Deliciosos e útiles para diversificar o menú diario axudarán a ensalada de nabos. Podes encher un prato con case calquera alimento, incluso a receita máis aburrida será transformada coa adición destas raíces picantes. Os pratos serán moi populares entre os que se adhiren á nutrición axeitada ou seguen un menú magro.
¿Que tipo de ensalada se pode facer con nabos?
Antes de determinar con que combinación de nabo nunha ensalada, a raíz debe ser debidamente seleccionada e preparada. Aplicado en ensaladas e raíces e follas, aínda que este debe ser novo e jugoso. Para cociñar na temporada baixa, son pre-cociñados por conxelación.
- Ensaladas saborosas e útiles de nabos prepáranse en base a cultivos de raíces brancos ou verdes. As raíces negras son boas despois do tratamento térmico.
- Na ensalada engádense os nabos, ralado nun ralador, menos frecuentemente esmagado con pratos ou cubos.
- Para crear un lanche sa, un nabo combínanse con verduras: cenorias, repolo, tomate, pepino.
- Interesante no sabor vén unha ensalada de allo con allo, vestida con maionesa.
- Con base en ingredientes de carne ou varas de cangrexo, obtén unha ensalada de nabo e abundante.
Ensalada de violación con maionesa
Unha deliciosa ensalada de nabo con queixo, ovo e vestido con maionesa non require unha longa preparación de ingredientes; un aperitivo cociña con présa e será un excelente acompañamiento para unha boa cea na casa. O queixo duro adáptase a calquera dispoñible, se non quere usar allo, pementa. A partir destes ingredientes vén 4 porcións.
Ingredientes:
- nabo - 200 g;
- queixo - 100 g;
- Ovos cocidos - 3 pezas;
- allo - 2 dentes;
- maionesa - 100 g;
- greens para a presentación.
Preparación
- Recolla un nabo fino ralador, engade o queixo rallado.
- Introduza o ajo espremido eo ovo picado.
- Maionesa de tempada, rompe a ensalada con eneldo de nabo.
Ensalada con nabos e carne
A ensalada deliciosa e picante de nabo fresco pódese facer máis satisfactoria e complementar a composición con ingredientes de carne. Nesta receita, a base dun sabor picante non é a raíz, senón un aderezo perfumado de mostaza de grans, aceite de oliva e zume de limón. A carne utilízase o pollo, antes de dourar a unha cortiza dourada.
Ingredientes:
- nabo - 200 g;
- filetes - 200 g;
- cebola vermella - ½ pezas;
- plumas de cebolas verdes - 3 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- arándanos - 50 g;
- gran de mostaza - 1 colher de sopa. l;
- aceite de oliva - 2 culleres de sopa. l;
- zume de limón - 50 ml.
Preparación
- Mestura a manteiga, o zume ea mostaza.
- Corte o filete en anacos ata que estea listo.
- Mesturar os nabos ralados, as zanahorias, as plumas de cebola vermella e picada.
- Engadir carne, arándanos, mesturar.
- Poñer nun prato de porción e verter unha ensalada de carne e salsa de nabo.
Ensalada de nabos e remolacha
Ensalada de nabos - as receitas, por regra xeral, non difiren e son inaccesibles á simple composición culinaria. As raíces están ben combinadas con cenoria e remolacha, o sabor destes snacks é máis equilibrado. Esta receita encantará aos adeptos dunha dieta sa e aos que se adhiren ao menú magro. Este aperitivo sorprenderá co seu servizo orixinal.
Ingredientes:
- nabo - 200 g;
- remolacha - 100 g;
- cabaza - 100 g;
- cenorias e unha mazá - 1 peza;
- aceite de oliva virxe extra - 50 ml;
- zume de limón - 1 colher de chá.
Preparación
- A remolacha e a cabaza se mofan individualmente ou se asar ata quedar suave.
- Usando un coitelo especial para o corte fino de produtos, tritura as verduras e a mazá con roda case transparente.
- Mesturar a manteiga con zume de limón, ensalada de tempada, verter verduras na parte superior.
Ensalada de arroz con tomate
Despois de aprender a preparar unha ensalada de nabo cunha receita básica, e tendo unha mostra de merendas simples, pode comezar con confianza experimentos, combinando ingredientes interesantes. Unha composición de ensalada inusual pero moi útil atraerá a todos os amantes das combinacións de alimentos orixinais. Esta receita usa espinaca e rucola, que enriquecen o sabor simple do prato.
Ingredientes:
- nabo - 100 g;
- tomates cherry - 6 pezas;
- cebola vermella - ½ pezas;
- espinaca e rukkola - 1 puñado cada;
- aceite de oliva - 10 ml;
- escamas de chile - 2 pés.
Preparación
- Cortar as rodajas finas de nabio, semirings de cebola, tomates á metade.
- Nun prato mesturar todos os ingredientes, espolvorear chili, se é necesario, sal.
- Despeje aceite de oliva e serve inmediatamente unha ensalada de tomates e nabos.
Ensalada de pipas con cenoria e allo
A ensalada extremadamente útil de nabos e zanahorias, complementada con allo e arándanos, cociñamos con máis frecuencia durante a temporada baixa. Axudará a fortalecer a inmunidade, saturando ao consumidor con vitaminas, porque os produtos utilizados na receita usan frescos. Como aderezo pode facer aceite, maionesa ou iogur. O número de ingredientes calcúlase en 2 porcións.
Ingredientes:
- nabo - 100 g;
- cenorias - 2 pezas;
- allo - 2 dentes;
- porcas trituradas - 1 puñado;
- Cranberry fresco - 50 g;
- aderezo para ensalada.
Preparación
- En un gran ralador, ralé as cenoria, nabos, allo.
- Mesturar os produtos ralado, colocar na heladera durante 10 minutos.
- Introduza as noces, estaca con calquera salsa, serve inmediatamente.
Ensalada con nabos e col
A ensalada de col con nabos é un xeito sinxelo de alimentar á familia ata que a cea estea lista. Un bocadillo substancial e ao mesmo tempo lixeiro será agradable mesmo para aqueles que non lles gustan as colleitas radiculares. A amargura do nabo é equilibrada pola dozura das zanahorias e polo sabor neutro da col. As cores brillantes dos alimentos engadirán verdes e rattunda vermello.
Ingredientes:
- nabo - 200 g;
- Col de Pequín - 300 g;
- ratunda - 1 peza;
- perexil e eneldo - 1 puñado;
- cenorias - 1 peza;
- cebola vermella - ½ pezas;
- Ensalada de aderezo - 4 culleres de sopa. l.
Preparación
- Cortar os nabos con rodajas finas, toras e cebolas con aneis de cuartos.
- Para cortar o pekinka, ralé as cenorias.
- Mestura os ingredientes, engade verduras, vístese con salsa.
Ensalada con nabos con pepino - receita
É difícil preparar unha ensalada de nabos e pepino, que sorprenderá aos hóspedes ou a casa un lanche interesante. Esta receita contraria todas as receitas aburridas e agradará aos comedores cun sabor inusual e saciedade. Para que a alimentación saia máis orixinal, utilice un tostador de vexetais para cortar, cortar o espesor semitransparente e calquera forma.
Ingredientes:
- pepino - 4 pezas;
- nabo - 200 g;
- pementa doce - 2 pezas;
- Rukkola - 1 puñado;
- cebolas vermellas - 1 pc;
- Ovos cocidos - 2 pezas;
- salsa "César" para recargar;
- sementes de xirasol para decoración.
Preparación
- As rodajas finas cortan os nabos, os pepinos e os pimientos, cortan as cebolas.
- Opcionalmente cortar os ovos.
- Mesturar coidadosamente os ingredientes no prato, verter a César, espolvorear con sementes.
Ensalada de nabos en coreano
Unha ensalada coreana moi picante feita con nabo amarelo ou verde, prepárase simplemente, o segredo do excelente sabor reside na salsa. Un lanche rico sorprenderá cun sabor multifacético, a diferenza de calquera prato similar, o seu característica distintiva é o tratamento térmico da maioría dos ingredientes.
Ingredientes:
- nabo amarelo - 200 g;
- cebola - 1 peza;
- apio cereixa - 2 pezas;
- Cogomelos frescos - 200 g;
- cenorias - 1 peza;
- ratunda - ½ pezas;
- allo - 1 dente;
- xenxibre ralado - 1 colher de chá;
- piñóns, sementes de cabaza - 50 g;
- salsa de soia - 2 culleres de sopa. l;
- Vinagre de mazá - 1 cda. l;
- aceite de sésamo - 3 culleres de sopa. l;
- azucre mascavo - 1 colher de chá.
Preparación
- Separadamente, rille as zanahorias e os nabos, as cebolas cortadas e os pimientos con aneis de cuarto. Champignons platos picados, apio - un cubo, espremer o allo a través dunha prensa.
- Con zume de nabo, espremea o zume nunha cacerola con aceite, engade cebola e allo, frite por 3 minutos.
- Engadir as zanahorias, fritir por máis de 1 minuto.
- Introducir apio, pemento e champiñóns, queimar por 5 minutos, retírase do lume.
- Mestura a salsa de soia, o vinagre, o xenxibre eo azucre.
- Enfriar a salsa frito cunha salsa, espolvorear cunha mestura de noces e sementes.
Ensalada de violación para o inverno - receita
Ensalada preparada a partir de nabos para o inverno, permitirá gozar de excelente sabor picante e fóra da tempada, cando as vitaminas non teñen nada. O aperitivo pódese conservar de xeito que as propiedades útiles non se perdan durante o proceso, pero as latas se almacenan durante moito tempo e a ensalada non se deteriora durante o almacenamento. A cantidade de ingredientes calcúlase para 2 latas de 0,5 litros.
Ingredientes:
- nabo - 1 kg;
- cenorias - 1 kg;
- pementa doce - 500 g;
- cebola - 500 g;
- allo - 6 dentes;
- pementa doce - 6 chícharos;
- Laurushka - 2 follas;
- vinagre - 2 culleres de sopa. l;
- azucre e sal - 2 culleres de sopa cada unha.
Preparación
- Xire os nabos e as cenorias e cociña ata a metade cocido, arrefriado e cortado en tiras.
- Pepper blanch, cortado en bruto.
- Cortar as cebolas en medio aneis, cortar o allo co cubo.
- Poña frascos esterilizados de laurushka, pementa, vinagre.
- Coloque a verdura en rodajas, espolvoree o sal e o azucre, deixe auga fervendo sobre as verduras.
- Esterilizar a peza de traballo 10 minutos, rodar.
- Poñer en calor, para enfriar lentamente. Un día despois, púxose no soto.