Un pastel con mazás e canela, sen dúbida, será amado por aqueles que algún día o cociñarán. As froitas son harmoniosamente combinadas con especias e complementan perfectamente calquera base da masa. Hornear incomparablemente perfumados e ata persistentes oponentes de doces non poderá resistir sen probar unha peza.
Torta con mazás e canela no forno
A torta de mazá con canela é cocida no forno nunha proba diferente: sopa, area, levadura ou xelatina simple. A principal característica da cocción é o recheo picante.
- O recheo do pastel de mazás e canela pódese preparar de antemán nunha pota. Rebanadas fritas en azucre ou xarope de mel, temperado con especias.
- Froita fresca espolvoreada con canela e azucre, polo tanto, durante a cocción no forno, fórmase unha escama de caramelo apetitosa.
- O pastel de canela pode ser aberto, pechado ou enrollado con rolos.
Torta de mazá con canela de masa
A versión máis sinxela dos bolos caseiros é un bolo de sopa con mazás e canela. Por base, é mellor dar preferencia á lingote de fermento, que se pode comprar en forma conxelada. Ao decorar un deleite, necesitas deixar un pouco de masa para decorar a sobremesa, a decoración pode ser creada seguindo o teu propio gusto e imaxinación.
Ingredientes:
- masa - 500 g;
- mazás verdes - 4 pezas;
- canela - 1 colher de chá;
- azucre mascavo - 2 culleres de sopa. l;
- manteiga - 30 g;
- xema - 1 pc.
Preparación
- Rodar a masa nunha bandexa de cocción.
- Lubrique a superficie con aceite brando, repartir as rodajas, espolvorear cunha mestura de azucre e canela.
- Dobra os bordos sobre o pastel, decora o resto da masa cunha malla.
- Lubricar a xema, asar un bolo con mazás e canela 25 minutos a 190ºC.
Torta de area aberta con mazás e canela
Bolo de area con mazás e canela, decorado en forma de tarta francesa, delicadeza doce non moi doce. A masa prepárase sen azucre, o recheo consiste en mermelada, rodajas de froitas e especias. A mermelada debe ser grosa, vai caber tanto a pera como a mazá, pero cítricos ideais: laranxa ou limón.
Ingredientes:
- mazás - 4 pezas;
- canela - 1 colher de chá;
- azucre de cana - 2 culleres de sopa. l;
- mermelada de laranxa - 4 culleres de sopa. l.
Masa:
- fariña - 2 elementos;
- aceite - 150 g;
- ovos - 2 pezas;
- po de asado.
Preparación
- Ralé a manteiga conxelada, mestura-la con fariña.
- Introduce os ovos e o polvo de cocción, coloque a masa, fría durante 20 minutos.
- Suavizar a masa nun molde, cortar o exceso, colocar un papel, cubrir con chícharos.
- Poñer no frigorífico durante 20 minutos.
- Ás por 15 minutos, fresco.
- Distribuír melmelada, encima das rodajas de mazá.
- Espolvoreo cunha mestura de azucre e canela, asar durante 20 minutos a 190ºC.
Pastel de levadura con mazá e canela - receita
Para asar un pastel de levadura rápida con mazás e canela, pode usar a receita de cocción expresa. Para asegurarse de que a masa acaba de subir e non necesitaba esperar longa e varias veces para molestala, engade sosa ou po de cocción á composición e a base se amasa con kefir agrio.
Ingredientes:
- mazás - 6 pezas;
- canela - 1 colher de chá;
- azucre - 4 culleres de sopa. l;
- Manteiga - 50 g.
Masa:
- leite seco - 1 sobre;
- kefir tibio - 300 ml;
- sosa - ½ cucharadita;
- manteiga - 100 g;
- azucre - 100 g;
- xema - 1 peza;
- ovos - 3 pezas;
- fariña - 400 g.
Preparación
- Nunha tixola, derreter a manteiga, verter o azucre, botar un par de minutos.
- Coloque as rodajas de mazá de mazá, espolvoreo con canela, cocido durante 2-3 minutos. Para arrefriar.
- En kefir quente disolver a levadura e a sosa.
- Mesturar por separado o aceite brando, ovos, azucre, verter kefir, verter a fariña na masa suave.
- Saia ao lume durante 1 hora.
- A maior parte da proba distribúese na forma, coloque o recheo, decore o resto da masa.
- Lubricar con xema de ovo, deixe a proba por 15 minutos.
- Ás por 25 minutos a 190.
Torta de mazá con crema agria e canela
A torta Tsvetaeva con mazás ácida e crema de canela cociña rápidamente, simplemente, pero o resultado sempre é impresionante. Un fermoso e saboroso deleite pode ser cociñado con confianza para unha festa solemne, os hóspedes apreciarán os esforzos culinarios. Corte a masa completamente arrefriada, asegurándose de que o recheo estea completamente conxelado.
Ingredientes:
- aceite - 100 g;
- ovos - 2 pezas;
- crema de leite - 50 ml;
- po de cocción;
- fariña - 250-300 g;
- mazás - 2 pezas;
- canela - 1 colher de chá;
- azucre - 2 culleres de sopa. l.
Encha:
- crema agria - 250 ml;
- azucre - 100 g;
- ovo - 1 peza;
- fariña - 2 culleres de sopa. l;
- vanillina.
Preparación
- Mestura o aceite con fariña, engade o po de cocción e os ovos, coloque a masa, fría durante 20 minutos.
- Flatten a masa nunha forma cos costados.
- Bata a crema azedo con azucre e ovo, Despeje a fariña e a vainila.
- Corte mazás en rodajas con azucre e canela.
- Despeje o recheo nun molde, expanda os segmentos.
- Ás un pastel con mazás de crema agria e canela durante 30 minutos a 180.
Torta con mazás, mel e canela
Unha torta de mazá perfumada con mel e canela é cocida nunha base densa, que mantén o recheo ben e non se desvía: unha masa de shortbreak húmida ou densa encaixará perfectamente. O recheo prepárase por separado, mediante a caramelización da froita en xarope de mel líquido. O formulario necesitará un diámetro de 22 cm.
Ingredientes:
- mazás - 4 pezas;
- mel líquido - 3 culleres de sopa. l;
- manteiga - 50 g;
- canela - 1 colher de chá;
- masa de shortbread - 400 g.
Preparación
- A masa de area esténdese nun formulario, corta o exceso, pincha cunha bifurcación.
- Ás a peza durante 10 minutos. Para arrefriar.
- Na cacerola, derreter a manteiga, engadir as mazás, asar por 5 minutos, apagar o lume, engadir canela e mel, mesturar, arrefriar.
- Poñer o recheo nun molde, decorar cos restos de masa, asar unha torta con mel, mazás e canela durante 15 minutos a 190.
Torta de curas con mazá e canela - receita
Torta de currito con mazás e canela. Unha procura para os amantes de todo tipo de variedades de queixo. O recheo será máis amable e denso, se entra o queixo de queixo na composición, tanto en Filadelfia como en mascarpone e máis barato en análogo - buco. A base, como na versión clásica, é a biscoito e a manteiga.
Ingredientes:
- galletas - 700 g;
- manteiga - 70 g;
- masa de mantequilla - 400 g;
- queixo crema - 200 g;
- azucre - 100 g;
- crema 30% - 150 ml;
- ovos - 2 pezas;
- mazás - 3 pezas;
- canela - 1 colher de chá;
- azucre de cana - 2 culleres de sopa. l.
Preparación
- Raskroshit cookies, mestura con manteiga, recollida en com. Distribúese nun formulario con solavancos. Ás por 10 minutos a 180.
- Fresque a peza durante unha hora.
- Golpear o azucre con queixo e queixo crema.
- Introduce crema, ovos, latexa a crema.
- Encha o formulario co recheo.
- Arriba as rebanadas, espolvorear cunha mestura de azucre e canela.
- Ás 160 graos por 1 hora.
Torta de Jellied con mazás e canela
Unha simple torta con mazás e canela, preparada nunha proba xelea, sempre sae exuberante e porosa. Non se recomenda para o leite un bo trato, polo que a migaxe será demasiado densa e gomosa. A base ideal é o kefir, o iogur, o iogur. Non será demasiado unha casca de limón na composición.
Ingredientes:
- mazás - 2 pezas;
- canela - 1 colher de chá;
- kefir - 150 ml;
- ovos - 2 pezas;
- fariña - 200 g;
- cáscara de limón - 1 cda. l;
- aceite brando - 100 g;
- po de cocción;
- azucre mascavo - 3 culleres de sopa. l;
Preparación
- Mesturar a harina con manteiga suave, introducir ovos, zest, po de asado e kefir.
- Cortar as mazás nun cubo grande, envolvelo en canela.
- Nunha forma oleosa, verte a metade da masa, repartir 2/3 do recheo. Peche a proba restante.
- Arriba con franxas de mazá, espolvorear cunha mestura de azucre e canela.
- Ás un pastel con mazás e canela durante 50 minutos a 180.
Pota alemá con mazás e canela
O bolo de mazá con canela, a receita máis descrita, non difire en complexidade, pero ten unha característica. Nesta variante, a froita non é esmagada, dividida en metades, limpo e espallado encima do pastel. Elixe pequenos froitos, con sabor amargo, necesitan ser procesados rapidamente, ata que se escurecen.
Ingredientes:
- mazás - 4 pezas;
- fariña - 200 g;
- ovos - 3 pezas;
- aceite - 100 g;
- azucre - 150 g;
- casca de limón - 2 culleres de té;
- pasas - 1 puñado;
- canela - 1 colher de chá;
- zume de limón - 1 colher de chá;
- po de cocción;
- leite - 50 ml;
- mermelada de mazá - 2 culleres de sopa. l;
- auga - 2 culleres de sopa.
Preparación
- Fregar o aceite con azucre, introducir ovos.
- Despeje a ralladura, canela, mestura.
- Engade a fariña e o polvo de cocción, Despeje o leite, bata con un mezclador.
- Engadir pasas e mesturar.
- Despeje a masa nun molde.
- Cortar as mazás, cortarlas á metade, cortar cada metade, poñelas na masa e afundelas.
- Ás por 30 minutos a 180.
- Mestura mermelada con auga, quenta en microondas, engrasa a torta acabada.
Torta con mazás e canela no multivariado
Para asar unha torta de mazá con canela nun multiveto é doado e sinxelo, case calquera receita básica pode ser adaptada para cociñar no aparello. Tendo en conta que a codia ruddy na superficie non funciona, é bo para asar tortas nas tortas multivárdicas e abrir sobremesas de masa ou pastelitos curtos.
Ingredientes:
- mazás - 3 pezas;
- canela - 1 colher de chá;
- fariña - 300 g;
- azucre - 100 g;
- po de cocción;
- ovos - 4 pezas;
- aceite brando - 150 g.
Preparación
- Cortar as mazás nun cubo e espolvorear con canela.
- Bater os ovos con azucre, engade a fariña eo polvo de cocción.
- Engadir manteiga, látego, engadir mazás, revolver.
- Despeje a masa nun recipiente, retire a chave, cobre.
- Cociña por 1 hora.