O consumo regular de peixes mellora o metabolismo, o corazón eo cerebro, fortalece a memoria e os vasos sanguíneos, reduce o colesterol nas células. A proteína, que se atopa en peixes, é 3 veces mellor absorbida que a do beef.
Na preparación de cabalo, a principal vantaxe é o número de pratos que se poden crear a partir del. E a mellor opción, que preservará as propiedades útiles e excelente sabor deste peixe: horneado en papel aluminio.
Receita de caballa en papel de aluminio no forno
Ingredientes:
- caballa recentemente conxelada - 2 pezas;
- limón maduro - 1 peza;
- cebola - 2 pezas;
- 2 zanahorias pequenas;
- pementa branca
- aceite vexetal refinado;
- sal de mar (grande);
- verdes.
Preparación
Agora imos ensinarche a preparar caballa na folla e verás que é moi sinxelo. Tomar as cenorias, picar ou reixar finamente, cortar a cebola. Frite a cebola nunha tixola, manteña por 3-5 minutos, engade a cenoria e fríñaa uns 5-7 minutos.
Enxágüe ben o peixe, entón tes que cortar as branquias. Retire o interior, enxágüe dentro e fóra de novo. Agora cómpre levar e secar cunha toalla de papel seca cada cadáver. Espolvoreo de peixe con zume de limón, espolvoreo con sal e pementa, cousas con cebola e cenoria, coloque cada cadáver sobre papel de aluminio e envolve-lo firmemente. Coloque o peixe en folla nunha tixola, coloque nun horno precalentado (180 graos) e asar durante 30-40 minutos. Antes de servir, podes espolvorear con verduras de verdura. Agora estás convencido de que o cociñar a verola no papel do forno leva un pouco de tempo.
Receita de verdure en folla multivariante
Ingredientes:
- caballa - 1 carcasa;
- limón;
- cebola;
- tomate;
- A crema azedo é baixa en graxa;
- mar de sal, grande;
- Pementa fresca moída, negra;
- condimentos para peixes .
Preparación
Comezar coa preparación de peixes, lavar a cansa, desfacerse da cabeza e da cola, cortar as aletas, cortar o abdome e eliminar todos os insides. Cortar a carcasa de caballa en anacos e enxágüe de novo. Espolvoree o peixe con zume de limón, sal, pementa, use o seu condimento favorito para peixe e envíe o adobo.
Comezamos os nosos legumes, cortamos as cebolas en aneis, cortemos o tomate eo limón con aneis. Coloca o peixe na folla, coma se estivese ao seu lado e entre as pezas puxéronse os aneis de cebola, limón e tomate. Agora abaña a crema agria encima do teu gusto. Despois de envolver a folla e colocar o peixe no multivariado durante 30 minutos, configurando o modo "Hornear".
Para os amantes dunha comida sa, esta é unha receita excelente, porque na mesa realmente obtivo caballa horneada con follas con verduras e nada superfluo.
Receita de caballa en papel aluminio sobre carbón
Ingredientes:
- caballa - 2 carcasas;
- limón (tamaño medio, de fina capa) - 1 peza;
- aceite de oliva ou aceite vexetal - 3 culleres de sopa. culleres;
- perexil e eneldo; un raio;
- O sal é grande, mariño;
- romeu ;
- po de pementa negra;
- condimentos para peixes.
Preparación
Toma a caballa e enxágüe ben. Non esqueza eliminar as branquias, despois elimine todas as partes internas e outra vez