Agora vai aprender a cociñar a partir de pratos incrible e deliciosos. Que preparar a partir de costelas de porco cru e afumado, lea a continuación.
Sopa de guisante con costelas de porco afumado
Ingredientes:
- costelas fumadas - 450 g;
- patacas grandes - 5 pezas;
- chícharos secos - 2 cuncas;
- cebola grande - 1 pc;
- unha gran cenoria - 1 peza;
- greens;
- sal.
Preparación
Os chícharos están ben lavados e cociñan un pequeno cociñeiro unha hora e media. Durante este tempo os chícharos deben estar ben cocidos. Engade a cebola picada e as cenorias raladas. Ferva por outros 20 minutos. Coloque as costelas de porco afumado, divididas en anacos pequenos. Despois de 15 minutos estendémoslle as patacas, logo de que salgamos, pebamos e cociña ata que estea listo. Engade os verdes ralentizados e ferva os minutos. Un excelente complemento desta sopa será brindis.
Sopa de costelas de porco en multivariedade
Ingredientes:
- costelas de porco - 500 g;
- allo - 2 dentes;
- cebola - 1 peza;
- patacas - 4 pezas;
- cenorias de tamaño medio - 1 peza;
- follas de loureiro - 2 pezas;
- Raíz de perejil molida - 1 cucharadita;
- sal;
- pementa;
- verdes.
Preparación
As costelas de porco laváronse, cortaron o exceso de graxa e cortáronas en anacos. Entón, primeiro cociña o caldo das costelas de porco. Para iso, colócanos na tixela do multivariado, engade un bulbo completo, follas de loureiro, cravo de allo, enche-lo con 2,5 litros de auga e engade sal a gusto. No modo "Quenching", preparámonos 1 hora. Despois deste tempo, engade as patacas en cubos. As cenorias tres nun ralador e envíanse tamén ao multivariado. Alí engadimos a raíz do perejil mollado. Cociñamos no mesmo modo durante 45 minutos. Despois do sinal, condimentar a sopa con pementa negra. Antes de servir, frote a sopa con herbas picadas.
Que cociñar con costelas de porco no forno
Ingredientes:
- Costelas de porco - 1 kg;
- allo - 3 dentes;
- salsa de soia - 5 culleres de sopa. culleres;
- mostaza - 2 culleres de sopa. culleres;
- pasta de tomate - 1 cucharada. culler;
- po de curry - 1 cucharadita;
- paprika molida 0,5 cucharadita;
- pementa negra molida - pinch;
- sal.
Preparación
O allo purificado pasa pola prensa. Engade a salsa de soia, mostaza, pasta de tomate e todas as especias. Mestura ben. As costelas enxugadas son secas, cortadas entre os ósos en anacos. Póñonos nunha marinada preparada, mestura ben, de forma que cubra uniformemente as costelas e colócaa no frigorífico durante aproximadamente unha hora. Despois diso, colocámolos no manga para cocer, os bordos fixan, na superficie da manga facemos varias pinchazos, de forma que hai unha saída para o vapor. Coloque o manga na tixola e coloque nun forno, quente ata 160 graos durante 50 minutos. A continuación, corte o manga coidadosamente, a temperatura no forno aumenta a 180 graos e asar as costelas por 10-15 minutos para facer unha apetitosa codia ruddy.
Receita de costelas de porco nun multivariante
Ingredientes:
- Costelas de porco - 800 g;
- auga 50 ml;
- cebola - 1 peza;
- vinagre 9% - 1 cucharadita;
- especias para carne - pinch;
- pementa negra - pinch;
- sal - unha pitada;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
En primeiro lugar, as costras de porco e secas. Poñámolas nun bol grande, sal, pementa, engade as especias e cubitos de cebola esmagados. O vinagre é mesturado con auga e vertida nun bol con costelas. Mesturar, cubrir cun prato na parte superior e poñer unha prensa nel. Poñemos no frigorífico durante unha hora a 3. Engade aceite vexetal ao vaso do multivarka e selecciona o modo "Fritada". Separe as costelas e frite por uns 7 minutos a cada lado. A continuación, seleccionamos o modo "Quenching" e preparámolo durante 50 minutos. Bon appetit!