Unha deliciosa hamburguesa é outro ingrediente dun bo prato. Se estás acostumado a prescindir de maionesa sinxela, ketchup ou mostaza , non nos comprometemos a xulgarlle, pero a todo o resto ofrecémoslle a familiarizarse coa gran variedade de deliciosas salsas.
Unha receita para unha salsa de churrasco para unha hamburguesa
Ingredientes:
- ketchup - 2 elementos;
- vinagre de viño - 1/4 de século;
- Salsa Worcestershire - 1/4 c .;
- azucre mascavo - 1/4;
- mostaza - 2 cucharaditas;
- salsa "Tabasco" - 1 cucharada. culler;
- unha mestura de especias para a churrasqueira - 1 colher de sopa. culler.
Preparación
Todos os ingredientes colócanse na cacerolita e colócanse nun pequeno incendio. Poñer gradualmente a mestura a ebulición, sen esquecer a mestura constantemente. Axiña que a salsa ferve, reducimos a calor e continuarmos a cocer ata que o contido da pota comeza a escurecer e espesar (isto levará 10-15 minutos). Agora podes verter a salsa nun recipiente de cristal limpo e deixala arrefriar completamente antes de usar.
Como facer un queixo de queixo para unha hamburguesa?
Ingredientes:
- queixo duro - 250 g;
- crema - 180 ml;
- amidón - 1 colher de sopa. culler;
- salsa picante - 2 culleres de sopa.
Preparación
Queixo duro froito e mesturado con almidón nunha tixona profunda. Trasladar o queixo na pota e engadir 180 ml de crema cremoso. Conservamos a salsa nun pequeno lume, mexendo constantemente ata que o queixo se derrita (uns 5 minutos). Se a salsa é moi grosa, engade máis crema ou leite. Salsa de queixo preparada con salsa picante favorita.
Pesto para unha hamburguesa na casa
Ingredientes:
- albahaca fresca - 2 elementos;
- piñóns - 1/4 de século;
- aceite de oliva - 1/3 dun século;
- allo - 3 dentes;
- sal, pementa;
- ralado "Parmesano" - 1/3 r.
Preparación
As noces de albahaca e cedro colócanse na tixela da mestura e se terra a pasta homogénea. Engade o allo, aceite, sal, pementa e queixo ralado aos contidos do liquidificador. Unha vez máis, bate todo para a homoxeneidade, lembrando de raspar a salsa das paredes para que sexa suave.
Salsa de mostaza para unha hamburguesa
Ingredientes:
- mostaza de grans - 2/3;
- vinagre de viño - 1/2 cdo.
- cervexa escura - 1 elemento;
- azucre mascavo - 3 culleres de sopa. culleres;
- mel - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal - 1 cucharadita;
- cúrcuma - 1/2 cunca.
Preparación
Mostaza de grans derramar vinagre e cervexa (metade do total), e despois saír na neveira pola noite. Na cacerola mestura ½ cda. cervexa, azucre, mel, sal e cúrcuma. Traemos todo ao hervor e elimina inmediatamente do lume. Nós vemos a salsa no recipiente da liquidificadora e engade a mostaza de grans. Fregamos a salsa ata que estea lisa e fría antes de usar.