Agora, asegúrese de que na mesa teña un bol cun mel natural, só se se este produto de abella se produce no seu propio apiario. En caso contrario, mesmo os que se dedican á apicultura e á venda de mel a escala industrial non sempre son honestos cos clientes e, a miúdo, dilúen o produto con varios substitutos, próximos ao gusto das abellas naturais, para aumentar os beneficios. Ademais, os apicultores co mesmo propósito alimentan as abellas con xarope de azucre, o que afecta negativamente as propiedades benéficas do produto e reduce significativamente o seu valor. Como pode un habitante sinxelo distinguir o mel natural a partir do mel artificial e evitar a compra dun produto inferior? Vexamos como o mel natural de abella debería ser de cor, sabor e consistencia, para distinguilo fácilmente dunha falsificación.
Como distinguir o mel natural da falsificación?
O primeiro que debes prestar atención ao comprar o mel é a súa densidade e densidade. O produto natural desaparece lentamente da culler, as serpes no frasco, formando unha tapa, que non se propaga de inmediato, senón gradualmente. Se tentas xirar unha culler durante o fluxo de mel, entón o produto vólvese arredor do que máis se segue a drenar. Por suposto, o sabor eo cheiro do produto da abeja non ten importancia. Este último debe ser suave, agradable, floral e non dar caramelo, ser nítido, molesto ou non.
Se probe o mel natural de abella para o gusto, entón debe sentir unha lixeira amargura, unha lixeira amargura e definitivamente debería sentir unha pequena dor de garganta.
Asegúrese de prestar atención á cor do mel de flores naturais. Pode variar de marrón claro e amarelo a marrón escuro, pero non debe ser excesivamente liviano. Se tes un produto de luz transparente antes de ti, entón as abejas están fóra de toda dúbida simplemente alimentadas con jarabe de azucre. Este produto non causará danos, pero non será de moita utilidade.
Se non pode determinar a autenticidade do mel natural de forma organoléptica, ou aínda dubida da calidade do produto que compras, entón podes recorrer a probas máis complexas.
Como determinar o mel natural na casa?
Unha mestura de humidade en mel ou xarope de azucre pode detectarse usando un lapis químico especial. Neste caso, el vai cambiar de cor. Se non tes un, pode usar o papel de borrado habitual, deixando caer unha pinga no produto. Se o mel é natural e de calidade, non se moverá.
Outra forma segura de asegurarse a autenticidade do mel. É necesario deixar caer un pouco de mel nunha folla de papel sinxelo e poñela en chamas. O mel natural non se queima e non cambia de cor, só se arderá o papel neste caso e o mel permanecerá. Se o falsificador está diante de ti, escurecerá, fume ou cheirará o azucre queimado.