As receitas de carne picada non se limitan ás chuletas, bitters ou albóndigas. O alcance da carne picada é moito máis amplo ea proposta de selección é só unha pequena fracción das variacións que se poden atraer con éxito.
As receitas da carne teñen présa
A vantaxe do filete de carne triturado é que os pratos a partir deles cociñáronse rapidamente e minimízase o risco de que se vexan difíciles. Todas as invencións gastronómicas deste produto adoitan ser rapidamente e ter éxito en todos os parámetros simplemente excelentes. A continuación, aprenderás a cociñar con carne picada para sorprender e agradar á familia e aos hóspedes.
Anidados de carne de carniceiro
Non sabes que facer de picado, salvo chuletas? A continuación, intente implementar a receita a continuación. Consellos e consellos detallados axudarán a descubrir como facer niños con carne picada. Os contidos do recheo poden ser diferentes á súa discreción, por exemplo champiñón ou vexetais.
Ingredientes:
- carne de polo - 300 g;
- cebola - 90 g;
- ovos - 3 pezas;
- patacas - 1 pc;
- dentes de allo - 1 peza;
- embebido en pan de leite - 2 rodajas;
- queixo e crema agria - 60 g;
- especias.
Preparación
- O filete de chan mestúrase con cebola, allo e pataca.
- Dous ovos son fervidos, limpos, picados finamente e mesturados con patacas fritas de queixo e queixo, e engádese un cru á carne.
- Intermiga a migas de pan na base.
- En forma de torta feita de tortas planas de carne, decorar no centro das ranuras, que enchen o recheo.
- Ás tarugos a 195 graos por 40 minutos.
Meatloaf para carne picada
Moi apetitosa e festiva é un pan de carne con recheo de carne picada. Como recheo, úsanse varias variacións con arroz, ovos, verduras, pero o prato máis popular con cogomelos. No que é absolutamente importante, os champiñones forestais serán utilizados ou dispoñibles durante todo o ano.
Ingredientes:
- carne de porco e carne de res - 500 g cada;
- pan - 300 g;
- leite - 300 ml;
- ovos - 3 pezas;
- lámpadas - 500 g;
- cogomelos - 400 g;
- cenorias - 130 g;
- aceite - 40 g;
- sal, temperado.
Preparación
- A pulpa torna a través dunha moedor de carne e a metade das cebolas e un pan empapado de leite.
- Introduce masa de ovo salgada e aromatizada, mestura todo e desanima.
- Shirk cogomelos e fritos coas cebolas restantes.
- Fai rolos sobre o pergamino, espallando unha capa centimétrica de masa picada, distribuíndo o recheo uniformemente e dobrando todo en forma de rolo, axudando os bordos da folla.
- Transferir as pezas a unha bandexa de cocción, verter o resto do leite e cocer a 200 graos por media hora.
Bolas de carne con carne picada
Ao estudar receitas sinxelas de carne picada, a atención atópase atraída por apetitosas bólas de carne, que se cociñan baixo diferentes salsas a base de tomate ou cremoso. Pódense servir nunha mesa festiva ou cun prato lateral para unha cea ou cea familiares.
Ingredientes:
- filete de pollo - 700 g;
- dentes de allo - 3 pezas;
- cebola - 100 g;
- crema - 250 ml;
- queixo - 150 g;
- Hierbas provenzales - 1 cda. culler;
- mestura de pementos, sal.
Preparación
- Os dous terzos da carne de polo son moer cun moedor de carne, e os restantes coréronse en cubos.
- Mestura os ingredientes de carne con cebola.
- Decorar as bolas, estenderlas nun molde e envialas durante 15 minutos ao forno.
- Conecta a crema con allo, queixo e herbas.
- Pour as bolas de salsa e continúa a cocer durante un cuarto de hora.
Rebanada de carne con carne moída
Se consideras como a base para o deseño de bocadillos de carne picada, as receitas para cociñar poden ser as máis inesperadas. Por exemplo, moitas persoas acostuman gozar de queixo como unha sobremesa. Pero neste caso - este é un prato de carne orixinal, co que é incrible saboroso e rico.
Ingredientes:
- Lombo de porco e carne - 500 g;
- queixo procesado e duro - 300 g;
- champignons - 200 g;
- graxa - 20 ml;
- cebola - 50 g;
- queixo cottage - 600 g;
- ovos - 2 pezas;
- verduras, temperado.
Preparación
- A pulpa torcida combínase con queixo ralado, engadindo temperado.
- Fritir champignons con cebola para graxa.
- O queixo cottage é perforado cun liquidificador, mesturado con queixo fundido e frito, temperado con herbas e especias.
- No pergamino hai nidos formados a partir de carne picada, están cubertos cunha masa de cogomelos.
- Torcer cheesecas de carne con cogomelos e queixo durante 40 minutos a 185 grados.
Pilas de carne picada
A primeira vista, as cabezas de carne picada pouco destacadas, a receita que se describe a continuación, son deliciosas e perfumadas. Tras probar por primeira vez esa delicadeza, sempre quedarás entre os seus admiradores e preparalo para calquera ocasión.
Ingredientes:
- carne de porco e carne - 600 g;
- lámpadas - 250 g;
- ovos - 5 pezas;
- patacas - 500 g;
- queixo - 300 g;
- maionesa - 200 g;
- aceite - 40 g;
- temperado, herbas, sal.
Preparación
- A carne torcida é salgada, salpicada e amasada completamente.
- A cebola cortada é espallada ata o vermello.
- Ferver, limpar e cortar ovos, pódense condimentar con maionesa, herbas e condimentos.
- Tritar patacas peladas e queixo.
- De carne fan pasteles e colócanse nunha bandexa de cocción.
- Na parte superior distribúense a fritada, a mestura de ovos, a pataca e os chips de queixo superior.
- Se todas as recomendacións desta receita de carne picada se cumpren correctamente, entón ao final debes obter pasteles divertidos que debes hornear durante 40 minutos a 180 grados.
Barra de carne picada no forno
O pan de carne a partir de carne picada, a receita, que se presenta a continuación, cociñase no forno en formas de pan ou coque a partir de aquí eo nome do prato. Primeiro apareceu en Europa, gradualmente gañando recoñecemento e amor popular noutros países do mundo.
Ingredientes:
- Lombo de porco e carne - 350 g;
- cebola, cenoria - 100 g;
- dente de ajo e tallo de apio - 1 pc;
- migas de pan - 150 g;
- un ovo é grande - 1 peza;
- pasta de tomate - 70 g;
- aceite - 40 g;
- salsa de tomate, temperado, herbas, sal.
Preparación
- Para implementar esta receita a partir de carne picada feita polo trituración dos tenderloins, mesturar a base coas verduras rescatadas e coidar ben.
- Engade aquí crackers, pasta, allo, ovo, sal, temperado e verduras.
- Enche a mestura resultante cun recipiente aceitado, engrasa a cebola con salsa de tomate e ácida a 185 grados por unha hora.
Pudín de carne al horno
Seleccionando receitas sinxelas de carne moída, para a súa implementación terá só uns minutos, a elección adoita caer en cazuelas apetitosas, que ademais de cociñar rapidamente tamén son moi perfumadas, satisfactorias e útiles.
Ingredientes:
- forcemeat - 700 g;
- cebola - 100 g;
- fariña - 60 g;
- po de cocción - pinch;
- rodajas de pan - 15 pezas;
- leite - 2,5 cuncas;
- queixo frito - 2 cuncas;
- aceite - 100 g;
- ovos - 2 pezas;
- verduras, temperado.
Preparación
- A carne picada frito con cebola, a fariña de fariña con po de cocción e coloque un vaso de leite.
- Na forma encaixan capas de pan e recheo de carne, rociando co queixo.
- Cubra a última capa de pan xenerosamente con virutas e enche todo cunha mestura de ovos e leite, salgados, temperados con especias e deixados para impregnación durante varias horas.
- O pudim cocido á carne é cocido no forno a 185 grados por media hora.
Torta de carne no forno - receita picada
A torta rápida de carne de carne picada e un menú casual diversifícase, ea mesa festiva non se complementará o peor. No recheo da base podes engadir cogumelos fritos ou verduras finamente picadas, isto só mellorará as características da delicadeza.
Ingredientes:
- pasta de follas - 500 g;
- forcemeat - 500 g;
- cebola - 200 g;
- aceite - 30 ml;
- sal, pementa.
Preparación
- A capa laminada de pastelería colócase nun molde e se estende sobre cebola e carne picada con especias.
- Envía a peza ao forno quentada a 200 graos por vinte e cinco minutos.