Kish con pollo e cogomelos é unha torta francesa aberta que consiste en masa e recheo suculento. Resulta increíblemente delicada, sabrosa e incriblemente satisfactoria. Serven para cear ou ao día seguinte para preparar té en forma refrigerada.
Torta de kix con pollo e champiñones
Ingredientes:
Para a proba:
- fariña - 350 g;
- ovo - 1 peza;
- Manteiga - 200 g.
Para o recheo:
- filete fresco de galiña - 300 g;
- champignons frescos - 300 g;
- especias ;
- greens frescos;
- queixo - 100 g.
Para cubrir:
- ovo - 2 pezas;
- crema - 1 colher de sopa.
Preparación
Para preparar a masa, moer a manteiga coa fariña ata obter as migas. A continuación, conduce o ovo e trasfega. Filete de polo rebanado e dourado en aceite. Despois diso, engadimos aos champiñóns os cogomelos, as láminas picadas, botamos un pouco de auga e podsalivaem. Forma para a torta con manteiga, estender a masa e formar pequenas saias. Aceitamos unha cesta durante 10 minutos e, mentres tanto, preparamos o recheo: os ovos son batidos cun mezclador e crema. Sacamos o formulario do forno, espallamos o recheo e botamos a mestura encima. Sobre con queixo e herbas picadas. Aceitem o bolo por outra media hora e despois serviuno de forma cálida.
¿Como cociñar un kish con pollo e cogomelos nun multivariado?
Ingredientes:
- biscoito bezdozhzhevoy - 300 g;
- Filete de peito de polo - 400 g;
- cogomelos frescos - 200 g;
- bulbo - 1 peza;
- ovo - 3 pezas;
- greens frescos - 1 manada;
- olivas sen pozos - 1 olla;
- aceite vexetal;
- queixo - 200 g;
- especias.
Preparación
Poñemos o multivarka no programa "Baking", despeje un pouco de aceite vexetal no bol e xogue as cebolas finas picadas. Cando se dourada, engádelle cogomelos esmagados, cubos de filete de pollo e frítese todos xuntos durante 10 minutos. A continuación, desconecte o aparello e coloque os círculos de olivas e verduras picadas de eneldo. Batre os ovos con sal e engádelle todos os contidos do multivariado. Cheese nun ralador grande e despexa a metade ao recheo. Rebanar follas de follas, cortar un círculo, colocar nunha tixela multivarka, nivelando no fondo e os lados. Entón distribuímos todo o recheo, espolvorámolo con queixo ralado e cociñamos o kish francés con polo e cogumelos no modo "Hornear" durante 30 minutos. Despois do final do programa e do sinal de son, arrefríase a torta preparada e logo eliminámola coa axuda dunha cacerola de vapor e colócaa nun prato.
Kish lauren con pollo e champiñones
Ingredientes:
Para a proba:
- ovo - 1 peza;
- margarina - 125 g;
- auga fría - 3 culleres de sopa. culleres;
- fariña - 250 g;
- especias.
Para o recheo:
- filete de pollo - 350 g;
- champignons frescos - 250 g;
- bulbo - 1 peza;
- tomates cherry - 10 pezas;
- especias - a gusto.
Para cubrir:
- queixo duro - 170 g;
- crema 33% - 350 ml;
- especias.
Preparación
A fariña caia nun bol e fregar nunha margarina conxelada grande. Entón presentamos un ovo, botamos o sal e diluímoslo con auga. Amasar a masa e retirala durante 30 minutos