida obter deliciosamente deliciosa, apetitosa e perfumada. As patacas con touciño na manga son preparadas de xeito elemental e saborosas especialmente se se toma bacon con capas de carne, cortándolle finamente. Na salsa para verter, podes engadir verduras e temperado ao teu gusto.
Ingredientes:
- patacas - 1 kg;
- porco - 200 g;
- especias para as patacas - a gusto;
- allo - 4 dentes;
- aceite vexetal - 3 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa vermella e chan negro.
Preparación
- Pelar e cortar as patacas.
- Chapas Shring con manteca de cerdo, mesturadas con vexetais en rodajas, colocadas nunha manga.
- Separe o allo, engade ao aceite xunto con sal, pementa e especias para patacas.
- Pór a salsa no contido da manga, amarrela, sacala, asa unha hora a 200 grados.
Patacas nunha manga con allo e eneldo
Patacas al horno nunha manga con allo no forno - o prato perfecto para a carne, o peixe ou unha abundante adición aos vegetales, ensalada lixeira. Cociñar deste xeito poden ser patacas peladas maduras ou tubérculos novos e ben lavados con pel. Para un asado ideal e sabor picante, cada pataca está perforada en dous ou tres lugares cun palito de dentes.
Ingredientes:
- patacas - 1 kg;
- allo - 4 dentes;
- maionesa - 150 g;
- eneldo - 1 rama;
- sal, pementa.
Preparación
- Prepare as patacas, corte os grandes tubérculos en 2-4 partes.
- Engade o allo espremido, a maionesa, o anel picado, o sal e a pimienta, mestura.
- Transfire a pasta de pataca nun manga e amarrela.
- Despois de aproximadamente unha hora as patacas de cocción nunha manga con maionesa e allo estarán listas.
Patacas no forno con queixo na manga
As patacas al horno apetitadas co queixo na manga satisfacen cualitativamente o fame e sen acompañamento de carne. Usar como aditivo á cortiza de pataca pode ser calquera tipo de queixo natural, pasalo a través dun gran rallador ou simplemente cortar en rodajas usando un coitelo ou un pelador de verduras.
Ingredientes:
- patacas - 1 kg;
- manteiga - 50 g;
- queixo - 100 g;
- sal, pementa, especias.
Preparación
- As patacas son peladas e cortadas en 4 partes.
- Engadir sal, condimentos, pementa, mesturar e espallar nunha manga.
- Arriba as rodajas de aceite, amarre os bordos.
- Envía o prato para hornear durante 40 minutos a 200 grados.
- Cortar o manga desde arriba, xirar os bordos, espolvorear as patacas con queixo e volver ao forno por outros 10 minutos.
Patas de pollo con patacas na manga
A galiña, cocida nunha manga con patacas, pódese cociñar sen ingredientes adicionais ou coa participación doutras verduras, entre as que moitas veces: cebola, cenoria, allo, tomate, pementón. Un delicioso prato virará cos cogomelos, que poden deixarse, como os pequenos tubérculos de pataca, enteiros.
Ingredientes:
- patacas - 1 kg;
- pernas de polo - 6 pezas;
- allo - 3 dentes;
- aceite vexetal - 50 ml;
- tomiño - 1 rama;
- sal, curry de pementa, herbas italianas.
Preparación
- O polo é servido con sal, pementa, curry, allo, mesturado, deixado durante 6 horas.
- Pelar as patacas, cortarlas, condimentar con herbas, manteiga, sal e poñelas nunha manga xunto co pollo.
- Ás un prato durante 1 hora a 200 grados.