Patacas al horno con queixo no forno - un prato universal, que será aceptado con entusiasmo polos comedores en calquera mesa e nos días laborables e nos festivos. Complementando o compoñente base con outras verduras, carne, salchichas ou cogomelos, será posible obter un alimento autosuficiente abundante, nutritivo e insanamente saboroso.
Como cociñar patacas e queixo no forno?
Patacas cocidas con queixo, moitas veces preparadas a partir de tubérculos picados, que son previamente espolvoreados con aceite e aderezados a gusto.
- Cando a base de pataca se complementa con produtos cárnicos ou vexetais, os compoñentes colócanse nun molde por capas ou previamente se mesturan nun recipiente común.
- Para a pataca cortada ben cocida, a forma se tensa con folla ou cuberta cunha tapa, que se elimina despois de 30 minutos de cocción.
- O molde colócase nun forno ben quente de 180 a 200 graos.
- O queixo dab a superficie do prato 15 minutos antes do final da cocción, aumentando a temperatura a 220-250 graos.
Casserole a partir de patacas crúas
Unha receita simple para as patacas cocidas co queixo no forno non require moitos ingredientes adicionais. Gústame e agradable, o sabor cremoso dará un prato de crema agria, en lugar de tomar crema ou maionesa. Complementa harmoniosamente a paleta de sabor de tomiño seco, orégano, albahaca ou unha mestura preparada de herbas italianas.
Ingredientes:
- patacas - 1 kg;
- crema agria - 200 g;
- queixo - 200 g;
- herbas secas - 2 pés;
- aceite - 1 colher de sopa. culler;
- sal, pementa.
Preparación
- As patacas rebordan un pouco.
- Lavar a cortar, drenar a auga, deixar escorrer.
- Engade sal, pementa, herbas, crema agria ás patacas, mestura e se estende nun molde.
- Cubra o recipiente con papel aluminio, envíeo ao forno, espértese con queixo despois de 30 minutos.
- Despois de 15-20 minutos máis, estarán listos as patacas ao forn co queixo.
Pataca-acordeón no forno con queixo
O acordeón de patacas, horneado no forno con queixo, abre ante a anfitriona amplas oportunidades para experimentos. Ademais do queixo, o prato pode complementarse con bacon, xamón, salchicha, cogomelos antes de cocer ou servir patacas con cebola, verduras ou ingredientes de carne antes de servir.
Ingredientes:
- patacas - 6 pezas;
- manteiga - 200 g;
- queixo - 200 g;
- allo secos - 1 cucharadita;
- sal, pementa.
Preparación
- As patacas son lavadas e limpas.
- Cada pataca é cortada polo acordeón, non cortada ata o final de 5 mm.
- Cortar os cortes con sal, pementa, allo, poñer en lonchas de aceite, enviar por unha hora no forno.
- Inserir o queixo nas seccións.
- As patacas e o queixo no forno estarán listas en 15 minutos.
Patacas no forno con queixo e maionesa
Deliciosa, apetitosamente perfumada, suculenta e rosada serán patacas con queixo no forno, cociñadas con cebola, allo e maionesa. O prato resultante pode ser servido de forma independente, suplementado con verduras, ensalada ou usado como un prato suave. A maionesa emprégase preferentemente na casa.
Ingredientes:
- patacas - 1 kg;
- maionesa - 200 g;
- queixo - 150 g;
- allo - 2 dentes;
- cebola - 1 peza;
- aceite vexetal - 20 ml;
- greens ou herbas secas;
- sal, pementa.
Preparación
- As patacas son limpas, desmenuzadas en círculos cun espesor de 5 mm, saborizadas con sal, pementa, manteiga, herbas, mesturadas e amontoadas nun molde.
- Sobre con cebola e queixo rallado.
- A maionesa mestúrase con allo, as herbas, distribuídas na parte superior.
- Ás unha pataca con queixo e allo no forno durante 40 minutos a 200 grados.
Pataca con bacon e queixo no forno
As patacas con touciño e queixo no forno cociñáronse máis rápido que o habitual grazas ás papas preparadas xa cocidas. Limpar e cortar os tubérculos debe ser despois do refrixeración completa, de xeito que as rebanadas permanecerán en forma e non se desintegrarán. O bacon é adecuado fresco ou afumado, debe ser picado.
Ingredientes:
- patacas - 1 kg;
- Bacon - 250 g;
- queixo - 250 g;
- allo - 2 dentes;
- cebola verde - 1 rama;
- manteiga - 1 colher de sopa. culler;
- sal, pementa.
Preparación
- As patacas son fervidas, arrefriadas, limpas e cortadas.
- O bacon é moído, frito en aceite, engádese o ajo.
- Mestura a tostada con patacas e cebolas, esténdese nun molde, na tempada.
- Espolvoree o prato con queixo e envíeo nun forno de 200 litros durante 20 minutos.
Patacas con carne e queixo no forno
Myasoedov quedará impresionado co sabor ea riqueza das patacas con queixo e carne no forno. Podes usar porco, pavo ou, como nesta receita, polo. Mama ou carne de filetes das pernas, coxas, que deben ser adobadas coa adición de allo, maionesa, curry ou outras especias que elixan.
Ingredientes:
- patacas - 2 kg;
- polo (carne) - 700 g;
- cebola - 2-3 pezas;
- queixo - 250 g;
- allo - 3 dentes;
- maionesa - 300 g;
- aceite - 1 colher de sopa. culler;
- sal, pementa, curry, herbas secas.
Preparación
- Picar o pollo e marinar coa adición de curry, allo, unha cullerada de maionesa.
- As patacas son limpas e trituradas con cuncas tan delgadas como sexa posible.
- Sazonar a pasta de pataca con sal, pementa, herbas e mesturar con maionesa.
- Coloque as capas en forma de patacas, carne, cebola e nuevamente patacas, cubra con follas e envíe durante 50 minutos no forno.
- Domar o prato con virutas de queixo.
- Tras outros 15 minutos, estará listo o pollo con patacas e queixo no forno.
Patacas con champiñones e queixo no forno
Só a preparar, e resulta nunha pataca saborosa festiva con champiñones e queixo. Fritir o cogumelo se o desexa, pode engadir unha porción de cenoria de pementón ou tomate fresco, o que lle dará un prato agradable e harmonioso. A crema pode ser substituída por leite gordo.
Ingredientes:
- patacas - 1,5 kg;
- cogomelos - 500 g;
- cebola - 2 pezas;
- queixo - 150 g;
- allo - 2 dentes;
- crema - 250 ml;
- crema agria - 200 g;
- maionesa - 60 g;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa, especias.
Preparación
- As patacas limpas e rebanadas con franxas finas.
- Fritir a cebola en aceite, engade os cogomelos, fríos ata que a humidade se evapore.
- Despeje a crema de leite, o guiso de especias por 3 minutos.
- Poñer patacas, cogomelos con cebola e patacas de novo.
- Despeje os ingredientes aromatizados cunha mestura de crema e maionesa, que se envía durante 50 minutos ao forno.
- Mesturar o prato con queixo ralado e cocer por outros 15 minutos.
Patacas no forno con carne picada e queixo
As patacas con carne picada no forno baixo o queixo son embebidas con zumes de carne e é posible especialmente saborosa. As cebolas poden ser retorcidas xuntas con carne picada ou engadir unha capa intermedia ao colocar os ingredientes no molde. En vez de caldo de carne, permitíuselle o uso de caldo de verduras, só auga, leite ou nata.
Ingredientes:
- patacas - 1,5 kg;
- forcemeat - 700 g;
- cebola - 2 pezas;
- queixo - 200 g;
- caldo - 400 ml;
- maionesa - 150 g;
- aceite - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa, temperado.
Preparación
- Destruír as patacas finamente, condimentarlas con manteiga, condimentos, encubelos nun molde.
- Arriba con cebola e carne picada, espolvoree todo o queixo e cubra con maionesa.
- O caldo se vierte no molde, é enviado a asar a 160 grados.
- Tras 1-1.5 horas estarán listas as patacas con carne picada e queixo no forno.
Patacas con salchicha e queixo no forno
As patacas cocidas con xamón e queixo no forno cobran unha riqueza e aroma especiais. Podes usar os produtos de salchichas dispoñibles, cortalos en lonchas pequenas, como patacas. O prato é máis harmoniosamente combinado con verduras frescas ou encurtidos.
Ingredientes:
- patacas - 1,5 kg;
- xamón ou salchicha - 250 g;
- cebola - 2 pezas;
- queixo - 150 g;
- maionesa e crema agria - 100 g;
- aceite - 1 colher de sopa. culler;
- sal, pementa, especias.
Preparación
- As patacas trituran rodajas finas, rodajas de cebola e potaxes de salchicha ou cubos.
- Colóquese nunha forma oleosa, aderezada e mesturada con patacas a crema de crema e maionesa, a continuación, cebolas, salchichas e patacas de novo.
- Mesturar o prato con queixo, apretar con follas e enviar a cocer a 180 graos.
- Despois de 50 minutos as patacas co queixo no forno estarán listas.
Patacas con tomate e queixo no forno
A suculenta picante adquírese por patacas ao forno co queixo se está cocido con tomate. A composición vegetal básica do prato pode ser complementada con carne: carne de polo, porco, pavo, corte os filetes en rodajas pequenas e marinados con especias picantes e condimentos.
Ingredientes:
- patacas - 1,5 kg;
- tomates - 0,5 kg;
- queixo - 200 g;
- allo - 4-5 dentes;
- aceite - 100 ml;
- sal, pementa, especias.
Preparación
- Destruír as patacas peladas con rodajas finas e os tomates con cuncas.
- Combina aceite vexetal con allo, eneldo, sal, pementa e especias.
- Coloque as patacas e tomates en capas en capas, espolvorear cada queixo ralado e verter o aderezo.
- Envía o prato baixo a folla por 40-50 minutos.
Carne de porco no forno con patacas e queixo
A versión nutritiva e abundante máxima do prato é a pataca cocida ao forno con queixo e porco. Filete de carne previamente cortado en lonchas de espesor de centímetro, despréndese cun martelo de cocción, despois de que trocemos pequenos anacos. Para un sabor máis suave e picante, é preferible a marinar os pratos.
Ingredientes:
- patacas - 1,5 kg;
- porco - 600 g;
- cebola - 2 pezas;
- queixo - 200 g;
- caldo - 100 ml;
- aceite - 1 colher de sopa. culler;
- mostaza - 1 colher de sopa. culler;
- sal, pementa, temperado.
Preparación
- Prepare a carne, condimentar con sal, pementa, mostaza, deixalo empapar.
- Destruír as patacas e as cebolas, colocarlas en capas, verter a capa intermedia de carne de porco.
- Despeje o caldo, asar o prato durante 40 minutos baixo a folla.
- Espolvorear a superficie con queixo e devolver o recipiente ao forno durante 15 minutos máis.
Torta con patacas e queixo
Os amantes dos deliciosos bolos caseiros estarán felices de probar un pastel con patacas e queixo. O produto pódese elaborar a partir dunha pasta de folla preparada mesturada cunha proba de fermento comprobada ou dunha base rápida feita de acordo coas recomendacións desta receita. O queixo duro pode ser substituído por salchicha fusionada.
Ingredientes:
- fariña - 4 vasos;
- kefir - 0,5 l;
- margarina - 200 g;
- sosa - 1 cucharadita;
- patacas - 1 kg;
- manteiga - 100 g;
- cebola - 2 pezas;
- queixo - 100 g;
- aceite vexetal - 40 ml;
- sal, pementa, herbas.
Preparación
- Ferva as patacas, esfregue cunha cortiza con manteiga.
- Engadir cebola, sal, pementa, fritada en aceite, xenial.
- E kefir, sosa, unha pitada de sal e fariña mesturan a masa, a partir da cal forma 2 pías, enchendo as capas enrolladas con recheo e cubrindo as capas con máis pequenas.
- Ás o pastel durante 30-40 minutos a 180 grados.