Os isquiotibiais no forno son un prato que axudará cando os hóspedes atiran ou necesiten alimentar a unha gran familia. A carne cocida rapidamente, as receitas adoitan ser universais e poden complementarse cos seus ingredientes favoritos, xa que o polo está ben combinado con moitos produtos.
Como cociñar a coxa de galiña no forno?
Para cociñar a carne deliciosa pódese soster previamente cun pemento para suavizar as fibras e engadir un gusto interesante ao trato. O marinado para as coxas de polo no forno pode ser o máis doado: sal e pementa, pero tamén se pode experimentar coa carne por media hora nunha mestura perfumada.
Ingredientes:
- coxas - 6 pezas;
- maionesa -2 culleres de sopa. l;
- sal, pementa;
- paprika - 1 colher de chá;
- curry - 1 cucharadita;
- tomiño - ½ cunca.
Preparación
- Cadros lavar, secar, salar, condimentar con especias, cubrir cada porción con maionesa. Deixar por 30 minutos.
- Transferir a forma refractaria, asar as cadros no forno, cubertas cunha tapa ou folla durante 30 minutos.
- Retire a tapa e cociña por outros 10 minutos ata que a cortiza estea dourada.
Muslos de polo con patacas no forno
Prato ideal para unha gran familia - coxas con patacas no forno . Prepárase rapidamente, pero o resultado sempre é sorprendente. A miúdo prepárase para unha festa solemne. Para facer o prato máis saboroso, a carne e as patacas cociñaranse por separado durante os primeiros 20 minutos: o pollo é cocido, os tubérculos son cocidos ata a metade cocidos. Engádese un sabor especial polo recheo de allo, que se completa co prato ao final.
Ingredientes:
- cadros - 8 pezas;
- patacas - 700 g;
- sal, pementa, paprika, curry;
- maionesa - 2 culleres de sopa. l;
- manteiga - 100 g;
- allo - 3 dentes.
Preparación
- Colmillos marinados en especias e maionesa. Separe a carne en pergamino e asar durante 20 minutos.
- Non obstante, as patacas deben ser peladas, cortadas en rodajas, temperadas e cocidas ata a metade cocidas.
- Derrita a manteiga, engade o allo picado, mestura.
- Distribúe franxas de pataca entre pezas de carne, graxa con manteiga de allo.
- Ás o prato durante outros 15 minutos a 190 graos e 10 minutos baixo a grella.
- Se a parrilla non está alí, estenda a cocción durante 15 minutos.
Muslo de galiña en papel aluminio no forno
A solución ideal para preparar un prato sen a molestia é asar as rebabas na folla no forno. A carne estará completamente completamente cocida, estará saturada cos sabores de especias engadidas. Se precisa unha cortiza ruddy, 10 minutos antes de que o sobre se despregue e dea pezas ao marrón. É posible que non se necesite unha adobada especial, só sal o pollo e séntese coas súas especias favoritas.
Ingredientes:
- coxas - 6 pezas;
- sal, pementa, pimentón e curry.
Preparación
- Cadros lavar e secar.
- Sazonar con sal e especias, envolver nun sobre de folla.
- Torcer o forno durante 35 minutos a 190 graos.
- Desprácese o sobre e cocede o prato durante 15 minutos.
Polo de galiña no forno da manga
A receita para as coxas de galiña no forno da manga non é moi diferente á cocción en papel aluminio. O resultado é o mesmo: carne suave e suave, e se 10 minutos antes da dispoñibilidade para cortar o paquete, unha cortiza ruddy e apetitosa está formada. A galiña neste caso pódese cociñar simultaneamente con aderezo, pataca, por exemplo.
Ingredientes:
- cadros - 8 pezas;
- patacas - 600 g;
- sal, pementa, paprika.
Preparación
- Enxágüe e seque a carne.
- Pelar as patacas, cortadas en cuartos.
- Poña todo nunha bolsa, engade sal, especias, empate firmemente a ambos os dous lados e axítano ben, mexendo a comida.
- Bolo uns panos no forno durante 45 minutos a 190, corte o paquete en 10 minutos.
Polainas de pollo con verduras no forno
Pode complementar o prato non só coas patacas habituais. Os coxas cos vexetais no forno saen moi sabrosos; a preparación prepárase inmediatamente co prato principal, ea composición pode axustarse ao seu propio gusto, encher con diferentes produtos. O marinado non será moi necesario, os legumes darán moito zume e aroma ao trato.
Ingredientes:
- cadros - 6 pezas;
- cebola - 1 peza;
- allo - 3 dentes;
- pementa doce - 4 pezas;
- tomates cherry - 100 g;
- sal, pementa, pimentón, tomiño fresco.
Preparación
- Cadros lavar, secar, condimentar con sal e especias.
- Poña a carne na forma, engade tomates, pementos picados e cebolas.
- Engade un par de ramas de tomiño e as pratos de allo.
- As coxas son cocidas ao forno por 35 minutos a 190 graos.
Muslo de galiña con queixo no forno
Os hamsters, cocidos no forno, poden converterse nun prato verdadeiramente festivo, que seguramente complacerá a todos os invitados. As pezas son deliciosas, cunha delgada cortiza crocante. Pode eliminar a pedra, acelerando o tempo de cocción. Para que a carne sexa máis suculenta, adávela durante 20 minutos en especias e maionesa.
Ingredientes:
- coxas - 10 pezas;
- maionesa;
- sal, pementa, paprika, cúrcuma;
- queixo duro - 150 g.
Preparación
- Separar o filete do óso, cortar a carne, colocar nun molde e inmediatamente marinar con especias e maionesa.
- Ás filetes de pollo no forno durante 25 minutos a 190 grados.
- Retire o prato, espolvoreo xenerosamente con queixo ralado e cociña por 15 minutos máis.
Muselas de pollo en salsa de soia no forno
Aqueles que lles gustan os pratos interesantes e orixinais e non saben como facer pan ao forno cunha cortiza dun xeito novo, esta receita virá práctica. A salsa de soia non só suaviza as fibras de carne, en combinación con mel forma unha guinda rosada na superficie das pezas. O marinado é moi sinxelo, mergúllate as coxas media hora antes de cocer.
Ingredientes:
- coxas - 8 pezas;
- salsa de soia - 4-5 culleres de sopa. l;
- mel - 2 culleres de sopa. l;
- aceite de oliva - 1 colher de sopa. l;
- zume de limón - 1 colher de chá;
- allo - 3 dentes;
- sal, chile.
Preparación
- Mestura a salsa de soia con allo picado, zume de limón e manteiga.
- Encha a coxa coa marina, reservada durante 30 minutos.
- Poña a carne nunha bandeja para hornear, despeje o adobo.
- Os coxas son cocidos ao forno durante 25 minutos, véndense periódicamente con zume.
Muslo de galiña en crema de leite no forno
Deliciosamente deliciosos son as coxas de galiña na salsa de crema de leite no forno. O prato sae suculento, amable e como todos, coñecerás con máis frecuencia, sabendo o sinxelo que é esta receita. As especias servirán de clásico para tal carne - cúrcuma, pimentón e tomiño. A salsa se pode engadir con allo, dará un sabor especial ao prato.
Ingredientes:
- coxas - 6 pezas;
- crema agria - 4 culleres de sopa. l;
- sal, pementa, cúrcuma, tomiño seco;
- queixo duro - 100 g;
- allo - 4 dentes.
Preparación
- Mesturar a crema agria con temperado, allo e queixo rallado.
- Coloque as coxas no prato para asar, despeje a salsa de crema de leite, deixe durante 30 minutos a marinar.
- Ás a carne por 25 minutos baixo unha tapa pechada e 20 minutos sen tapa.
Cadros con champiñones no forno
Coxas de pollo con cogomelos no forno - un prato delicioso e autosuficiente. Pode e non se complementa con ingredientes auxiliares, só manteña a carne nunha mestura perfumada de especias, aceite de oliva e allo durante unha hora. O prato estará listo en media hora, sen ter en conta o tempo de marinar.
Ingredientes:
- coxas - 6 pezas;
- cogomelos - 500 g;
- aceite de oliva - 2 culleres de sopa. l;
- zume de limón - 1 colher de sopa. l;
- allo - 3 dentes;
- sal, pementa, cúrcuma, paprika.
Preparación
- Mestura o zume de limón con manteiga, allo picado e especias.
- Aceite cada marinada con marinada, coloque nun molde e retire por unha hora.
- Cogomelos cortados en pratos, tirámoslle á carne.
- Ás o prato durante 30 minutos a 190 graos.
Shish kebab das coxas de galiña no forno
O marinado das coxas no forno ten un papel importante se decides cociñar o shish kebab na casa, xa que o aroma "nebuloso" será difícil de conseguir. Pode preparar un prato de moitas maneiras, pero o método de cocción de carne nun bote de tres litros demostrou ser moi bo. Un punto importante, que non se pode esquecer, é que un recipiente con kebab shish colócase exclusivamente nun forno frío.
Ingredientes:
- Coxas - 1,5 kg;
- cebola - 100 g;
- bacon - 200 g;
- zume de limón - 2 culleres de sopa. l;
- paprika, cilantro, sal, pementa negra.
Preparación
- Separar a pulpa do óso e cortar en anacos grandes.
- Marinar carne con zume de limón, aneis de cebola e especias.
- Deixar marinar durante 2-3 horas.
- Cadea as pezas en pinchos, alternativamente con aneis de bacon e cebola.
- Dobre o kebab shish nun frasco, cubra con folla, coloque nun forno frío.
- Horne unha hora a 200 graos.