Trucha - receitas interesantes de pratos orixinais de peixe

Trucha - as receitas das que espertan o apetito dun sofisticado gourmet, é considerado como un dos peixes máis exclusivos. A beleza do auga salgada da familia do salmón agrada non só coa súa aparencia brillante, senón tamén cun gusto inusual. Lixeira e suculenta, é un pozo de vitaminas con salgadura, fonte alimenticia á parrilla e nutritiva en forma de cocido.

Trucha no forno - receitas

Os pratos de trucha no forno son un dos xeitos máis accesibles para obter unha delicadeza de peixe. A liberdade de elección é sorprendente: toda unha carcasa con recheo, para unha cea, pezas suaves en salsa, para un merendeiro e rodajas de carne para unha festa de cervexa. Especias simples, verdes perfumadas e carne fresca - o que necesitas para degustar.

Ingredientes:

Preparación

  1. Dividir o primeiro compoñente da lista en grandes segmentos, espolvorear con especias picadas e poñelas nun prato de cocción.
  2. Despeje a crema e envíe media hora ao forno, fixado a 180 grados.
  3. A trucha son receitas que non che permiten esaxerar o produto, polo que cociñar require atención.

Filete de trucha

Un bife de trucha no forno será unha comida adecuada para bebidas alcohólicas lixeiras. As amas de casa hábiles non serán difíciles de preservar a carne nutritiva durante o tratamento térmico, e os novatos deberían usar unha folla ou manga para evitar o exceso de produtos. A limpeza previa e a cocción de media hora preservarán o zume de peixe.

Ingredientes:

Preparación

  1. Mesturar os primeiros catro ingredientes para o adobo.
  2. Coloque o produto principal nel e deixe no frío por non máis de media hora.
  3. Logo de colocar nun molde, cocer a unha temperatura media de non máis de 20 minutos.
  4. Trucha - receitas, suxerindo unha bela porción de pratos, así adornar con follas de ensalada e vexetais.

Receita de trucha completamente cocida no forno

Dende que a riqueza e o luxo das festas foron determinados pola variedade de pratos, e a presenza da cadáver do habitante acuático foi considerada obrigatoria. Os tempos cambiaron e os valores permaneceron iguais: a troita cocida no horno é un atributo indispensable da mesa festiva. Moderadamente aderezado e habilmente recheo, conquista mesmo comedores fastidiosos.

Ingredientes:

Preparación

  1. Cortar a carcasa, secar e colocar sobre a folla.
  2. Dende unha parte de cítricos exprime o líquido, outro corte os aneis.
  3. Cepillo o abdome con herbas picadas e aneis.
  4. A receita da trucha horneada suxire un recheo fresco e picante e, polo tanto, as especias serán apropiadas.
  5. Limpar o produto con ingredientes líquidos e, cuberto con follas, envialo ao horneo a unha temperatura media de corenta minutos.

Torta con trucha a partir dunha masa de fermento

A tarta de peixe tradicional é unha resposta relevante á pregunta "¿para cociñar da trucha?". Os beneficios dunha comida deste tipo son obvios: un recheo nutritivo dos peixes enriquecerá o corpo e a masa esponxosa aliviará a fame. Unha variedade de recheos ea súa combinación con carne de salmón recórdanlle o carácter distintivo inherente á cociña rusa.

Ingredientes:

Preparación

  1. Combina os primeiros seis ingredientes e amasa a masa. Deixar por 2 horas nun lugar cálido.
  2. As cebolas fritas, os ovos picados e a carne molida son utilizados como recheos.
  3. A trucha, cuxas receitas non están numeradas, nunha tal compañía é moi sabrosa.
  4. Prepare a masa preparada á metade e coloque nas capas.
  5. Coloque o recheo nunha soa capa e peche a outra.
  6. Lubricado con acelgas de xema, cociña durante 40 minutos a 180 grados.

Pinchos de trucha

Pinchos de trucha na grella - unha receita que che permite preparar un representante de salmón en condicións naturais. Esta técnica non só preservará compoñentes útiles, senón que tamén enche o prato con agradables aromas. Non importa que parte da carcasa que está preparando o kebab shish, unha adobada especial é importante, o que pode enfatizar as propiedades do produto.

Ingredientes:

Preparación

  1. O primeiro compoñente divídese, elimina os ósos e corta os mesmos pratos.
  2. Combina os seguintes ingredientes e mestura.
  3. Marinar o produto por media hora, entón podes cordear no pincho ou deixalo na súa forma orixinal.
  4. Coloque a peza nunha reixa e cociña ocasionalmente dándolle a volta.

Costeletas de trucha - receita

Trucha nunha tixola - receitas que encantan a súa variedade. A beleza do lago é boa en calquera forma: frito, estofado, en salsa ou empanado, é especialmente demandado na versión de chuletas suculentas. Un recheo tierno cun recheo, especias aromáticas e herbas frescas fainos picante, ea velocidade de cocción permítelle sacar unha mostra nun par de minutos.

Ingredientes:

Preparación

  1. Primeiro picar os ingredientes nunha moedor de carne.
  2. Engade o ovo e mestura a masa.
  3. Forma as chuletas, enchelas con rodajas de aceite, rollo con pan e fritir.

Truita salada - receita

A receita para a trucha salgada é unha gran oportunidade para obter un produto nutritivo e vitamínico en calquera época do ano. Ao comprar unha opción de tenda, podes afrontar un espécime salgado ou conxelado e, polo tanto, o mellor camiño é o fogar. O método clásico é simple e limitado a sal, especias favoritas e produtos frescos.

Ingredientes:

Preparación

  1. Elimina o produto desprendido das escalas, cortou a cabeza, as aletas e a cola, logo, cortando á metade, elimina a columna vertebral e os ósos.
  2. Mesturar os ingredientes secos.
  3. Pon o fondo dos pratos con especias, cortar as metades cunha mestura e colocar nun lugar cálido baixo opresión durante unhas horas.
  4. Libera a carcasa da opresión, pecha a tapa e sae durante dous días no frío.
  5. A trucha - a receita para a cal é salado clásico, é moi popular.

Sopa de trucha

A orella de trucha é unha receita tradicionalmente preparada na estaca, na versión casera é tan atractiva. A carne de salmón gordo é unha excelente base para un caldo rico e verduras e verduras simples son unha fonte nutritiva adicional de sopa dietética. Mimar aos seres queridos con quente en primeiro lugar non será difícil, porque o prato caracterízase pola sinxeleza e facilidade.

Ingredientes:

Preparación

  1. Prepare o primeiro ingrediente da lista: tripa, casca e divídese en anacos.
  2. Poñer a sopa e a cabeza e estirala.
  3. Vexetais pelados e picados, mergúllese en caldo durante un cuarto de hora.
  4. Divide a pulpa de peixe en anacos e colócaa nas verduras.
  5. Mantéñase durante 10 minutos, decórase con perejil picado e retire do lume.