E sabías que un bo e sabroso aderezo pode cambiar completamente algunha ensalada, facéndoa máis sabrosa, máis saborosa e destacando o sabor natural dos produtos que compoñen a súa composición. Os aderezos para ensaladas normalmente prepáranse a base de produtos de leite azedo, aceite vexetal, queixo brando ou maionesa, engadindo vinagre, mostaza , zume, ketchup, salsa de soia e ás veces ata o alcohol. Consideremos contigo como preparar un aderezo de ensalada de crema agria e dar ao prato un sabor máis intenso.
Como cociñar a crema agria?
Ingredientes:
- queixo azul - 0.25;
- maionesa lixeira - 2 culleres de sopa. culleres;
- crema agria 10% - 2 culleres de sopa. culleres;
- Carballo - 50 g;
- Vinagre de viño branco - 1 colher de sopa. culler;
- cebolas verdes - 1 colher de sopa. culler;
- perexil - 1 cda. culler;
- especias.
Preparación
Nunha tigela, mestura o queixo azul descascado, engade a crema agria e a maionesa. A continuación, engade o leite de manteiga, Despeje o vinagre, arroxa o perejil picado e as cebolas verdes picadas. Todo podsalivaem, pementa a gusto e mestura.
Ensalada de crema de leite aderezo con mostaza
Ingredientes:
- allo - 1 dente;
- crema agria - 100 ml;
- albahaca verde - 3 follas;
- tarhun - 1 folla;
- especias;
- mostaza granular - 1 cucharadita.
Preparación
Se limpa o ajo, esprégase a través da prensa e conéctase coa crema agria. A continuación, engade albahaca esmagada, estragón, condimenta con especias e arroxa un pouco de mostaza granular. Mesturamos a salsa acabada cun batidora ata que estea lisa e servimos o aderezo para a ensalada.
Aderezo amargo e aderezo de rábano picante
Ingredientes:
- crema agria - 1 elemento;
- mostaza - 1 colher de sopa. culler;
- Racionado rábano picante - 1 colher de sopa. culler;
- vinagre - 2 culleres de sopa. culleres;
- azucre e sal.
Preparación
A crema agria mestúrase con rallado picado e mostaza preparada, verter un pouco de azucre, sal e botar un pouco de vinagre. Todo mestúrase completamente e coloque o ready-to-refill durante 15 minutos no frigorífico. Despois diso, regarlle calquera ensalada e servir o prato á mesa.
Ensalada de ensalada amarga
Ingredientes:
- crema agria - 250 ml;
- cilantro verde - 2 culleres de sopa. culleres;
- Mostaza en po - 1 cucharadita.
Preparación
Así, para a preparación desta salsa, mostaza, cilantro e eneldo, moléceo ben nun mortero. A continuación, mova a masa resultante en crema de leite, engade sal a gusto e bata con unha licuadora ata un estado exuberante e uniforme. A salsa acabada é arrefriada, transferida a un piello e servida sobre a mesa, ou inmediatamente derramou o aderezo na ensalada e mestura.