A receita dun pastel sen levadura é outra solución no tesouro das súas receitas de Pascua. Preparar isto será un pouco máis difícil, pero o resultado será indistinguível da receita habitual de fermento. Ademais, a falta de levadura na receita non só gardará o seu peto de residuos innecesarios, senón que tamén axudará a normalizar o metabolismo.
Pastel sen receita de léveda e ovos
Ingredientes:
- fariña - 2 elementos;
- kefir - 300 ml;
- azucre - 200 g;
- po de cocción para cocción - 4 cucharaditas de culler 4
- pasas - un puñado;
- manteiga - 100 g;
- casca de limón ou laranxa.
Preparación
Tamizamos a fariña para que os nosos bolos non se conformen no proceso ou despois da cocción. Na cacerola, derrita a manteiga e engade azucre e ralladura. Mantén a mestura en chamas ata que os cristais de azucre se disolvan por completo.
Mesturar por separado o iogur casero cálido co po de cocción para a masa e verter a mestura resultante en aceite quente co azucre. Agregar as pasas aos ingredientes e amasar a masa, botando gradualmente a fariña na mestura de leite e aceite.
Formas para hornear levemente a graxa con aceite vexetal e enche cun exame de 2/3 do volume. Poñemos as tortas nun horno precalentado a 180 grados e asamos durante media hora ou ata que o pau enganchado no centro do bolo non saia completamente seco.
Froita Bolo de Pascua sen levadura e leite
Ingredientes:
- auga - 180 ml;
- fariña - 250 g;
- azucre medio século;
- po de cocción para cocción - 2 culleres de té;
- pasas ou froitas cristalizadas - un puñado;
- zume de ananás - 2 culleres de sopa. culleres;
- aceite vexetal - 3 culleres de sopa. culleres;
- banana - 1 pc.
Preparación
Un banano maduro é pelado e limpo. Mesturar o puré resultante con manteiga, auga e zume de ananás. Mestura lista poñer na cociña e caer azucre durmido. Axiña que os cristais de azucre se disolven, o líquido pode ser eliminado do prato e deixalo arrefriar.
Sacamos a fariña xunto cun po de cocción para saturala con osíxeno e eliminamos os posibles grumos. Mesturar os ingredientes líquidos con fariña. A masa acabada debe ser pegajosa e viscosa. Inmediatamente despois da mestura, a masa pódese verter en moldes, enchéndoos con 2/3. Hornear o prato é de aproximadamente unha hora, coa primeira metade do tempo no forno debe ser unha temperatura de 220 graos, e entón debe reducirse a 200 graos.
As tortas preparadas poden decorarse con esmalte azucarado, enfriar previamente, verter con chocolate derretido ou espolvorear con azucre en po.
Receita para pastel de soia sen levadura e azucre
O azucre branco causa dano irreparable para a nosa saúde, polo tanto, substitúeo con fructosa, azucre mascavo ou mel sinxelo o máis rápido posible. Os adherentes a esta técnica de cociña recomendámoslle probar a receita do bolo que se describe a continuación.
Ingredientes:
- queixo cottage - 500 g;
- fariña - 500 g;
- ovos - 5 pezas;
- mel - 2-3 culleres de sopa. culleres;
- froitas cristalizadas - 2 puñados;
- po de cocción para a masa - 1 1/2 sachets;
- 1/2 zume de limón;
- manteiga - 250 g;
- sal - pinch.
Preparación
Sobre a cociña coloque a cacerola e derreter a manteiga nela. Engadir ao mel mel e unha pitada de sal. Cocer a mestura a lume baixo, mexendo constantemente, ata que o mel se disuelva. Agora podes engadir o zume de limón e o queixo cottage á mestura de aceite. Golpeamos a mestura cun liquidificador e, gradualmente, vertendo o previamente tamizado con po de cocción, comezamos a amasar a masa. Na masa acabada engadimos froitas cristalizadas, unha vez máis, mesturamos todo e distribuímoslas sobre as formas aceitadas.
O tempo de cocción dos bolos dependerá do seu tamaño. Nos kulichki de tamaño medio terá uns 50-60 minutos a 180 grados. Os tortas preparados deben enfriarse baixo unha toalla, despois de que poden ser decorados con glaseado de proteínas ou un azucre en po simple.