As panquecas son un prato único que tanto os adultos como os nenos adoran. Ambos son doces e frescos, pódense consumir por separado ou con recheos e encoros. Se lle gusta este prato, imos dicirlle como facer delicadas tortas delicadas.
Panqueiques abertas - receita
Ingredientes:
- kefir - 500 ml;
- ovos - 2 pezas;
- azucre - 3-4 culleres de sopa. culleres;
- fariña - 250-300 g;
- sal - ½ cucharadita;
- auga fervente abrupta - 1 elemento;
- sosa - ½ cucharadita;
- aceite vexetal - 3-4 p. culleres.
Preparación
Antes de facer tortitas delicadas kefir e os ovos necesitan saír da heladera para que estean a temperatura ambiente. Nun bol, combine a fariña, ovos, sal, azucre e kefir, e bata todo para formar unha masa homoxénea. A sosa se disolve en auga fervente escarpada e ave rapidamente a masa. Mesturar ben e deixar durar 10-15 minutos.
Despois diso, engade aceite vexetal á masa, quenta a tixola e frite as panquecas, collendo a masa cunha culler. Cando os bordos se ruborizan, xire a panqueca cara ao outro lado e cociña por uns minutos máis.
Panqueiques abertas con leite
As panquecas abertas con leite, cociñadas segundo esta receita, non son azucaradas, pero moi delicadas e delicadas.
Ingredientes:
- leite - 3 elementos;
- fariña - 1 elemento;
- ovos - 3 pezas;
- azucre - 1-2 culleres de sopa. culleres;
- aceite vexetal - 2-3 culleres de sopa. culleres;
- sal - 1 pizca.
Preparación
Ovos, 1 vaso de leite, sal, aceite vexetal e azucre. A continuación, desprácese gradualmente na fariña e mézclate coidadosamente para que non haxa grumos. Poñer gradualmente na masa os restos de leite mentres continúan interferindo nel. Deixan durar a masa durante 15 minutos.
Recalentar a tixola correctamente, non lubricar nada, xa que a mestura xa ten aceite vexetal, verter un pouco de masa e distribuíla uniformemente nunha tixola, panquecas. Cando os bordos son dourados, xire a panqueca cara ao outro lado e fríea ata que se faga.
Panqueiques abertas
Se queres algo diverso e pouco común, compartiremos unha receita para cociñar panquecas con diferentes patróns.
Ingredientes:
- auga 100-150 ml;
- ovo - 1 peza;
- azucre - 1 colher de sopa. culler;
- aceite vexetal - 1 cucharada. culler;
- leite en po - 1 colher de sopa. culler;
- Po de asado para a masa - na punta do coitelo;
- fariña - 2-3 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Combina todos os ingredientes anteriores e bata con batido ou batidora. Despeje a mestura nunha botella normal, na tapa da cal fai un pequeno burato ou nunha botella especial que ten un nariz fino cun burato na tapa. Fritir ben, pero non lubricar, hai aceite na masa.
Rapidamente fai patróns directamente nunha tixola. Non manteñas a túa imaxinación, debuxas en círculos, mallas, viscosas ou o que teña en conta. Axiña que os bordos se volvan rosados, voltan a panqueca. Os produtos acabados rolo con tubos ou sobres, polo que será máis bonito e servirá á mesa, aspergada con azucre en po.
Panqueiques abertas - receita cunha foto
Ingredientes:
- ovos - 2 pezas;
- leite - 1 elemento;
- fariña - 1 elemento;
- azucre - 2-3 culleres de sopa. culleres;
- sal - unha pitada;
- Manteiga - para fritir.
Preparación
Poñer o ovo, o leite, o sal, o azucre e a fariña na licuadora e bater por 2-3 minutos. Despeje a masa acabada nunha botella de plástico, pecha a tapa e faga un pequeno oco nel.
Derrita o aceite nun microondas e quenta a pota sobre a cociña. Tómase un pano, mergúllalo en aceite e aceite con unha tixola.
Despeje a masa nunha botella especial cun nariz afiada e un buraco.
Poñer o prato directamente sobre a tixola. En primeiro lugar debuxar unha forma de corazón básica
A continuación, opcionalmente enche o formulario cun estándar florido.
Decorar os bordos exteriores da panqueque con pequenos puntos.
Ao final obtemos patróns tan fermosos para o almorzo. Facer unha pancake non é difícil nin sequera para un home sen inclinacións artísticas especiais, o principal é non procrastinar, se non, a delicadeza vai queimar.
Podes servir un prato por decoración con caramelo , mel ou nun dueto con xeados caseiros .