A ensalada de corazón de carne é increíblemente satisfactoria e, por suposto, útil. É adecuado non só para unha mesa casual, pero tamén pode decorar facilmente unha festa festiva. Ofrecémoslle algunhas receitas interesantes e orixinais.
Receita para ensalada de corazón de carne
Ingredientes:
- queixo duro - 140 g;
- bulbo - 1 peza;
- corazón de carne - 1 pc;
- greens frescos - para decoración;
- maionesa - para repostar.
Preparación
Como preparar unha ensalada do corazón? Entón, lave a carne, colócaa nunha cacerola con auga e ferva. Despois diso, arrefriamos e cortamos pallas finas. O queixo se moia sobre un ralador e as cebolas son limpas e trituradas. A continuación, combinamos todos os ingredientes, se o desexa, engade cenorias en coreano, séntese con maionesa, decórmate con herbas frescas e mestura.
Deliciosa ensalada de corazón de carne en vino
Ingredientes:
- corazón de carne - 300 g;
- guisantes verdes en conserva - a gusto;
- berenxena - 0,5 pezas;
- bulbo - 1 peza;
- viño tinto - 170 ml;
- greens frescos;
- maionesa - a gusto;
- aceite de oliva - 90 ml.
Preparación
Un anaco de corazón de carne é lavado, colocado nun bol e vertido con viño. Distribuímos a maionesa, mesturamos e deixamos a carne para marinar durante media xornada. Despois diso, cortalo en cubos. As berinjelas son procesadas e trituradas en círculos. O bulbo é limpo e picado con medio aneis. A continuación, combinaremos todos os ingredientes cocidos, fregalos en aceite de oliva e poñelos nunha ensaladera. Engadir algúns chícharos verdes ao gusto, sazonar con maionesa e mesturar a ensalada con coidado, decorándoo con perejil picado fresco.
Ensalada do corazón con pepinos
Ingredientes:
- pepino en conserva - 2 pezas;
- carne de cor - 350 g;
- anchoas - 60 g;
- mostaza de mostaza;
- maionesa;
- lámpada violeta - 1 peza;
- verdes do endro.
Preparación
O corazón é cocido en auga lixeiramente salgada ata pallas preparadas e finamente desfibradas. Limpemos o bulbo e cortámolo xunto con pepinos en conserva en cubos. Despois diso, combinaremos todos os ingredientes nunha ensaladera, engadiremos anchoas esmagadas, sérvalo con mostaza, maionesa e mestura ben. A ensalada preparada a partir do corazón cocido está decorada con eneldo fresco e servido á mesa.
Ensalada con corazón de carne con pera
Ingredientes:
- peras doces - 5 pezas;
- Fino - 900 g;
- noces - 75 g;
- lechuga verde - a gusto;
- carne de cor - 1 kg.
Para reabastecimiento de combustible:
- aceite de oliva - 75 ml;
- mostaza casa - 1 cda. culler;
- vinagre de mesa - 55 ml;
- especias.
Preparación
En primeiro lugar, prepárense un aderezo caseiro: mestura aceite de oliva con vinagre de mazá nunha tigela, coloque a mostaza e arroxa especias. Batre a mestura cun batido ata obter unha masa homogénea. As miñas peras e cortado en rodajas finas. Corazón de carne é pota cocida, refrixerada e picada. O hinojo moléllase arbitrariamente e as follas da ensalada verde están rasgadas coas mans. A continuación, mesturamos todos os ingredientes preparados nunha tixela de ensalada fermosa, auga con aderezo caseiro e mestura ben. Decoramos a ensalada preparada, espolvoreada con noces trituradas desde arriba.
Ensalada de corazón de carne hervida con ajo
Ingredientes:
- carne de cor - 1 pc;
- maionesa;
- grans brancos enlatados - 200 g;
- allo - 1 peza;
- cilantro fresco.
Preparación
Para preparar unha ensalada de corazón de vaca, corte a carne en anacos e ferva. Entón arrefrío e moléceo en rodajas máis pequenas. Limpa o ajo, pasa a prensa, eo cilantro ou outras herbas frescas trituradas cun coitelo. Agora póñaos todos os ingredientes da ensalada nunha tixela, aparla a gusto con maionesa e mestura ben cunha culler.