Variado para o inverno: unha preparación cómoda, práctica e apetitosa, que ofrece unha liberdade ilimitada para a manifestación de fantasías culinarias, ao final, guiada polo seu propio gusto e combinando habilmente varios compoñentes, pode preparar moitas bebidas, doces e picles aromáticos e saudables que satisfacer os desexos de cada fogar.
Billetes para o inverno - variados
Variadas para o inverno: receitas, grazas ás cales pode maximizar o abastecemento dunha variedade de verduras, bagas e froitas. Non é necesario seguir as opcións propostas: as súas bagas e froitas favoritas e habilmente seleccionadas poden converterse fácilmente nunha compota de vitamina ou mermelada e algúns vexetais nunha conservación saborosa.
- Sorte na base para o inverno só é posible con ingredientes frescos e de calidade. Billete de vexetais son seleccionadas vexetais do mesmo tamaño: son mellor promarinuyutsya e non se fan limpas. Non se deixes levar con abundantes especias e condimentos: só deberían ser do 6% do volume.
- Nas variedades de froitas e bagas recoméndase combinar non máis de 5 compoñentes, se non, a peza se converterá nunha desorde.
- A preparación dos produtos só debe realizarse nun recipiente estéril.
Pepinos variados con tomates para o inverno
Os principiantes poden comezar de xeito seguro a vexetais enlatados para o inverno sen esterilización, xa que as vantaxes deste método son obvias: o método de verter a auga fervendo e o vinagre asegurarase a obtención de calidade impecable e de almacenamento a longo prazo, verduras, sabor excelente e vitaminas e amas de casa.
Ingredientes:
- pepino - 400 g;
- tomates - 500 g;
- follas de loureiro - 3 pezas;
- paraugas - 3 unidades;
- chícharos de pementa negra - 6 pezas;
- auga - 1,5 litros;
- azucre - 50 g;
- sal - 30 g;
- vinagre - 50 ml.
Preparación
- Pepinos, tomates e especias e derramar auga fervendo.
- Despois de 15 minutos, drenar a auga nun recipiente separado, engade sal e azucre e cociña por 3 minutos.
- Encha o vexetal variado para o inverno con salmoira, engade o vinagre e rolo.
Surtido de coliflor para o inverno
Os preparados de ensaladas para o inverno de variedades de verduras son tremendamente variados. Desde hoxe, moitos especialistas culinarios elixen non só verduras saborosas, pero tamén útiles, é tempo de coliflor. Este último, de aspecto incrible atractivo, contén unha masa de vitaminas e combínase fácilmente, que é a principal vantaxe entre tales postes de sol.
Ingredientes:
- coliflor - 250 g;
- Pimienta búlgara - 1 pc.
- cenorias - 1 peza;
- cebola - 1 peza;
- auga - 300 ml;
- sal - 10 g;
- azucre - 20 g;
- vinagre - 20 ml;
- chícharos de pementa negra - 3 pezas;
- inflorescencia dun clavel - 3 pezas.
Preparación
- Blanquea a col no auga durante 5 minutos.
- Poñer nun frasco con verduras e especias e verter auga fervente durante 15 minutos.
- Escorra a auga nun recipiente separado, engade sal, azucre, vinagre e cociña.
- Sorte o surtido de inverno coa marinada e rolo.
Assorted calabacín e pepino para o inverno
Surtido de calabacín para o inverno - un dos espazos en branco máis común. Isto non sorprende: calabacín dispoñible, fácil de preparar e combinado con moitos compoñentes, dos cales o máis apropiado son pepinos. Teñen un gusto, textura e aspecto moi orgánicos no banco, que se complementan perfectamente.
Ingredientes:
- pepino - 300 g;
- abobrinha - 300 g;
- cebola - 1 peza;
- auga - 300 ml;
- sal - 25 g;
- azucre - 30 g;
- vinagre - 50 ml;
- un dente de allo - 4 pezas;
- parafusos - 2 pezas.
Preparación
- Squash, pepino e verdes para poñer nun jar.
- Engade sal e azucre ao auga fervendo.
- Cociña, Despeje o vinagre.
- Despeje as variadas para o inverno cunha adobada quente e esteriliza durante 15 minutos.
Variados en búlgaro para o inverno - receita
Variado en búlgaro para o inverno desde a era soviética converteuse nun símbolo de saborosa conservación. Co paso do tempo, algunhas amantes permaneceron con recordos de preparativos foráneos, mentres que outros decidiron abastecerse por si mesmos, usando unha receita sinxela e accesible para a que só ten que vender os seus legumes favoritos cun aderezo especial.
Ingredientes:
- pepino - 300 g;
- tomates - 400 g;
- Pimienta búlgara - 2 pezas;
- cebola - 1 peza;
- auga - 1,5 litros;
- sal - 30 g;
- azucre - 100 g;
- vinagre - 100 ml;
- granos de pementa negra - 5 pezas.
Preparación
- Poña as verduras nun frasco e coloque auga fervente durante 15 minutos.
- Escurrir a auga nun recipiente, ferver.
- Repita o proceso.
- A terceira vez, ferva o sal, o azucre eo vinagre na auga durante 2 minutos.
- Despeje a variedade de verduras adobadas para o inverno con salmoira e rolo.
Assorted vegetables in Korean para o inverno
Non se pode facer comida de inverno sen bocadillos picantes e afiados cocidos de forma asiática, polo que moitas amas de casa preparan unha variedade de ensaladas para o inverno en coreano. As verduras, empapadas en adobe amargo e agrio, sabor agradable, aparencia apetitosa e, sobre todo, converten a comida habitual nunha festa gastronómica.
Ingredientes:
- calabacín - 3 kg;
- cenorias - 400 g;
- pementa doce - 5 pezas;
- cabeza de ajo - 1 peza;
- aceite - 150 ml;
- vinagre - 200 ml;
- sal - 50 g;
- azucre - 250 g.
Preparación
- Todas as verduras se pican finamente.
- Engadir ajo, especias, condimentar con sal, azucre, vinagre e manteiga e reservar por unha hora.
- Cociña 5 minutos variados coreano para o inverno nun baño de auga e rolo.
Mushroom assortment para o inverno
Os cogomelos variados adornados para o inverno son un soño de todas as amantes, ademais do sabor excelente, aparencia apetitosa e groselha agradable, tal preparación ten unha masa de vitaminas, oligoelementos, é un excelente produto proteico, ten un baixo contido calórico e pode usarse absolutamente tranquilo para diversas dietas.
Ingredientes:
- champignons - 200 g;
- agaric de mel - 300 g;
- chanterelles - 300 g;
- follas de loureiro - 2 pezas;
- sal - 50 g;
- aceite - 100 ml;
- auga - 1 l;
- granos de pementa negra - 5 pezas;
- vinagre - 120 ml.
Preparación
- Cogomelos fervendo e colado en frascos.
- En auga fervente, engade sal, especias e cociña por 15 minutos.
- Despeje os champiñones con marinada, manteiga e vinagre e rolo.
Assorted froitas en Caldas para o inverno
Froitas variadas para o inverno: unha boa forma de enriquecerse coas vitaminas e obter o pracer estético. De toda a variedade de receitas, as máis sinxelas e non problemáticas son espazos en branco no xarope doce. Estas opcións son sabrosas, convenientes e prácticas, porque os froitos poden decorar o bolo e xarope servido con panquecas ou bollería.
Ingredientes:
- Nectarina - 4 pezas;
- pexegos - 6 pezas;
- albaricoques - 200 g;
- auga - 1 l;
- azucre - 500 g.
Preparación
- Froita pelada poñer nun frasco e deixe auga fervente durante 30 minutos.
- Despeje auga nunha pota, engade o azucre e cociña por 15 minutos.
- Encha o froito con xarope e rolo.
Jam con bagas variadas para o inverno
Un delicioso surtido para o inverno non só son adegas e verduras en conserva , senón tamén preparados con baga. Un frasco de mermelada perfumada recollida en varias variedades é unha boa forma de conservar varias vitaminas, sabores e sabores. Este último, diverso e sen fin, porque dependen das preferencias persoais na elección dos froitos.
Ingredientes:
- framboesa - 200 g;
- blueberries - 100 g;
- mora - 100 g;
- auga 400 ml;
- azucre - 600 g.
Preparación
- Mergullo as bagas durante uns minutos en auga fervente e colócaas nunha cacerola.
- Cociña o xarope da auga e do azucre, Despeje as bagas durante 5 horas.
- Cocer durante 10 minutos e rolar.
Compote de froitas variadas para o inverno
Compote variado para o inverno sen esterilización é a opción máis útil, saborosa e conveniente. Esta tecnoloxía non só permite aforrar tempo, permite aumentar os volumes de conservación, senón tamén preservar o máximo de substancias útiles e unha forma integral, que é útil tanto para unha sobremesa separada como para decorar a cocción.
Ingredientes:
- albaricoques - 300 g;
- ameixa - 500 g;
- melocotón - 3 pezas;
- auga - 1,5 litros;
- azucre - 200 g.
Preparación
- As froitas limpas deben colocarse nun pote.
- Despeje a auga fervente durante 20 minutos.
- Escorra a auga nunha cacerola, engade o azucre e ferva.
- Encha o froito con xarope e rolo.