Cada vez, ao pasar pola tenda entre filas con produtos lácteos, moitos de vostedes paran de mirar un delicioso deleite como o caldo acristalado. A partir da compra deste produto deixa só unha cousa: a presenza dunha gran cantidade de compoñentes químicos e incomprensibles. Pero ao final, quere unha sobremesa sinxela, pero ao mesmo tempo non quere danar a súa saúde. A partir desta situación hai un camiño cara a fóra: facer cuajada acristalada na casa.
Carballo queixo queixo aclarado - receita
Ingredientes:
- queixo cottage (seco) 450 g;
- crema 30% - 30 ml;
- manteiga - 25 g;
- chocolate - 100 g;
- azucre en po - 120 g.
Preparación
O aceite se amolece a temperatura ambiente e mestúrase con po, crema e queixo cottage. Batre ben o queixo ata que estea suave. O queixo cottage non debe ser liquido. Da masa de bolas cegadoras ou brusochki e ponse 15 minutos no conxelador. Nunha tigela ou prato grande, rompe o chocolate, engade un pouco de crema e fúndese nun microondas ou nun baño de auga. Deixar que o esmalte arrefríe un pouco. Alternativamente mergullou o seu queixo en chocolate, ben vertendo de todos lados. A continuación, coloque sobre o papel e deixe o esmalte conxelado.
¿Como facer queixo de cuarzo con pasas?
Con unha fantasía e un pouco de habilidade, o seu castaño acristalado caseiro pode ser cen veces máis saboroso e mellor que calquera gran produtor desta delicadeza.
Ingredientes:
- queixo cottage - 500 g;
- pasas - 1/3 dun século;
- leite mollado - 100 ml;
- crema 30% - 250 ml;
- zume de limón - 1/2 segundos. culleres;
- coñac - 25 ml;
- crema agria - 100 g;
- chocolate - 250 g;
- azucre mascavo - 120 g;
- vanillina.
Preparación
Cremida ben revolver con iogur e vainilla, e despois poñer na neveira.
Se o desexa, pode engadir froitos secos, froitas e outras froitas á masa de cuajada. Todo depende das túas preferencias gustativas. Tamén se poden combinar os queixos de vainilla e de chocolate, combinándoos.