O coláxeno é un tipo especial de proteína, a chamada proteína fibrilar. O coláxeno é a base de tendóns, articulacións, pel, cartilaxe, nunha palabra, todo o que está relacionado co tecido conxuntivo. Non obstante, todos escoitamos sobre o papel do coláxeno na ralentización do envellecemento da pel. O colágeno crea un esqueleto subcutáneo de fibras entrelazadas, o que nos dá a elasticidade da pel e, no caso do seu desprazamento, as fibras devolverán a pel ata a súa posición orixinal. Todos saben imitar engurras, que non están relacionadas coa idade, senón que son simplemente inherentes a persoas con expresións faciais excesivamente activas. Mentres somos novos e o coláxeno está a desenvolverse activamente, as engurras se suavizan, pero coa idade, os procesos de síntese ralentizan e as engurras e os fociños da risa característica convértense en engurras profundas. Neste caso, seremos axudados por produtos que conteñan colágeno e elastina.
O coláxeno non é unha substancia esencial. O corpo é capaz de sintetizalo, con todo, as fibras de colágeno son moi susceptibles a influencias externas e fácilmente destruídas. Polo tanto, o coláxeno nos produtos é unha forma ideal de axudar ao corpo na súa síntese e preservación. Todo o que cómpre facer é descubrir que produtos conteñen coláxeno.
Marisco
Ningunha dieta pode facer sen salmón, a pesar do feito de que os peixes, a familia de salmón son alimentos moi graxos, nos atraen co contido de ácidos omega 3, 6 e 9, e este é un dos produtos que estimula a produción de coláxeno. Ademais, debes ingresar na túa dieta os mexillóns, as gambas, as langostas. Ben, se falamos dun produto accesible, rico en colágeno, é o mar ou o kelp . Non só reabastecía as nosas reservas de coláxeno, senón que tamén nos ofrece sales de sal de iodo e curación.
Carne
Un equívoco común é a crenza de que, para ser saturado de coláxeno, é necesario comer alimentos nos que hai moitas proteínas. Isto non é así e, ata viceversa, moitas veces estes produtos bloquean a síntese do colágeno. Esta categoría inclúe carne de porco e carne . Non é un segredo para calquera que tanto as proteínas como as graxas, ao mesmo tempo, hai un pavo moi non destacable na vangarda dos produtos que conteñen colágeno.
Vexetais e froitas
O coláxeno tamén se pode atopar en verduras, verduras e, por suposto, froitas. Primeiro de todo, son as cenorias, as repolo e os tomates. Non esqueza o consumo de ensalada, eneldo, cilantro, perejil e regana. As laranxas, mandarinas, alperces e tamén os arandeos están entre os principais froitos, que son a primeira fonte de vitamina C. Como se sabe, os produtos que promoven a produción de coláxeno deben conter exactamente ácido ascórbico.
Entón, agora sabemos en que produtos hai coláxeno e, como se viu, non é difícil introducir-los na nosa dieta diaria, polo tanto, para preservar a xuventude e elasticidade da pel por moitos anos!