Na estación quente de todas as delicias, o xeado convértese nun favorito para os adultos e os gourmets novos. Pero a delicadeza adquirida non sempre está feita a partir de produtos naturais e cunha observación atenta da tecnoloxía. Polo tanto, se está soñando con unha sobremesa refrescante, é mellor facer xeados "Ice Fruit" directamente na casa. Entón podes ofrecerche con seguridade aos seus fillos e nin sequera temerás que comasen moito desta bondade.
Como facer un xeado incomparable "Froita xeo"
Este sorbete contén un mínimo de calorías, prepárase con moita facilidade e tamén se adapta a aqueles que están loitando para perder peso.
Ingredientes:
- zume de limón - 2 culleres de sopa.
- auga - 500 ml;
- azucre - 100 g;
- bagas - 500 g.
Preparación
Para o xeado "Froita xeo" é aceptable tomar calquera bagas. Lávaos, descascéllas dos tallos e convérteos en puré de patacas usando unha licuadora. No espremedor espremea o zume do limón e agrégallo ao puré de bagas, mesturando ben. Prepárese o xarope de azucre botando o azucre á auga, que se fai ferver e, sen esquecer a axitación, espérase que o azucre se disuelva. Cando o xarope arrefríeo, mézvelo coa mestura de baga, despeje a masa sobre os moldes preparados e conxélea no conxelador.
Home sorbete "Froita xeo" de kiwi
O kiwi é unha sorprendente froita exótica que lle dará un sabor amargo á azucre e axudará a saciar a sede á hora máis quente do día.
Ingredientes:
- menta - 5-6 follas;
- auga - 0,5 cunca;
- froita kiwi - 2 pezas;
- azucre - 70 g;
- mazá verde - 1 pc. tamaño pequeno.
Preparación
Para crear un xeado de xeo "helado de froitas" non necesitas máis de media hora. Lavar a menta, mazá e kiwi e pelar suavemente a froita. Menta chop finamente, e kiwi e mazá cortado en anacos suficientes. Fai estes purés destes ingredientes pasándoos xunto coa menta a través dunha liquidificadora e, a continuación, tamén limpar a través dunha peneira.
Despeje a auga nunha cacerola, agregue o azucre e, mexendo frecuentemente, leve o xarope a ebulición para lograr unha disolución total do azucre. Despois do arrefriado, mestura o xarope con zume de froita e colóquelo sobre os moldes, que deben ser enviados ao conxelador.
Sorbete "Froita xeo" feito de amorodo
Esta baga suculenta dará un sorbete auténtico ao verán, o que o converte nun substituto excelente para un refrixerante mesmo en calor intenso.
Ingredientes:
- Fresa - 500 g;
- auga 120 ml;
- limón - 0,5 pezas;
- azucre en po - 120 g.
Preparación
Lave as fresas lavadas a través dunha batidora, converténdoa nunha masa similar ao puré, e logo limpa-la a través dun filtro. Espremer o zume de limón e mesturalo coas fresas. Poñer a auga nunha cacerola a ferver, botar o azucre en po e cociñar
Como facer xeado "Froita xeo" de zume?
Para iso, só precisa de zume fresco de froitas ou froitas. É vertida en moldes, colocada no conxelador durante aproximadamente unha hora e, cando o líquido se conxela, insira na masa un bastón de xeado e envíe a conxelar máis.