Se unha persoa ten enfermidades relacionadas co traballo do intestino, despois do exame, recoméndase a medicación adecuada, que inclúe necesariamente restricións alimentarias. A dieta 4 prescríbese para as enfermidades intestinais agudas, así como para a exacerbação das patoloxías crónicas acompañadas por trastornos estomacais graves. A nutrición está deseñada de tal xeito que para deter os procesos de putrefacción, inflamación e fermentación, así como contribúe á normalización do tracto dixestivo.
Dieta terapéutica 4 para a enfermidade intestinal
A nutrición deste método está deseñada para reducir deliberadamente a cantidade de carbohidratos e graxas no menú, polo que a dieta considérase unha dieta baixa en calorías. O valor calorífico diario da dieta é de aproximadamente 2000 kcal. Unha vez que esa dieta non se pode chamar equilibrada, é dicir, o organismo non recibe as sustancias necesarias para o traballo normal, non se pode cumprir durante moito tempo. Observe a dieta 4 para enfermidades intestinais con constipação que se recomenda non máis dunha semana. Esta vez é suficiente para normalizar o traballo do aparello dixestivo. Os principios básicos desta dieta son:
- No corazón da dieta hai un alimento fraccionario, polo que a comida debe tomarse 5-6 veces ao día. Por un día non podes comer máis de tres quilos de comida.
- Os alimentos deben ser servidos cálidamente nun estado líquido e esmagado, e tamén en forma de puré de patacas.
- É importante beber polo menos 2 litros de auga limpa ao día, que é necesario para o bo funcionamento do intestino.
- Desenvolvendo un menú diario, vale a pena considerar que a cantidade de proteínas debería ser de 100-120 g, graxas - non máis de 100 gramos e carbohidratos - 200-400 g. A cantidade de sal permitida é de 10 g.
Existen certos grupos de alimentos que están prohibidos se hai problemas no intestino. Está prohibido comer alimentos nos que hai moitos hidratos de carbono: doces, pastas, doces, froitas e verduras frescas e legumes. Elimina da dieta alimentos fumados e salgados, así como alimentos enlatados. A alimentos digestibles difíciles inclúen carne graxa e peixe. En enfermidades do intestino, os caldos, aceites, salsas e especias de cervexa, así como as bebidas carbonatadas e os zumes están prohibidos. A temperatura dos alimentos consumidos tamén é importante, o que non debe ser demasiado quente e frío.
Hai tamén unha dieta 4b para as enfermidades do intestino, nas que se engaden os indicios para o nomeamento da táboa dietética número 4, problemas co fígado, os conductos biliares eo páncreas. O valor calorífico diario debe ser de 2800 a 3170 kcal. Se unha persoa se adhire á dieta 4b para enfermidades intestinais, entón a cantidade de graxas necesarias é de 100 gramos e os carbohidratos son 400-450 g.
Menú de dieta 4
O menú permítelle compilar de forma independente, en función dos exemplos presentados e as regras existentes.
Opción número 1 do menú de dieta 4 para enfermidades intestinales:
- Almorzo : sêmola ou avea, fervida na auga. Recoméndase tamén beber té verde.
- Snack a elección : unha decocção de blueberries ou groselhas / 150 gramos de queixo cottage.
- Almorzo : puré de sopa de carne ou sopa a base de caldo de carne con cereal de arroz, albóndigas ao vapor e outro quiche de membrillo, pera ou arándano.
- Snack : unha decocção feita de membrillo, groselha , arandeira ou dogrose.
- Cea para elixir : tortilla de vapor feita con mingau de proteína e trigo sarraceno / peixe a vapor con arroz. Beber todo mellor co té verde. Antes de que a cama se permita 1 cda. kefir de baixo contido de graxa.
Opción número 2 do menú para enfermidades intestinales:
- Almorzo : unha porción de queixo cottage con pouca graxa.
- Merenda : marmelada de arándano.
- Almorzo : mingau de sémola picante, cocida con auga, soufflé de pollo e zume de mazá diluído.
- Merienda : caldo de dogrose.
- Cea : mingau de arroz, tortilla de albúmina e compota de peras.