Jam «Cinco minutos» de cowberry - receita

Todas as receitas da mermelada "Pyatiminutka", incluídas as preparadas a partir de cebras, baséanse no mesmo principio de preparación: froitas ou bagas se cociñen en xarope de azucre durante 5 minutos, despois de que se arrefríen durante polo menos 6 horas eo procedemento repítese de novo . A cantidade de repeticións deste tipo pode variar dependendo da cantidade de froitas que utilice. No caso dos arándanos, o atasco estará listo despois de 2-3 doses, mentres que as bayas conservarán a densidade, o sabor eo beneficio.

Mermelada de mazá "Pyatiminutka" con arándanos para o inverno

A mermelada de mazá, cociña coa adición de arándanos, non só se fai moito máis brillante, senón tamén máis perfumada.

Ingredientes:

Preparación

Lob rebanadas de mazás lavadas con arándanos e azucre. Deixar o recipiente con bagas e froitas durante un par de horas, polo que deixan o zume e despois colócanse a lume baixo. Unha vez que o zume ferve, corte cinco minutos e, despois dun tempo, elimina os pratos do lume e sae por 12 horas. Repita de novo o procedemento, agregando especias e, despois do fervido final, coloque o fregue en frascos ben lavados e esterilizados.

Jam "Pyatiminutka" a partir de arándanos con mazás volveuse moi groso incluso sen adición de pectina en po, xa que as mazás xa son ricas en pectina, o cal sae con dixestión prolongada.

Jam de cowberry - receita "Pyatiminutka" para o inverno

Ingredientes:

Preparación

Lavar os arándanos dos arándanos na capa de esmalte por capa, vertendo as bagas con azucre. Deixar o coiro para deixar o zume por un par de horas e logo poñer os pratos a lume medio. Despois de ferver o líquido, cociña as bagas durante 5 minutos. Elimina a mermelada do lume e deixa medio día. A continuación, traia a obra a cocer de novo e coloque as froitas en frascos limpos.

Se tes un multivariado á túa disposición, podes repetir todo o proceso de cocción coa súa participación. As bagas con azucre presionan durante unha hora e despois saen media hora no modo "Calefacción". As bagas, que foron saturadas de xarope, volven a cocer e se espallan por frascos estériles.

Como cociñar unha jam "Pyatiminutka" de lingonberries conxeladas?

Para cociñar unha iguaria de coiro é posible mesmo fóra de tempada, utilizando as froitas conxeladas como base. Unha vez que despois de descongelar as bagas convértense en fráxiles e facilmente absorber o xarope, unha digestión de cinco minutos será suficiente.

Ingredientes:

Preparación

Baixas descongeladas, colocalos en pratos esmaltado e espolvoreo con azucre. Deixar os arándanos por aproximadamente media hora, de modo que poida alcanzar a temperatura ambiente, iniciar o zume e non estoupar durante a cocción. Pon a marmelada ao lume e ferva a ferver. Retire a escuma da superficie e manteña o tratamento durante 5 minutos. A confitura a medida "Pyatiminutka" de cowberry é vertida en recipientes estériles e inmediatamente enrolada.

Se o desexa, á base das froitas, pode engadir temperado como canela, cravo, anís, vainilla ou tiras de casca de cítricos. Ademais, os arándanos pódense mesturar con outras bagas, incluídas as bagas conxeladas: pasas de groselha, arandos, cranberries, por exemplo.