A hamburguesa é un prato de cociña estadounidense que moitos de nós adoramos. Pero por que gastar diñeiro en comida rápida en liña, se poden ser facilmente cociñados na casa. Para hamburguesas o mellor é tomar carne picada, pero pode usar o pollo. Coñecemos como facer unha deliciosa hamburguesa.
Como facer un bollo para unha hamburguesa?
Ingredientes:
- fariña - 3 elementos;
- o leite está seco - 2 culleres de sopa. culleres;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- leite seco - 1 colher de sopa. culler;
- sal - unha pitada;
- Manteiga - 60 g;
- auga filtrada - 1 elemento;
- amapola, sésamo - para decoración.
Preparación
Antes de facer unha hamburguesa, necesitamos preparar a base - bollos caseros. Tome un bol, averme fariña, leite en po, levadura, tirar azucre, sal e coloque un anaco de manteiga. Todos mesturar coidadosamente e botar auga quente. Mesturando a masa suave coas mans e poñéndoa sobre a mesa, asadas con fariña. Formamos o balón, cobre cunha toalla de pano e déixeo por 2 horas. A continuación dividímola en 12 pezas idénticas e rodeas en bolas parellas. Separe os espazos en branco nunha tixola, engrasada, espolvorear con sementes e asar 20 minutos antes do estado ruddy.
Como facer unha chuleta para unha hamburguesa?
Ingredientes:
- carne molida - 500 g;
- migas de pan - 100 g;
- especias;
- aceite vexetal;
- ovo - 1 pc.
Preparación
Na carne picada, rompe o ovo cru, arroxa as especias, o pan rallado e mestura ben ata que estea lisa. A continuación, formamos chapas planas e superiores e suavizamos a superficie cunha ampla espada de coitelo. Fríea nunha tixola en aceite vexetal quente, a lume alto a partir de dous lados. As chuletas preparadas deben virar crujientes desde o principio e dentro son suaves e suculentas.
Como facer unha hamburguesa na casa?
Ingredientes:
- bollos para hamburguesas - 10 pezas;
- chuletas para hamburguesas - 10 pezas;
- tomate - 3 pezas;
- ketchup - a gusto;
- pepino fresco ou salgado - 2 pezas;
- queixo en pratos - a gusto;
- Mostaza , alcaravea, cilantro - a gusto;
- Follas de lechuga a gusto.
Preparación
Picamos o tomate con aneis finos. Terminados bollos cortados polo medio e fritos levemente nunha tixola. Entón esfregamos unha parte con mostaza, coloque unha folla de ensalada fresca e cobrelle de forma uniforme con salsa de tomate. Rebanada de queixo de reparto superior, unha porción de tomate, pepino e chuleta. Cubrimos a hamburguesa cun segundo bollo e servi-la ao té quente.