As panquecas son un prato tradicional ruso, que adoita estar preparado só a partir de masa de fermento. Pero sabes que poden ser feitos de kefir simple. O prato resulta ser moito máis tenroso, perfumado e saboroso. Dixémosche como preparar panqueiques con cebola verde e verás por ti mesmo.
Unha receita de panqueiques sobre iogur con cebola verde
Ingredientes:
- kefir - 200 ml;
- fariña de maior grao - 200 g;
- ovo - 2 pezas;
- cebolas verdes - 1 rama;
- comida de sosa - pinch;
- aceite vexetal;
- especias.
Preparación
Luchok verde lavado baixo auga corrente fría, suavemente sacudida de exceso de líquido e coitelo de melenko. A continuación, colócao nun recipiente profundo. Se queres que as tartas sexan densas, tome calquera kefir ata un 5% de graxa. Despeje nun prato, bota un pouco de bicarbonato de sodio e bata os ingredientes cun batido. Aquí botemos sal a gusto, rompe o ovo e espolvorear paulatinamente a fariña de trigo. Mesturar a mestura a unha consistencia homoxénea e non moi espesa. A continuación, coloque a cebola verde en cubos na masa e mézcleche nuevamente. Na tixola, despeje o aceite vexetal, colócase nun pequeno incendio e, apenas a graxa quenta, estende a masa usando unha cucharada. Frite o prato de dous lados por un minuto a 3. Panqueiques listas con iogur e cebolas verdes cambie suavemente nunha toalla de papel para desfacerse do exceso de graxa. Dámoslles un pouco de frescor, e logo poñémoslles un bo prato e servímoslo á mesa, decorándoo con perejil picado, eneldo ou cebola verde. Este prato pode comerse con carne estofada ou como prato independente.
Panquecas con cebola verde e queixo duro
Ingredientes:
- kefir - 1 elemento;
- comida de sosa - pinch;
- fariña - 1 elemento;
- queixo - 100 g;
- ovo - 1 peza;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres;
- cebola verde - 0,5 feixe;
- especias.
Preparación
¿Como cociñar deliciosas panqueiques con iogur para que o prato sexa apreciado por todos os invitados? Para comezar, amasaremos a masa: verteremos na tixela de iogur, tiraremos un pouco de sal superficial e refrescaremos a bicarbonato de sodio. As plumas de cebolas verdes son lavadas debaixo de auga, sacudidas e melenko trituradas cun coitelo, e queixo duro se frega nun gran ralador. Conectamos todo cunha base kefir, presentamos un ovo de galiña e bata a masa coa masa. Finalmente, vértese nunha pequena porción de fariña de trigo tamizada e mestura ben. Separe moita culler nunha tixola quente, Despeje un pouco de aceite vexetal e fritir as panqueiques durante varios minutos a cada lado ata que estean douradas. Isto é todo, exuberantes panqueiques con kefir e cebolas verdes listas!
Panqueques de polo en leite azedo con cebola verde
Ingredientes:
- leite kefir ou azedo - 100 ml;
- cebola verde - 0,5 feixe;
- queixo duro - 100 g;
- herbas frescas - 0,5 feixe;
- fariña do máis alto grao - 3 culleres de sopa. culleres;
- ovo - 2 pezas;
- especias;
- aceite vexetal.
Preparación
Filete de pollo lavado, seco nunha limpa