No menú de Cuaresma sempre hai que engadir un pouco de azar, se non, será moi difícil observalo. Os pratos vexetais e porridos na auga rapidamente fanse aburridos, polo que recomendamos que fagas deliciosas ensaladas magras que saturarán o teu corpo con vitaminas.
Ensalada con champiñones
Ingredientes:
- champignons frescos - 8 pezas;
- espinaca - 1 manada;
- lámpada violeta - 1 peza;
- porcas cedro - 2 culleres de sopa. culleres;
- aceite de oliva - 4 culleres de sopa. culleres;
- especias.
Preparación
Champignons lavados a fondo, cortados en pratos finos e espolvoreados con zume de limón. A continuación, fríea nunha tixola quente en aceite vexetal ata que o líquido se evapore por completo. Nesta ocasión, limparemos a cebola e desfrutarémola con media aneis. Espinaca lavada, axitada e secada, colocando unha toalla de papel. Se as follas son grandes, moléxas en anacos. A continuación, tome unha placa de servir, repare un fermoso grupo de espinacas, despois champiñones fritos e cebolas azuis. Espolvoree ensalada de verduras magras con piñones pelados, espolvorear con aceite de oliva e sazonar con especias. Mesturar ben todo e servir o prato á mesa.
Receita para ensalada fraco con luras
Ingredientes:
- luras listas en aceite - 150 g;
- tomates cherry - 10 pezas;
- follas de ensalada verde - 1 manada;
- Pimienta vermella búlgara - 1 pc;
- bulbo azul - 1 peza;
- especias.
Para reabastecimiento de combustible:
- limón - 0,5 pezas;
- aceite de oliva;
- especias.
Preparación
Rebanadas de luras en pequenos anacos. As verduras son ben lavadas e secas nunha toalla de papel. Entón cortamos os tomates á metade, e as follas de ensalada son esmagadas coas mans. A pimienta búlgara é procesada e cortada en meios aneis, xunto co perejil. A lámpada limpa, se lava e córtase en semirreos finos. Agora tome unha pequena tixela e mestura nela os ingredientes para a salsa - aceite de oliva, zume de limón, sal e pementa negra. Despois diso, preparamos a ensalada fraco con lula nos pratos de chapas e despeje a salsa.
Ensalada de repolo peppered
Ingredientes:
- Col de Pequín - 200 g;
- Piña fresca - 50 g;
- laranxa - 1 peza;
- mazás verdes - 1 peza;
- especias;
- azucre a gusto;
- zume de limón - 2 culleres de sopa. culleres;
- aceite vexetal.
Preparación
A piña fresca limpa da pel, corta con atención os ollos e os cubos ralentizados. Cunha laranxa, descascamos en segmentos e logo cortamos en varias partes. O repollo de piñeiro se ralentiza e a mazá é cortada en cubos pequenos ou se frega nun gran ralador. Agora conectamos repolo con piñas, poñemos laranxas con mazás, engadimos sal, azucre a gusto e enchemos o prato con zume de limón e aceite vexetal a gusto. A leituga magra acabada sen mayonesa é mesturada, puxemos en pequenos pratos e colócaos á mesa.
Ensalada con feixón
Ingredientes:
- beans enlatados vermellos - 1 can;
- millo enlatado - 1 pote;
- alcaparras - 1 colher de sopa. culler;
- allo - 3 dentes;
- cebola verde - a gusto;
- verdes frescos.
Para reabastecimiento de combustible:
- auga - 2 culleres de sopa. culleres;
- vinagre de viño tinto - 3 culleres de sopa. culleres;
- salsa tabasco - 1 cucharada. culler;
- especias;
- mel - 1 colher de chá.
Preparación
Entón, deixe que os faba drenen a salmoira, lave os feixóns e coloque os nunha cunca. Engadir o millo enlatado sen líquido, alcaparras, espremer o allo purificado a través da prensa e tirar os grelos desmenuzados. Nunha tigela separada, combine o vinagre con auga, engade a salsa Tabasco e coloque o mel. Solim, pementa a gusto e auga o aderezo de ensalada fraco. Mesturar ben e deixalo ferver durante 30-40 minutos.