No alto da tempada de melón, é difícil pasar polo mostrador con froitas perfumadas e solitarias, rexeitándose a gozar da elección do melón maduro e aromático para degustar posteriormente e gozar do sabor divino. Pero non é suficiente para facer unha compra exitosa. É necesario ser capaz de preparar correctamente o froito para servir á mesa e coñecer certas sutilezas da etiqueta ao usalo. Sobre isto e moitas outras cousas relacionadas co melón, falaremos máis aló do noso material.
Como correctamente cortar un melón?
Antes de comezar a cortar melóns, debes lavar ben. É mellor camiñar ao longo do perímetro da froita lavada nun xabón con unha toalla de baño. Deste xeito, será posible lavar a maioría das toxinas contidas na superficie e todo tipo de bacterias patóxenas. Lavar con coidado a escuma de xabón da superficie do melón e limpar a seca despois diso.
Agora, cun coitelo afiado e afiado, cortar a froita á metade e retirar as sementes xunto coa carne que o acompaña. É conveniente facelo un comedor ou unha culler de sobremesa.
| | |
Queda só para cortar cada medio en rodajas de aproximadamente un centímetro e medio de espesor e poñelas nun prato.
| | |
Como correctamente comer un melón na etiqueta?
Na casa na cociña, pode gozar do sabor dunha froita perfumada tanto como lle guste, por exemplo, levando un lóbulo coas mans e mordendo a carne nunha peza. Pero, ao estar á mesa nunha sociedade decente, non pode permitirse tales formas de comer viandas. Entón, como é que hai un melón correctamente nestes casos, para non mostrarse do peor lado, senón para impresionar á persoa cultural?
Se o melón é servido nun prato con lonchas completas, é necesario desprazar un deles a si mesmo nun prato e cortar a polpa de melón por peza cun coitelo, mantendo a garfo cun garfo. Ao alimentar a polpa de melón con franxas de franxas (por regra, a froita se sirve na mesa de buffet), cómpre levar as rebanadas dunha soa vez, transferíndolas temporalmente a ti mesmo nun prato ou inmediatamente enviando a carne á boca.
Como correctamente servir un melón nunha mesa?
Se fose o iniciador da festa, debes saber como servir axeitadamente o melón sobre a mesa. Para alimentación individual, é necesario cortar un melón con franxas de ancho de 1,5-2 centímetros, cortar a pulpa cun coitelo afiado da casca, deixándoo na mesma posición.
| | |
Cortarlo despois en toda a súa lonxitude en pequenos fragmentos (partes porcións).
| | |
Ao servir melóns nun prato común, os lóbulos deben quedar intactos, dando aos invitados a oportunidade de elixir o seu propio favorito e cortalo de forma independente antes de comer. Para iso, cómpre darlle a cada persoa un coitelo e garfo.
Tamén será apropiado servir melón en porcións, colocado nun prato común ou en vasos especiais. Moi frecuentemente se cortan os melóns da polpa de melón, usando un dispositivo especial na forma dunha culler redonda e servi-los xunto coas mesmas porcións redondas de sandía.
| | | |
Confeccionando o menú para unha festa, consideramos que o melón non debe combinarse con alcohol e leite, así como iogures e outros produtos lácteos fermentados. Ese dúo pode levar a un trastorno dixestivo. A auga fría e as bebidas carbonatadas tampouco son os mellores "compañeiros de viaxe" para os melóns. É mellor comer unha iguaria e tentar soportar ata un pequeno intervalo entre a recepción do melón e outros alimentos.
Comer o melón correctamente, non só obteña verdadeiro pracer do seu sabor e aroma divino, pero reabastecer o corpo cunha cantidade impresionante de elementos útiles e vitaminas que só o beneficiarán.